C’Det var en økning i utvalget av kunstige søtningsmidler på markedet, siden flere og flere mennesker leter etter måter å tilfredsstille deres ønske om desserter uten å samle kalorier. Den kjemiske smaken av Saccharina har lenge blitt erstattet av mer virkelige smaksadditiver som aspartam. Dette er gode nyheter, spesielt for personer med diabetes og andre som trenger å kontrollere blodsukkernivået.
Som disse kunstige søtningsmidler, produkter avledet fra stevia påvirker ikke blodsukkeret. Stevia-baserte produkter kan også hjelpe med vekttap. Dette er fordi ikke bare Stevia er mange ganger søtere enn sukker, så du må bruke svært lite, men det er også gratis kalorier.
COS’er Stevia?
Stevia Rebaudiana er en slags planter som kommer fra Sør-Amerika. Hans vanlige navn, søtt blad og sukkerblad, foreslår hans godhet. En svært raffinert form for Stevia kalt Rebaudioside A (markedsført som en Rebiana) er godkjent av US Food and Drug Administration (FDA) som et matadditiv.
De mindre raffinerte former og stevia blader er ikke godkjent av FDA for matbruk, men selges som støv og flytende kosttilskudd. De FDA Opinion Det er basert på begrensede studier som tyder på at rå eller grovte stevia-produkter kan skade hjerte og reproduktiv helse og kan skade leveren.
COS’Truvia?
Truvia er et kommersielt produkt laget av Coca-Cola Company og # 8217; Cargill Food and Chemistry Company. Truvia er laget av raffinert stevia. Den brukes som søtningsmiddel for kokte produkter eller bakt produkter og som et bord søtningsmiddel, som du kan legge til i kafeen.
Truvia markedsføres som et naturlig produkt på grunn av sin opprinnelse i Stevia-anlegget, men er fjernet fra sine røtter med forskjellige forbedringer. Det har også tilsatt ingredienser, inkludert erytritol og naturlige aromaer.
Ingen kalorier eller hulrom
Stevia selv, så vel som Truvia, har praktisk talt ingen kalorier. Videre, siden Stevia er mange ganger søtere enn bordsukker og de fleste andre søtningsmidler, vil du bruke mye mindre.
L’Fravær av kalorier betyr at stevia-baserte produkter kan være en nyttig del av en vekttapsplan. Men husk at noen mat kan øke vekten din hvis du spiser mer kalorier enn de du bruker. Dette betyr at hvis du erstatter sukkeret i en oppskrift med stevia-baserte produkter, reduserer sukkerkaloriene, men ikke endrer kaloriene til de andre ingrediensene.
utdanning antyder at stevia og dets derivater ikke forårsaker karies og kan bidra til å stoppe veksten av bakterier i munnen. Dette betyr at Stevia ikke vil forårsake karies og kan til og med forhindre dem og gingivitt av gingival sykdommer.
Du vet hvordan du skal lage mat med stevia?
En av de største fordelene med søtningsmidler som er avledet fra Stevia sammenlignet med andre ikke-sukkerholdige søtningsmidler, er at du kan varme dem og bruke dem på kjøkkenet og bakt. Truvia Produsenter anbefaler å bruke en tredjedel av mengden truvia enn sukker. Truvia selges også i blandinger som inneholder bordsukker og sukkerrør.
Hvis du ikke er en elsker av desserter, men du er nysgjerrig på stevia, prøv en stevia blad i et glass kaldt te.
Stevia mirakuløs?
Stevia har blitt studert for mange effekter, gode og dårlige. En nylig studie publisert i en Chilensk helse avis antyder at Stevia kunne ha en positiv effekt på hjernens stemning, og reduserer også ønsket om sukker.
Andre studier tyder på at Stevia kunne bidra til å stoppe diaré og farlig rotavirus. Husk at det meste av Stevia tilgjengelig i dette landet er en forseggjort og raffinert versjon av den sanne stevia-anlegget.