Whey proteiner er en av de mest populære planet kosttilskudd.
Men til tross for sine mange helsemessige fordeler, er det noen kontroverser på sikkerheten.
Noen hevder at for mange myseproteiner kan skade nyrene og leveren og til og med forårsake osteoporose.
Denne artikkelen gir en anmeldelse basert på # 8217; bevis på sikkerhet og bivirkninger av myseproteiner.
Hva er serumprotein?
Whey proteiner er et populært mat og fitness supplement.
Den er laget av myse, som er væsken som skiller seg fra melk under ledende prosess. Whey blir deretter filtrert, raffinert og tørket med melkeserumproteinspraypulver.
Det er tre hovedtyper av myseprotein. Den grunnleggende forskjellen mellom dem er hvordan de behandles (1).
- Melkeserumproteinkonsentrat: Inneholder ca. 70-80% protein. Det er den vanligste typen whey protein og inneholder mer laktose, fett og mineraler fra melk.
- Whey Protein Isolate: Inneholder 90% eller mer protein. Det er mer raffinert og har mindre laktose og fett, men inneholder også mindre mineraler gunstig.
- Whey protein hydrolysert: Dette skjemaet er fordøyd, slik at kroppen din kan absorbere den raskere.
Whey proteiner er et populært valg mellom idrettsutøvere, treningsentusiaster og folk som ønsker å øke muskelmassen eller gå ned i vekt.
Studier viser at han kan hjelpe deg med å gjenopprette fra’Trening, bygge muskler og styrke og til og med gå ned i vekt ved å redusere # 8217; appetitt og økende metabolisme (2, 3, 4).
Whey proteiner er også en komplett kilde til protein, noe som betyr at den inneholder alle essensielle aminosyrer. Kroppen din kan ikke produsere essensielle aminosyrer, så det er viktig å ta nok fra kostholdet ditt.
Du kan påta seg whey proteiner bare ved å blande dem med vann eller en væske av ditt valg.
Til tross for hans helsemessige fordeler, er noen mennesker bekymret for sin sikkerhet.
Når det er sagt, er whey proteiner trygge for de fleste og en praktisk måte å øke proteininntaket på.
Kan forårsake fordøyelsesproblemer
De fleste av sikkerhetsvirkningen av myseproteiner er knyttet til fordøyelsen.
Noen mennesker har problemer med å fordøye myseproteiner og manifestere symptomer som hevelse, gass, magekramper og diaré (5).
Men de fleste av disse bivirkningene er knyttet til laktoseintoleransen.
Laktose er den viktigste karbohydratet i myseproteiner. Laktoseintolerante mennesker produserer ikke enzym laktase enzym, hvis kropp trenger å fordøye laktose (5).
Også, l’laktoseintoleranse er utrolig vanlig og kan treffe opptil 75% av menneskene rundt om i verden (6).
Hvis du er laktoseintolerant, prøv å bytte til et pulverisert whey proteinisolat.
L’isolert av myseprotein er mer raffinert, med en signifikant lavere mengde fett og laktose enn whey proteinkonsentrasjonen. Folk med laktoseintoleranse kan ofte ta i sikkerhet de isolerte proteiner av myse (7).
Alternativt kan du teste et ikke-melkeproteinpulver, for eksempel soya, erter, egg, ris eller hamp protein.
Noen mennesker kan være allergiske mot myseproteiner
Siden whey proteiner kommer fra vaksine melk, kan folk med vaksine melk allergi være allergisk.
Imidlertid er vaksinemelkallergi svært sjeldne hos voksne, siden opptil 90% av personer med vaksine melkallergi overgår alt i tre (# 8217;8).
Symptomene på «8217; vaksine melkallergi kan inkludere urtikaria, utslett, hevelse i ansiktet, hevelse i halsen og tungen og en cola eller lukket nese (9).
I noen tilfeller kan vaksinemelkallergi utløse anafylaksi, en allergisk reaksjon alvorlig og farlig for livet.
Igjen er det verdt å nevne at vaksinemelkallergi er sjelden hos voksne, men kan få alvorlige konsekvenser.
Også en’whey proteinallergi bør ikke forveksles med laktoseintoleranse.
De fleste allergier oppstår når kroppen produserer en immunrespons på et protein. Men A’intoleranse er forårsaket av mangel på enzymer og involverer ikke immunsystemet (10).
Hvis du har en’kuens melkproteinallergi, prøv et ikke-melkeproteinpulver, for eksempel soya, erter, egg, ris eller hamp protein.
Hvis du ikke er sikker på at symptomene dine skyldes A & # 8217, Allergi eller A’intoleranse, er det bedre å konsultere legen din.
Kan forårsake forstoppelse og ernæringsmessige mangler?
Forstoppelse er ikke en normal bivirkning av whey protein.
For noen mennesker, en laktoseintoleranse på 8217, kan forårsake forstoppelse ved å bremse ned bevegelsen av Dell’tarmen (11, 12).
Imidlertid er forstoppelse mer sannsynlig forårsaket når folk spiser mindre frukter og grønnsaker til fordel for myseproteiner, spesielt når de følger et lavt karbohydrat diett.
Frukt og grønnsaker er en utmerket kilde til fibre, som bidrar til å danne avføringen og fremme regelmessige tarmbevegelser (1. 3).
Hvis du mistenker at melkeserumproteinene forårsaker forstoppelse, sjekk om du spiser nok frukt og grønnsaker. Du kan også prøve å ta et løselig fibertilskudd.
En annen grunn til å erstatte fullkomne matvarer med whey proteiner er en dårlig ide er fordi det kan øke risikoen for ernæringsmessige mangler.
Full mat, spesielt frukt og grønnsaker, er rike på næringsstoffer og inneholder en rekke mineraler som trengs for optimal helse.
Derfor er det viktig å fortsette å følge et balansert kosthold mens du antar whey protein.
Whey proteiner kan skade nyrene?
Å spise et høyt proteinmåltid kan øke presset alt i nyrene og gjøre det filteret mer blod enn vanlig (14, 15).
Dette betyr imidlertid ikke at et høyt proteinmåltid skader nyrer.
Faktisk viser studier at dette er en normal kroppsrespons og er vanligvis ingen grunn til bekymring (16, 17).
Videre er det ikke noe bevis på at for mange proteiner kan skade nyrene til friske mennesker (16, 18).
For eksempel konkluderte en detaljert revisjon av 74 studier på effekten av nyresproteiner at det ikke er grunn til å begrense proteininntaket hos friske mennesker (18).
Når det er sagt, er det bevis på at en diett rik på protein kan være skadelig for folk med nyresykdom.
Studier viser at en diett rik på protein hos dem med nyresykdom kan ytterligere skade nyrene (19, 20).
Hvis du har en eksisterende renal tilstand, er det bedre å sjekke med legen din hvis whey proteiner er bra for deg.
Kan skade leveren din?
Ingen bevis viser at for mange proteiner kan skade leveren i friske mennesker (21).
Faktisk trenger leveren protein for å reparere seg selv og konvertere fett lipoprotein, som er molekyler som bidrar til å fjerne fett fra leveren (21).
I et studio på 11 overvektige kvinner, L’rekruttering på 60 gram av et whey proteintilskudd bidro til å redusere leveren fett med ca 21% i fire uker.
Videre bidro han til å redusere triglyserider i blodet på ca. 15% og kolesterol på ca. 7% (22).
Et klinisk tilfelle involvert at en 27 år gammel mann kunne ha hatt skade på leveren etter å ha antatt kosttilskudd av whey protein (23).
Det antok imidlertid også en rekke andre kosttilskudd. Legene var også ikke sikre på om de antok anabole steroider, noe som kan skade leveren (24).
Tatt i betraktning at tusenvis av mennesker tar protein av myse uten problemer i leveren, gir dette singelen utilstrekkelig bevis på at myseproteiner kan skade leveren.
Selv om et høyt proteininntak kan skade folk som har cirrhose, en kronisk leversykdom (25, 26).
Leveren bidrar til å avgifte skadelige stoffer i blodet som ammoniakk, som er et biprodukt av proteinmetabolisme (27).
I cirrhose kan leveren ikke fungere skikkelig. Så et høyt inntak av protein kan øke nivåene av ammoniakk i blodet, noe som kan skade hjernen (26, 28).
Hvis du har en leversykdom, kontakt legen din før du tar myseproteiner.
Whey proteiner kan forårsake osteoporose?
Forholdet mellom L’proteininntak og bein har skapt noen kontroverser.
Det er noen bekymring for at for mange proteiner kan forårsake fotball fra bein og øke risikoen for osteoporose, en sykdom preget av hule og porøse bein (29).
Denne ideen ble født av tidligere studier som viste at et større proteininntak gjorde kilde urinen (30, 31).
I sin tur vil kroppen frigjøre mer kalsium fra beinene for å fungere som en buffer og nøytralisere syreeffekter (31).
Imidlertid har nyere undersøkelser vist at kroppen kontrasterer effekten av fotballfall som øker fotballabsorpsjonen fra # 8217; tarmen (32, 33).
I A’analyse av 36 studier har forskere ikke funnet bevis for at å spise for mange proteiner var skadelig for helsen til beinene.
Faktisk kom de til den konklusjonen at å spise flere proteiner var faktisk gunstig for helsen til beinene (34).
Også flere studier tyder på at eldre mennesker, som er utsatt for osteoporose, bør spise mer protein for å holde beinene sterke (35, 36).
Hvor mye du bør ta?
Whey proteiner er generelt sikre og kan konsumeres av mange mennesker uten bivirkninger.
En vanlig foreslått dose er 1-2 tiltak (25-50 gram) om dagen, men det er tilrådelig å følge serviceinstruksjonene på pakken.
Det er usannsynlig å ta mer tilbud flere fordeler, spesielt hvis du allerede spiser pen protein.
Hvis irriterende symptomer som hevelse, gass, kramper eller diaré oppstår etter å ha antatt whey protein, prøv å bytte til et isolert pulver av whey protein.
Alternativt kan du teste et ikke-melkeproteinpulver, for eksempel soya, erter, egg, ris eller hamp protein.
Bunnlinjen
Whey proteiner er trygge og mange kan ta dem uten negative effekter.
Imidlertid kan det forårsake fordøyelsessymptomer hos de med laktoseintoleranse og allergisk vaksine melk allergisk kan være allergisk mot den.
Hvis bivirkninger oppstår, prøv en whey protein isolat eller A’alternativ til ikke-meieriproteiner.
Til tross for disse unntakene er whey proteiner et av de beste kosttilskuddene på markedet. Den har en rekke forskning for å støtte sine gunstige roller i styrke og muskelkonstruksjon, utvinning og vekttap.