L’Druer er en liten og næringsrik frukt som tilbyr mange helsemessige fordeler.
De europeiske og amerikanske varianter & # 8211; Ribber UVA-Crispa og Ribes Hirtellum & # 8211; Det er de vanligste typene. Begge er nært knyttet til svart, rød og hvit currant (1).
Fruktene av druene Bush er små, veier om 0.1-0.2 gram (3-6 gram) hver. Varierer av farge og kan være grønn, gul-hvit, rosa, rød eller mørk lilla. Deres smak varierer fra søt til dessert (1).
Her er 8 grunner til hvorfor l’druer går en «8217, utmerket lagt til et sunt kosthold.
1. Svært næringsrik
L’Plugg druer er lavt i kalorier og fett, men rik på næringsstoffer.
Bare 1 kopp (150 gram) plugg druer inneholder (2, 3):
- Kalorier: 66
- Protein: 1 gram
- Fett: Mindre enn 1 gram
- Karbohydrater: 15 gram
- Fiber: 7 gram
- Vitamin C: 46% av den daglige verdien (DV)
- Vitamin B5: 9% av DV
- Vitamin B6: 7% av DV
- Kobber: 12% av DV
- Mangan: 9% av DV
- Kalium: 6% av DV
Vitamin C er en kraftig antioksidant og vital for nervesystemet, immunsystemet og huden. Vitamin B5 er nødvendig for å skape fettsyrer, mens vitamin B6, hvorav mange enzymer og kroppsceller trenger å jobbe, bidrar til å konvertere mat til energi (4, 5, 6, 7).
Kobber er viktig for hjertet, blodårene, immunsystemet og hjernen. I mellomtiden støtter Manganes metabolisme, beindannelse, reproduksjon og immunrespons, mens kalium er avgjørende for normal cellulær funksjon (8, 9, 10).
2. Høy i fiber og lavt kaloriinnhold
L’Plugg druer er rik på fiber, men lavt energiinnhold, noe som betyr at du kan spise en anstendig del uten å konsumere for mange kalorier.
Faktisk, å spise 1 kopp (150 gram) plugg druer bidrar til litt over 3% av de totale daglige kaloribehovene til den gjennomsnittlige personen, noe som gjør den til en næringsrik og lav-kalori-matbit (2).
Videre viser søket at å spise bær kan hjelpe deg med å gå ned i vekt og hjelpe deg med å spise mindre kalorier generelt (11, 12).
For eksempel fant en liten studie at de som spiste bær som en snack som forbrukte 130 kalorier mindre ved neste måltid, sammenlignet med de som spiste det samme antall kalorier fra desserter (11).
Også, druepluggen er en utmerket kilde til løselig og uoppløselig matfiber.
En kopp (150 gram) plugg druer gir 26% av fiberen DV, noe som gjør det til en fin måte å øke rekruttering (2, 3).
Den uoppløselige fiberen bidrar til å legge til volum i feda og forbedrer konsistensen, mens den oppløselige fiberen bidrar til å redusere bevegelsen av mat i # 8217; tarmene, som kan redusere sult og øke følelsen av fylde (1. 3, 14).
Videre kan fruktfiberfrukt bidra til å kontrollere blodsukkernivået og redusere blodtrykket, kolesterol og kroniske sykdomsrisiko, inkludert noen typer kreft, hjertesykdom, type 2 diabetes og fedme (1. 3, 15, 16).
3. Rik på antioksidanter
Antioksidanter er sammensatt som bidrar til å bekjempe effekten av frie radikaler. Disse er reaktive molekyler som forårsaker cellulær skade og fører til en prosess kjent som oksidativt stress. Oksidativt stress er assosiert med mange sykdommer og alle for tidlig aldring (4, 17).
Det antas at antioksidantrike dietter reduserer risikoen for noen typer kreft, hjertesykdom, type 2 diabetes, aldring og beskytter hjernen mot degenerative sykdommer (4, 18, 19, 20, 21).
L’plugg druer er en utmerket kilde til antioksidanter, inkludert vitamin C, små mengder vitamin E og phytonutrients (22, 23).
Planter produserer phytonutrients for å holde seg frisk og beskytte mot solskader og insekter.
Noen av fytonutrients i # 8217; plugg druer inkluderer (1, 4, 24, 25):
- Flavonoli. Disse er knyttet til hjertesykdom og kan ha antivirale og anti-slageffekter. Hovedtyper av plugg druer er quercetin, Miricetin, Kaempferol og Isorhamnetin (26, 27, 28, 29, 30).
- Anthocyanins. Disse forbindelsene er de fargerike fruktpigmentene og er forbundet med helsen til øynene og urinveiene, til et bedre minne, til en sunn aldring og en lavere risiko for noen svulster (31, 32).
- Aromatiske syrer. I plugg druer inkluderer disse L’koffeinsyre, klorogen, cumarisk, hydroksybenzoisk og ellagisk.
- Organiske syrer. De er ansvarlige for fruktsmaken av frukt og kan redusere risikoen for hjerneslag og Alzheimers sykdom (1, 33)
4. Kan hjelpe deg med å kontrollere blodsukkeret
Høye blodsukkernivåer er koblet til type 2 diabetes, hjertesykdom, hjerneslag, demens og mange andre sykdommer (34, 35, 36).
L’Plugg druer har forskjellige egenskaper som kan bidra til å kontrollere blodsukkeret.
Først av alt, de er rike på fibre, som reduserer sukkerabsorpsjonen i blodet, og hindrer topper i blodsukkernivåer (1. 3).
Også testrørstudier avslører at plugg-drueekstraktet er en inhibitor av # 8217; alfa-glukosidase. Dette betyr at det binder seg til spesielle enzymer i din tykkere, hindrer dem i å bevege sukker fra # 8217; tarmene i blodet (25).
Endelig, L’plugg druer inneholder klorogen syre, som kan redusere karbohydratabsorpsjonen og bidra til å redusere blodsukkernivået etter de amidacean-måltidene (25).
Til tross for de lovende resultatene er det behov for ytterligere forskning på # 8217; # 8217; plugg druer på blodsukkernivåer.
5. Kan beskytte hjernen din
Noen degenerative hjernesykdommer er knyttet til jernoverbelastning i celler.
Jernnivåer for høy kan stimulere etableringen av frie radikaler, som er molekyler som ødelegger celler. Hjernecellene dine er spesielt rike på jern, noe som gjør dem mer sårbare for skade (33).
L’plugg druer er en naturlig kilde til organiske syrer, som gir 11-14 mg sitronsyre i 100 mg frukt. L’Sitronsyre blokkerer jernakkumuleringen i cellene og har blitt oppdaget som reduserer risikoen for sykdommer som L’Stroke hvis det brukes regelmessig (1, 33).
Det antas også at antioksidanter og phytonutrients av gooseberry favoriserer hjernens sykdommer relatert til alderen og reduserer risikoen for hjerneslag. Imidlertid er det behov for videre forskning (37, 38, 39, 40).
6. Kan ha antitumor effekter
Diets rik på bær, phytonutrients og antioksidanter er knyttet til en redusert risiko for noen typer kreft (41, 42, 43, 44).
Noen av anticancer-stoffene notater i # 8217; plugg druer er folat, fenoliske forbindelser og vitamin C og E (4).
Det antas at disse næringsstoffene reduserer, kontrast og omstruktureringsskader fra oksidativt stress og betennelse, noe som kan føre til kreftutvikling (25).
For eksempel indikerer studier i testrør og dyr at anthocyaniner hemmer veksten av kreftceller og kan redusere risikoen for noen svulster, inkludert tykktarmen, bukspyttkjertelen og brystet (45, 46).
Imidlertid er det nødvendig med videre forskning for å bestemme effekten av boblet på kreften.
7. Bra for hjertet ditt
Å spise en diett rik på frukt som bær er knyttet til en lavere risiko for hjertesykdom (47).
L’plugg druer inneholder mange næringsstoffer som fremmer hjertes helse, inkludert antioksidanter og kalium.
Antioksidanter forbedrer hjertesykdom ved å hindre LDL (dårlig) kolesteroloksydasjon i blodet, en prosess som øker risikoen for hjertesykdom (48).
Videre bidrar phytonutrients som flavonoler og anthocyaniner redusere blodtrykket og forbedrer funksjonen av blodkar, noe som kan redusere risikoen for hjertesykdom (20, 49, 50).
Endelig er kalium avgjørende for en god helse i blodårene. Bidrar til å opprettholde hjerteslag og et vanlig blodtrykk og er forbundet med redusert risiko for hjertesykdom og hjerneslag (51).
8. Lett å legge til kostholdet ditt
For de høyeste helsemessige fordelene, er det best å smake på råpluggene.
Deres smak varierer fra ganske hard til relativt søt, litt & # 8216; som L’litt acerba druer. Jo mer frukten er moden, desto mer blir du søt.
Noen stikkelsbær er veldig harde, så hvis du vil spise dem friske, se etter flere søte varianter, som Whinham’S Industri, Captivator eller Martlet.
Før du spiser bærene, vask dem og vær forberedt. De fleste foretrekker å kutte den nedre og øvre delen av bæren, siden den kan ha en litt woody smak.
En gang forberedt, kan du spise L’plugg druer som en sunn mat alene. Alternativt, legg dem til en fruktsalat, bruk dem som frokostblanding eller yoghurt krydder, eller bland dem i en frisk sommersalat.
L’Plugg druer brukes også i kokte og bakte retter, for eksempel kaker, tårter, sennep, komponert, syltetøy og hjertelig. Men husk at disse rettene ofte inneholder sukker og matlaging ødelegger mange av antioksidanter og fordelaktige phytonutrients.
Bunnlinjen
L’plugg druer er en næringsrik og lav-kalori frukt rik på vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Selv om søket på # 8217; plugg druer er spesielt begrenset, har mange av næringsstoffene i disse bærene vært knyttet til betydelige helsemessige fordeler.
Disse inkluderer lavere nivåer av blodsukker, kolesterol og blodtrykk, samt redusert risiko for kreft, diabetes, hjertesykdom og hjernesykdommer relatert til …
L’Plug druer er en fantastisk og sunn frukt for å inkludere i kosthold som en velsmakende matbit eller lagt til måltider.