Lycopen er et vegetabilsk næringsstoff med antioksidantegenskaper. Det er pigmentet som gir de røde og rosa fruktene, som tomater, vannmeloner og rosa grapefrukt, deres karakteristiske farge.
Lycopen har vært knyttet til helsemessige fordeler som spenner fra hjertes helse til beskyttelse mot solbrenthet og noen typer kreft.
Denne artikkelen undersøker fordelene for helse og de viktigste matkildene til lycopen.
Sterke antioksidantegenskaper
Lycopen er en antioksidant av karotenoidfamilien.
Antioksidanter beskytter kroppen mot skader forårsaket av forbindelser kjent som frie radikaler.
Når frie radikale nivåer overstiger antixidantnivåer, kan de skape oksidativt stress i kroppen din. Dette stresset er knyttet til noen kroniske sykdommer, som for eksempel kreft, diabetes, hjertesykdom og Alzheimer (1).
Søket viser at antioksidantegenskapene til lycopen kan bidra til å holde frie radikale nivåer i balanse, beskytte kroppen mot noen av disse forholdene (2).
Videre viser studier på testrør og dyr at lycopen kan beskytte kroppen mot skader forårsaket av plantevernmidler, herbicider, monosodiumglutamat (Msg) og noen typer sopp (3, 4, 5, 6).
Kan beskytte mot noen typer kreft
Den sterke antioksidant virkningen av lycopen kan forhindre eller redusere utviklingen av noen typer kreft.
For eksempel viser testrørstudier at Nutritury kan redusere veksten av bryst og prostata tumorer ved å begrense veksten av svulsten (7, 8).
Dyrestudier rapporterer også at det kan forhindre veksten av tumorceller i nyrene (9).
Hos mennesker kobler observasjonsstudier et høyt inntak av karotenoider, inkludert lycopen, med lavere risiko for 32-50% lungekreft og prostata (8, 10, 11).
En 23-årig studie på mer enn 46.000 menn undersøkte forbindelsen mellom lycopen og prostatakreft i mer detaljer.
Mennene som konsumerte minst to porsjoner av tomatsaus rik på lycopen per uke hadde 30% mindre enn sannsynlighet for å utvikle prostatakreft i forhold til de som spiste mindre enn en del av tomatsaus i måneden (12).
Imidlertid har en nylig gjennomgang av 26 studier funnet mer moderate resultater. Forskere koblet til A’høyt inntak av lycopen på en mindre enn 9% sannsynlighet for å utvikle prostatakreft. L’Daglig inntak på 9-21 mg en dag har dukket opp mer fordelaktig (1. 3).
Det kan fremme hjertes helse
Lycopen kan også bidra til å redusere risikoen for å utvikle eller dø for tidlig for hjertesykdommer (14).
Denne delen fordi det kan redusere risikofaktorene i hjertesykdom. Nærmere bestemt kan det redusere frie radikaler, totalt LDL-kolesterolnivåer og # 8220; dårlig & # 8221; og øke kolesterol HDL & # 8220; god & # 8221; (15, 16).
Høye nivåer av lycopen i blodet kan også legge til år til folks liv med metabolsk syndrom, en kombinasjon av helsemessige forhold som kan føre til hjertesykdom.
I en 10-årig periode bemerket forskerne at enkeltpersoner med metabolsk sykdom som hadde de høyeste nivåene av lycopen i blodet, hadde en risiko på opptil 39% lavere enn dø for tidlig (17).
I en annen 10-årig studie var diettene rike på dette næringsstoffet knyttet til en lavere risiko for 17-26% av hjertesykdommer. En nylig revisjon forbinder også høyt blodnivåer av lycopen med risiko for 50% lavere slag (18, 19).
De beskyttende effektene av lycopen virker spesielt gunstig for de som har lave nivåer av antioksidanter i blodet eller høye nivåer av oksidativt stress. Dette inkluderer eldre og folk som røyker eller har diabetes eller hjertesykdom (20).
Kan beskytte mot solbrenthet
Lycopen synes også å gi litt beskyttelse mot solens skadelige effekter (21, 22).
I en liten studie på 12 uker ble deltakerne utsatt for UV-stråler før og etter å ha brukt 16 mg lycopen fra tomatkonsentratet eller en placebo. Deltakere i Tomatkonsentratgruppen har hatt mindre alvorlige hudreaksjoner ALLE’UV-eksponering (23).
I en annen 12 ukers studie, L’daglig inntak på 8-16 mg lycopen, fra mat eller kosttilskudd, har bidratt til å redusere 40-50% L’intensiteten av huden senere ALLE’UV-eksponering.
I denne studien var kosttilskudd som gir en blanding av lycopen og andre karotenoider mer effektive mot UV-skade enn de som gir lycopen alene (24).
Når det er sagt, er lycopenbeskyttelse mot UV-skade begrenset og anses ikke som en god erstatning for solbeskyttelse.
Andre potensielle fordeler
Lycopen kan også tilby en rekke andre helsemessige fordeler: De beste studerte de inkluderer:
- Det kan hjelpe visningen: Lycopen kan forhindre eller forsinke dannelsen av grå stær og redusere risikoen for makuladegenerasjon, hovedårsaken til blindhet hos eldre (25, 26).
- Det kan redusere smerte: Lycopen kan bidra til å redusere nevropatisk smerte, en type smerte forårsaket av skade på nerver og vev (27, 28).
- Kan beskytte hjernen din: Lycopen antioksidantegenskaper kan bidra til å forhindre kramper og minnestap som er testet i sykdommer relatert til alle «8217; Alder, som L’Alzheimer (29, 30, 31).
- Kan bidra til sterkere bein: L’Lycopen antioksidant handling kan redusere dødsfallet av beinceller, styrke beinarkitekturen og bidra til å holde beinene sunne og sterke (32).
Så langt har de fleste av disse fordelene bare blitt observert i forskning i testrør og dyr. Ytterligere studier på mennesker er nødvendig før du kan tegne solide konklusjoner.
Hovedmatkilder
Alle naturlige matvarer med en lys rosefarge til rødt inneholder generelt litt & # 8216; av lycopen.
Tomater er den viktigste kilden til mat og mer moden er tomat, mer lycopen inneholder. Men du kan finne denne næringsrike selv i en serie andre matvarer.
Her er en liste over matvarer som inneholder det meste av lycopenet for 100 gram (33):
- Tørkede tomater: 45.9 mg
- Pomodoro Passa: 21.8 mg
- Guava: 5.2 mg
- Vannmelon: 4.5 mg
- Friske tomater: 3.0 mg
- Tomater i boks: 2.7 mg
- Papaya: 1.8 mg
- Rose Grapefrukt: 1.1 mg
- Kokte søte rød paprika: 0.5 mg
For tiden er det ingen anbefalt daglig dose for lycopen. Imidlertid fra nåværende studier, 8217; inntak på 8-21 mg en dag synes å være mer fordelaktig.
Lionen kosttilskudd
Selv om lycopen er tilstede i mine mange matvarer, kan du også ta det i form av et supplement.
Men hvis det tas som et supplement, kan lycopen interagere med noen legemidler, inkludert blodfluidanter og medisiner for å senke blodtrykket (34).
Et lite studio oppdaget også at 2 mg daglig lycopen kosttilskudd under graviditeten kunne øke risikoen for prematur fødsel eller lav fødselsvekt (35).
Som margin notat, rapporterer noen undersøkelser at de gunstige effektene av dette næringsstoffet kan være sterkere hvis det blir konsumert av mat i stedet for kosttilskudd (36).
Potensielle risikoer
Lycopen anses generelt som trygg, spesielt hvis hentet fra matvarer.
I noen sjeldne tilfeller har spiser svært høye mengder rik mat av lycopen ført til en misfarging av huden kjent som Licopenoderma.
Når det er sagt, er slike høye nivåer generelt vanskelig å nå med enkelt dietten.
I et studio ble tilstanden grunnlagt av en mann som drukket 34 gram (2 liter) tomatjuice om dagen i flere år. Misfargingen av huden kan løses ved å følge et lipopen diett i et par uker (37, 38).
Lisopen kosttilskudd kan ikke være egnet for gravide og de som tar visse typer stoffer (34, 35).
Bunnlinjen
Lycopen er en kraftig antioksidant med mange helsemessige fordeler, inkludert solbeskyttelse, hjertes helseforbedring og en lavere risiko for noen typer kreft.
Selv om det kan bli funnet som et supplement, kan det være mer effektivt hvis det forbrukes av matrike matvarer som tomater og andre røde eller rosa frukter.