Candies er populære over hele verden, men hovedsakelig basert på sukker, kunstige aromaer og matfarger, som gir kalorier, men svært lite næring.
Faktisk kan det øke risikoen for karies, fedme og type 2 diabetes (1).
Hvis du føler deg som søtsaker, men du vil holde deg til et balansert kosthold, er det mange delikatesser som du kan gi deg i stedet for at sjokoladebarene fungerte.
Her er 17 sunne og deilige karamellalternativer.
1. fersk frukt
Frisk frukt er naturlig søt og rik på næringsstoffer som fibre, vitaminer og mineraler. Det kan også gi anti-inflammatoriske og antioksidantegenskaper (2).
I motsetning til candies er fruktene generelt lave i kalorier og rik på fiber (3).
For eksempel gir 1 kopp (144 gram) jordbær bare 46 kalorier, men 3 gram fibre og 94% av den daglige verdien (DV) for vitamin C (4).
2. Tørket frukt
Siden det er dehydrert, er tørket frukt høyt konsentrert i næringsstoffer og sukker, noe som gjør det enda søtere og tettere enn kalorier enn frisk frukt, så vær oppmerksom på deler.
Men studier tyder på at folk som spiser tørket frukt, har en god kvalitet på kosthold og næringsinntak, to faktorer forbundet med en lavere kroppsvekt (5).
Du kan finne nesten alle tørkede frukter, men sørg for at produktet ikke inneholder tilsatt sukker.
3. Hjemmelaget popsicles
Hjemmelaget popsicles gir deg alle fordelene med frukt uten ekstra sukker og kunstige ingredienser av pakkede varianter.
For å forberede dem, bland bare frukten du foretrekker med vann, juice eller melk. Hell blandingen i blyanter eller plastbriller, legg en pinne for is i midten av hver og fryse for en natt.
Hvis du foretrekker en kremaktig konsistens, bland med yoghurt eller bare sett inn en popsicle-pinne direkte inn i en kopp yoghurt og frys den for en rask dessert.
4. & # 8220; vakker krem & # 8221;
& # 8220; vakker krem & # 8221; refererer til fruktbasert iskrem, som du kan forberede blanding av frossen frukt med valgfri tillegg og # 8211; Som peanøttsmør, honning eller kokosnøtt melk & # 8211; Og fryser blandingen.
Her er en enkel oppskrift å starte:
Strawberry-Banana & # 8220; vakker krem & # 8221;
Ingrediants:
- 1 stor banan, skrelt og frosset
- 1 kopp (144 gram) frosne jordbær
Veibeskrivelse:
Klipp banan i skiver og jordbær halvveis. Bland i en kjøkkenrobot til det er jevnt, skrap på sidene om nødvendig.
5. Frossen frukt
I motsetning til populær tro, frosne frukt bevarer friske frukt næringsstoffer fordi det er helt modent før de blir frossen (6).
Hjemme kan du fryse frukt med yoghurt for en rask og enkel matbit.
Blåbær dekket med iskrem yoghurt
Ingrediants:
- 1/2 kopp (148 gram) blåbær
- 1/2 kopp (200 gram) av skinny gresk yoghurt
Veibeskrivelse:
6. Frukt og grønnsaker chips
Frukt og vegetabilsk sjetonger er kuttet i tynne skiver før de blir tilberedt, noe som gir dem sin karakteristiske sprø tekstur.
Disse sjetongene øker daglig frukt og grønnsaksinntak, som kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom, diabetes, fedme og noen typer kreft (7, 8).
I stedet for å velge alternativer kjøpt i butikken som kan inneholde tilsatt sukker og konserveringsmidler, forberede frukt og grønnsaksgips etter en av Disse oppskriftene.
7. Hjemmelaget frukthud
Hjemmelaget frukthud er en søt og gummy behandling full av næringsstoffer.
Du kan bruke frukthjeler, men velg alternativer med høyt sukker, som mango, det betyr at du ikke trenger å legge til for søtningsmiddel.
Mango Leather
Ingrediants:
- 2-3 kopper (330-495 gram) av mango
- 2-3 skjeer (15-30 ml) honning
- 2 spiseskjeer (30 ml) sitronsaft
Veibeskrivelse:
8. Energi baller
Energikuler er vanligvis laget med sunne ingredienser som gir nok fibre, proteiner og sunne fettstoffer for å få deg til å føle deg full (9, 10).
Havre, valnøttsmør, linfrø og tørket frukt er de vanligste ingrediensene. Men du kan blande nesten alt du vil, fra pulveriserte proteiner til sjokoladedråper.
Imidlertid inneholder de mange kalorier, så prøv å begrense deg til en eller to om gangen.
Kokosnutet energi sfærer
Ingrediants:
- 1/2 kopp (72 gram) rå mandler
- 1/2 kopp (58 gram) rå valnøtter
- 1 kopp (73 gram) raisiner
- 3 pitted datoer
- 1/2 teskje kanel
- 1/2 teskje vanilje ekstrakt
- 1 kopp (93 gram) av revet kokosnøtt
Fint hogge mandler og valnøtter i en kjøkkenrobot, og legg deretter resten av ingrediensene og # 8211; unntatt kokosnøtt & # 8211; Og bland til du får en klebrig forbindelse.
Form på 1 cm baller med hender, og rull deretter inn i revet kokosnøtt for å dekke dem helt.
9. Homed honning ristet valnøtter
Valnøtter er rike på umettede fettsyrer, som kan fremme hjertesykdom ved å redusere risikofaktorer for hjertesykdom. Faktisk antyder forskning at å spise nøtter kan senke LDL-kolesterolet (dårlig) på 3-19% (11).
De er også rike på fiber, høy kvalitet proteiner og fordelaktige vegetabilske forbindelser (12).
Valnøtt roasting med honning er en perfekt søt og smakfull behandling. Prøve Denne oppskriften For din neste godteri erstatning.
10. Dark Chocolate Coconut Drops
Fondant sjokolade er kjent for sine høye nivåer av antioksidanter, som kan forbedre hjertehelsen, hjernens funksjon og følsomhet for insulinet (1. 3, 14, 15, 16).
I mellomtiden er kokosnøtt en «utmerket kilde til mediumkjede triglyserider (MCT), en type fett som kan øke vekttap, fettmetabolisme og helse i Dell’tarmen (17).
Søtheten av kokosdråper maskerer lysbitterhet av mørk sjokolade, og skaper en crunchy bit som kan konsumeres alene eller brukes som en pakning for yoghurt.
Du kan forberede kokosflakene dekket med mørk sjokolade etter Denne oppskriften, Eller du kan kjøpe dem klare, i så fall bør du sjekke ingredienslisten for å unngå tilsatt sukker.
11. Jordbær dekket med mørk sjokolade
Jordbærene dekket med mørk sjokolade er en annen måte å samle fordelene med mørk sjokolade.
Videre er jordbær rik på antioksidanter og vitaminer som kan bidra til å forhindre hjertesykdom (18, 19, 20).
Å forberede dem fordypne disse bærene i smeltet mørk sjokolade. Plasser på oleatepapir og frys i 15-20 minutter.
12. Trail Mix
Blandingen av spor kombinerer vanligvis nøtter, frø, frokostblandinger, tørket frukt og sjokolade, som gir fibre, proteiner og mange fordelaktige vegetabilske forbindelser.
Imidlertid kan alternativene som er kjøpt i butikken lastes med tilsatt sukker, så det er bedre å lage din egen.
For en sunn og hjemmelaget versjon, bland cashewnøtter, tranebær, pretzels, gresskarfrø og mørke sjokoladedråper.
1. 3. Sukker kokte kikærter
Kikærter, også kalt kikærter, er rike på proteiner, fibre, vitaminer og mineraler.
En kopp (164 gram) kokte kikærter inneholder 15 gram høy kvalitet protein og 13 gram fibre (21).
Videre kan de øke hjertesykdommen og redusere risikoen for visse forhold, inkludert type 2 diabetes (22).
For en kake basert på kikærter, prøv denne enkle oppskriften.
Avbryt stekt kikærter
Ingrediants:
- 1 kopp (164 gram) kokte kikærter
- 1 skje (15 ml) olje d’oliven
- 2 skjeer (30 gram) stokksukker
- 1 skje (8 gram) kanelpulver
- 1 teskje (5 gram) salt
Forvarm ovnen ved 400 ° F (204 ° C) og bake kikærter i 15 minutter. I en bolle, blander sukker, kanel og salt.
Fjern kikærter fra ovnen, sesongen med olje d’oliven og dryss med kaneletningen. Bland opp for å fullføre dekselet og kok i ytterligere 15 minutter.
14. Sunn kakdeig
L’spiselig cookie deig er en smør uten egg som gjør en deilig matbit.
For en sunn versjon, bruk kikærter i stedet for melet for å øke fiberen og proteininnholdet (23).
Blanding for spiselige kjeks basert på kikærter
Ingrediants:
- 1 kopp (164 gram) kokte kikærter
- 3 spiseskjeer (45 gram) stokksukker
- 1/4 kopp (65 gram) naturlig peanøttsmør
- 3 spiseskjeer (45 gram) havre
- 1 spiseskje (15 ml) skummet melk
- 2 ts (10 ml) av vaniljeekstrakt
- 1/8 teskje natriumbikarbonat
- en klype salt
- En håndfull sjokoladedråper
I en kjøkkenroboot, bland alle ingrediensene unntatt sjokoladedråper. Når det er glatt, legg deigen i en bolle og inkorporere sjokoladefall.
15. Avokado og sjokoladepudding
Avokadoer er en god kilde til sunne fett, fibre og gunstige vegetabilske forbindelser. De gir også vitaminer og mineraler som vitamin C, folsyre og kalium (24, 25).
Forskning viser at fett og fiber i avokado kan bidra til å redusere appetitten, noe som er avgjørende for vektkontroll (26, 27, 28, 29).
Du kan lage en kremaktig pudding ved å blande denne frukten med noen få enkle ingredienser, for eksempel kakaopulver og et søtningsmiddel av ditt valg. For eksempel, Denne oppskriften Bruk D & # 8217 sirup; Maple for en deilig behandling.
16. Bakt epler
Epler er rike på fibre, vitaminer, mineraler og andre planteforbindelser.
En mellomstor eple (182 gram) inneholder 17% av DV for fiber, 9% DV for vitamin C og kraftige planteforbindelser, inkludert polyfenoler som kan beskytte mot kroniske sykdommer (30).
Studier viser at folk som spiser denne frukten regelmessig har redusert risiko for kreft, hjertesykdommer, type 2 diabetes og vektøkning (31, 32).
For å forberede de bakte eplene, kutte dem i stykker, legg til en PO & # 8216; av løs kokosnøttolje og kanel og bake i 20-30 minutter ved 350 ° C.
17. Hjemmelaget gummy candies
Kollagen er det rikeste proteinet i kroppen din. Hovedformålet er å hjelpe vev motstand (33).
Det tilbyr flere helsemessige fordeler, spesielt for ledd og hud, og er tilstede i enkelte deler av dyr, som svinekjøtt eller kyllinghud og biff eller kyllingben (34, 35, 36).
Det finnes også i Gelatin, et vanlig matadditiv produsert av matlagingskollagen (37).
Denne ingrediensen brukes ofte til å lage gummy candies. Selv om versjonene som er kjøpt i butikken, inneholder vanligvis tilsatt sukker, kan du forberede en hjemme med bare frukt og honningjuice.
Se Denne oppskriften For gummy candies alle’svart kirsebær, hvis du vil prøve dem.
Bunnlinjen
Mange sunne og deilige delikatesser kan erstatte candies i kostholdet ditt.
Candies er ofte rike på sukker og tilsetningsstoffer, så du bør unngå dem når det er mulig.
Neste gang du vil ha noe søtt, prøv å forberede en næringsrik behandling med ingrediensene du har på fingertuppene.