Avokado er pæreformede frukter som vokser på tropiske eviggrønne trær.
Generelt har de en grov og grønn ekstern peeling, buttery kjøtt og stort frø i midten.
Tilgjengelig i mange former, størrelser, farger og konsistens, deres smak er ofte beskrevet som litt nukleuted og kremaktig.
Selv om du kan være kjent med noen typer avokado, dyrkes hundrevis av varianter over hele verden, med 56 som vokser bare i Florida. Mange er hybrider, noe som betyr at de er resultatet av to varianter som er hevet sammen for å skape en ny (1).
Denne artikkelen undersøker 15 vanlige avokado typer, inkludert deres fordeler og forskjeller.
Avokados helsemessige fordeler
Avokado er svært næringsrik. De er gode kilder til folat, kalium og sunne fettstoffer, samt vitaminer K, C og E. Inneholder også små mengder vitaminer av gruppe B og mineraler, for eksempel kobber, fosfor, magnesium, mangan, jern og sink (2, 3).
Monoumettet avokado fett, hvorav de fleste er oljesyre, gjør det bra i hjertet, bekjempe betennelsen og kan ha antitumoregenskaper. Spise avokado kan også hjelpe deg med å absorbere flere liposoluble næringsstoffer (1, 4, 5, 6).
Videre er avokadoene rike på fiber, et viktig næringsstoff som mangler i de fleste vestlige dietter. Noen studier har oppdaget at folk som spiser avokado, har en tendens til å veie mindre, kanskje på grunn av «høyt innhold av sunne fibre og fett av frukten, så vel som dens lave glykemiske indeks (3, 7, 8).
Avokado inneholder også antioksidanter som er gode for øyne og hjerne, som lutein og zeaxanthin. Disse antioksidanter kan redusere risikoen for senil makuladegenerasjon (AMD), katarakt og neurodegenerative sykdommer som L’Alzheimer (9, 10, 11).
Videre antyder forskning at folk som regelmessig spiser avokado, er sunnere og har lavere risiko for metabolsk syndrom. Dette kan imidlertid skyldes det faktum at mange som liker denne frukten, ser ut til å spise mange andre sunne matvarer (12).
Ulike typer avokado
Selv om du bare kan se noen typer avokado i din lokale matbutikk, vokser hundrevis av varianter over hele verden. Selv om det er mange hybrider, kan alle avokadoer bringes tilbake alle’Guatemalas opprinnelse, meksikansk eller # 8217; Western India (1, 1. 3, 14).
Fruktene er klassifisert som kultiver av type A eller Type B. Forskjellen står i åpningstider og i de samlede oppføringene av blomstene til avokado. Typen av Cultivar har liten effekt på forbrukerne og teller mer for de som vokser avokado.
Avokado blir delvis delvis gjennom en prosess som kalles Deggamia. Blomstene av typen blomstrer som kvinner om morgenen og slipper pollen som menn om ettermiddagen. Tørk, Type B-blomster mottar pollen om ettermiddagen og heller det om morgenen (15).
Mange varianter deler lignende egenskaper, med små forskjeller i størrelse, fargestoffer, smak, form og maksimal vekstsesong.
I USA er California Avocado (Hass Variety) mindre med en pebble-peeling, mens Florida er større og har en jevnere peeling (16).
Her er 15 av de vanligste typene avokado.
Skriv inn en kultivarer.
Selv om det er mange andre, rapporteres noen av de mest populære type Cultivar Avocados nedenfor:
Type B Cultivars.
Noen av typen B Cultivar Avocado inkluderer:
Hvordan velge L’sunnere avokado
Når det gjelder maten, er avokado generelt svært like, uavhengig av typen. Alle avokadoene er kalorisk tette og rike på sunne fettstoffer, vitaminer og mineraler.
Florida Avocados blir noen ganger annonsert som & # 8220; Lite & # 8221; På grunn av deres lavere fettinnhold enn den populære avokadohassen, men den totale ernæringsforskjellen mellom de to er små.
Samlet sett er avokado svært næringsrik og alle slags tilbud lignende helsemessige fordeler.
Bunnlinjen
Avokado er svært næringsrike frukter som tilbyr mange fordeler.
De er rike på vitaminer og mineraler, så vel som antioksidanter, umettede fettstoffer og fibre, som kan bidra til å redusere risikoen for ulike kroniske sykdommer og forbedre helsen din.
Selv om bare en eller to varianter er de mest kjente, er det hundrevis av typer rundt om i verden, som er forskjellig i størrelse, farge, form, konsistens og smak.
Den mest populære og allment tilgjengelige avokado-typen er HASS. Men hvis du kommer over en og # 8217; andre forskjellige, vil det trolig ha en lignende ernæringsmessig sammensetning.
I alle fall er avokadoene A’utmerket lagt til et sunt og balansert kosthold.