Et problem med naturlige og integrerte matvarer er at de har en tendens til å forverres enkelt.
Derfor er sunn mat forbundet med hyppige turer for å handle.
Det kan også være en utfordring når du reiser uten tilgang til kjøleskap.
Imidlertid kan mange sunne mat lagres lenge uten å ødelegge, så lenge de riktige temperatur- og fuktighetsforholdene opprettholdes.
Her er 22 sunne matvarer som ikke forverres enkelt.
1. Peanøtter
Med så mange alternativer å velge mellom, er valnøtter A’utmerket kilde til proteiner, fett og fibre som tilbyr mye variasjon.
De fleste typer tørket frukt varer omtrent et år, enda mer hvis frosset.
2. Bevart kjøtt og fisk
I mange tilfeller kan bevarer av kjøtt og fisk vare i 2-5 år.
Jeg er en ideell kilde til protein og, i tilfelle av hermetisert fisk, omega-3 fettsyrer.
3. Tørket korn
Korn kan generelt lagres i årevis, så lenge de holdes tørre og forsegles hermetisk.
Hvis du trenger å følge en glutenfri diett, bør du vurdere ris, bokhvete og glutenfrie havre.
4. Mørk sjokolade
Den mørke sjokoladen bevart på et kjølig og tørt sted kan vare fra 4 til 6 måneder over utløpsdatoen som er angitt på # 8217; etikett.
Er en & # 8217, utmerket kilde til fiber, magnesium og mange andre viktige næringsstoffer.
5. Bevarer frukt og grønnsaker
Hermetiserte frukter og grønnsaker som har blitt gjæret eller i saltlake, selges i hermetiske beholdere.
Fordi de vanligvis er pakket i en syreoppløsning, kan de vare i årevis.
Når du kjøper hermetisert frukt, må du sørge for at du velger et utvalg som ikke inneholder mange tilsatte sukkerarter.
6. Tørket frukt
Tørket frukt er rik på ulike næringsstoffer, inkludert fibre. Det bør imidlertid bare konsumeres i moderasjon på grunn av det høye sukker- og kaloriinnholdet.
Dehydreringsprosessen forhindrer frukt fra modellering enkelt.
7. Hermetisert kokosnøtt melk
Kokosmelk er rik på mettet fett, men denne typen fett har en tendens til å være stabil og ikke lett rose.
Da hermetisert kokosnøtt melk er forseglet riktig, vil det motstå for forringelse i over et år.
8. Tørkede bønner
Bønnene er en av kildene til protein lettere å bevare på lang sikt. De har et naturlig lavt fuktighetsinnhold og kan vare i årevis.
Videre er bønner blant de mest næringsrike matene du kan spise. De er rike på proteiner, fibre og ulike viktige mineraler, som magnesium.
9. Snap
På samme måte som tørket bønner, kan Jerky være et godt valg hvis du trenger høye proteinalternativer.
Praktisk sett kan ethvert kjøtt tørkes eller dehydrert og bevart i maksimalt ett år eller mer, så lenge det er lagret i hermetisk emballasje.
10. Pulverprotein
Pulver proteiner, inkludert whey proteiner eller veganske alternativer, er enkle å bevare proteinkilder som kan vare opptil 5 år.
11. Dehydrert melk
I likhet med pulverproteiner blir dehydrert pulverformet lett beholdt og varer lenger, eller opptil 10 år.
12. Honning
Honning er et naturlig antibiotika takket være det høye sukkerinnholdet og overraskende lavt fuktighetsinnhold.
Derfor kan den riktig bevarede honningen vare i år eller enda mye lenger. Faktisk sier noen mennesker at det aldri går galt.
Hvis du vil bruke et søtningsmiddel, er honning sunnere enn raffinert sukker. Imidlertid bør det forbrukes bare i moderasjon.
1. 3. Hardt pasta ost vedlagt i voks
Når den harde pastaosten er forseglet i et voksaktig eksternt belegg, kan det vare opptil 25 år før de begynner å forringes.
14. Ghee
Det klargjorte smøret er klarert smør hvorfra alle ikke-fettfaste stoffer er blitt fjernet.
Siden det i stor grad er laget av mettet fett, kan det vare veldig lenge ved romtemperatur hvis den er godt forseglet.
15. Kokosolje
Ligner på ghee, l’kokosnøttolje er rik på mettet fett og kan vare i år på en hylle ved romtemperatur.
Det er også nyttig å holde det rundt for en rekke helsemessige grunner.
16. Ekstra jomfruolje
Akkurat som L’kokosnøttolje, olivenolje kan holdes i et år eller mer hvis det lagres i et mørkt og nytt sted. Det har også mange imponerende helsemessige fordeler.
17. Hermetisert oliven
Oliven er en sunn kilde til fett og kan vare i over et år hvis du lagrer riktig.
18. frø
Mange typer frø gir proteiner, fett og mange fibre. Linen Seed Test, Chia, Solsikke og Gresskar for et bestemt utvalg.
19. Eddik
Siden eddik er en delikat syre, kan teoretisk sett vare på ubestemt tid, så lenge det forblir forseglet.
Det samme gjelder for epleeddik, forutsatt at de holdt på et kjølig og tørt sted.
20. rødvin
I de fleste tilfeller har viner en bedre smak etter aldring enn flere år. I tilfelle av rødvin kan det også ha noen bemerkelsesverdige helsemessige fordeler hvis de forbrukes i moderasjon.
Livets lagring kan variere avhengig av hvordan vinen er produsert. De fleste flaskevinene på markedet forblir på hyllene i 1-3 år, men ofte kan god vin vare i flere tiår.
21. salt
Du har sikkert aldri sett molden vokse på salt. Rent salt er et veldig ugjestmildt miljø for bakterier og bryter aldri.
22. Aromatiske urter og tørket krydder
Akkurat som andre planter som har blitt fjernet fuktighetsinnhold, er urter og tørket krydder, fantastiske matvarer som skal transporteres eller bevares i lange perioder.
Så lenge de holdes tørre, kan de ofte vare i årevis.
Bunnlinjen
Den beste maten som skal bevares i lange perioder, er de som inneholder liten eller ingen fuktighet og er ikke følsomme for temperaturen.
Matvarer som har et høyere fuktighetsinnhold, kan lagres på lang sikt, men krever spesielle prosedyrer for å forhindre at det oppdages.