Karbohydratblokkere er en type kosttilskudd.
Imidlertid jobber de annerledes enn de fleste andre slankingspiller på markedet.
De blokkerer karbohydrater fra fordøyelsen, som tilsynelatende tillater deg å spise karbohydrater uten (noen) av uønskede kalorier.
Men de er virkelig så nyttige som de virker? Dette er en detaljert gjennomgang av karbohydratblokkere og deres effekter på helse og vekt.
Hva er carb blokkere?
Karbohydrat blokkere, også kjent som blokkere av’stivelse, kan bidra til å blokkere enzymer som trengs for å fordøye noen karbohydrater.
Noen typer selges som integratorer for vekttap. De består av en gruppe av forbindelser som kalles inhibitorer Dell’alfa-amylase, som naturlig finnes i noen matvarer.
Disse forbindelsene blir vanligvis ekstrahert fra bønner og er indikert som et ekstrakt av faseolus vulgaris eller hvitt bønneekstrakt (1, 2, 3).
Andre oppstår i form av reseptbelagte legemidler som kalles inhibitorer Dell’alfa-glukosidase (AGI), som brukes til å behandle høyt blodsukker i type 2 diabetikere (4).
I denne artikkelen vil begrepet blokkeringsterminaler referere til kosttilskudd som inneholder bønneekstrakt, ikke reseptbelagte legemidler.
Hvordan karbohydrat blokkere jobber?
Fordøyelige karbohydrater kan deles inn i to hovedgrupper: enkle og komplekse karbohydrater.
Enkle karbohydrater De er naturlig funnet i matvarer som frukt og meieriprodukter.
De finnes også i mat behandlet som brus, desserter og til og med smaksatt yoghurt.
Komplekse karbohydrater, D’Andre deler, de finnes i matvarer som pasta, brød, ris og stivelsesgrønnsaker som poteter.
Komplekse karbohydrater består av mange enkle karbohydrater som er koblet til hverandre for å danne kjeder, som må skuffes av enzymer før de absorberes.
Karbohydratblokkere inneholder stoffer som hemmer noen av enzymer som bryter ned disse komplekse karbohydrater (3).
Som et resultat passerer disse karbohydrater i # 8217; tarmkrassen uten å bli ødelagt eller absorbert. De bringer ikke kalorier eller øker blodsukkeret.
Karbohydratblokkere kan hjelpe med vekttap
Karbohydratblokkere markedsføres generelt som vekttapstøtte. De blir annonsert fordi de tillater deg å spise alle karbohydrater du vil ha uten å gi kalorier.
Imidlertid kan deres effekt være begrenset og studier gir motstridende resultater.
Hvor effektive karbohydratblokkere er?
Karbohydratblokkere hindrer bare fordøyelsen av en del av karbohydrater du spiser. I beste fall synes de å blokkere 50-65% av enzymer som fordøyer karbohydrater (5).
Det er viktig å merke seg at inhibering av disse enzymer ikke nødvendigvis betyr at den samme andelen karbohydrater vil bli blokkert.
En studie som undersøkte en kraftig karbohydratblokker funnet at selv om han kunne hemme 97% av enzymer, forhindret han at 7% karbohydrater ble absorbert (6).
Dette kan skje fordi karbohydratblokkere ikke hindrer karbohydratabsorpsjonen direkte. De kan bare øke tiden som er nødvendig for enzymer for å fordøye dem.
Videre er komplekse karbohydrater påvirket av karbohydratblokkere bare en del av karbohydrater i kostholdet til de fleste.
For mange mennesker som prøver å gå ned i vekt, er det tilsatt sukker i bearbeidede matvarer et større problem. Tilsatt sukker er vanligvis enkle karbohydrater som sukrose, glukose eller fruktose. Disse påvirkes ikke av karbohydratblokkere.
Hva sier testene?
Flere studier viser at karbohydratblokkere kan forårsake et visst vekttap.
Studier gikk fra 4 til 12 uker, og folkene som tok karbohydratblokkere, mistet vanligvis mellom 2 og 5.5 pounds (0.95-2.5 kg) mer enn kontrollgrupper. En studie viste et vekttap opp til 8.8 pounds (4 kg) større enn kontrollgruppen (7, 8, 9, 10).
Det er interessant å merke seg at folkene som spiste flere karbohydrater synes å være de samme som har mistet vekten under bruken av disse kosttilskuddene (11).
Dette er fornuftig fordi større er andelen komplekse karbohydrater i kostholdet, desto større er forskjellen som kan gjøre karbohydratblokkere.
Men gjennomsnittlig vekttap for de som følger en diett rik på karbohydrater, var fortsatt bare 4.4-6.6 kg (2-3 pounds), i gjennomsnitt (7, 8, 9, 10, 11).
Samtidig har andre studier ikke oppdaget betydelige forskjeller i vekttap blant mennesker som har antatt kosttilskudd og de som ikke gjorde det vanskelig å trekke konklusjoner (11, 12).
Dessverre var de fleste av disse studiene små, dårlig utformet og i stor grad finansiert av supplement selskaper, noe som betyr at resultatene kanskje ikke er veldig pålitelige.
Mer uavhengige og studier av høy kvalitet er nødvendig.
Karbohydratblokkere kan redusere L’appetitt
I tillegg til å blokkere karbohydratfordøyning kan karbohydratblokkere påvirke noen av hormonene som er involvert i sult og fylde (2, 6).
De kan også bidra til å senke tømmingen av magen etter et måltid (2, 6).
En av grunnene til denne effekten kan skyldes at bønneekstrakter også inneholder PhothoemoPlinin. Denne forbindelsen kan øke nivåene av noen hormoner som er involvert i fylde (2).
En studie på rotter fant at fytoemoglinin i karbohydratblokkere forårsaket en betydelig reduksjon i matinntaket. Rotter som forbindelsen ble administrert i en alder av 25 og 90% mindre. Men denne effekten varte bare noen få dager (2).
Ved den åttende dagen i forsøket forsvant effektene og rotter spiste den første. Videre, når de sluttet å ansette karbohydratblokkere, spiste rotter opptil 50% mer enn før for å kompensere og gå tilbake til sine tidligere vekter (2).
Det kan imidlertid være andre måter hvor karbohydratblokkere reduserer appetitten.
Lignende studier har oppdaget at et karbohydratblokktilskudd kan redusere mengden mat som rotter spiste 15-25% for en konstant tidsperiode og til og med førte dem til å spise mindre fett i høyt fett og sukker (2).
Denne effekten ble ikke godt studert hos mennesker, men en nylig studie fant at et ekstrakt av konsentrerte og standardiserte bønner har redusert sultes følelser, sannsynligvis undertrykker nivåene av sulthormonet (6).
Det er vanskelig å si om denne effekten oppnås med karbohydratblokkertilskudd for tiden på markedet, eller hvis effekten faktisk kan bidra til vekttap hos mennesker.
Karbohydratblokkere kan bidra til å kontrollere blodsukkeret
Karbohydratblokkere markedsføres generelt som integratorer for vekttap, men har sannsynligvis større innvirkning på blodsukkerkontrollen.
De forhindrer eller senker fordøyelsen av komplekse karbohydrater.
Som et resultat, reduserer de også toppen av blodsukkernivåene som normalt oppstår når de karbohydrater absorberes i blodet.
Dette gjelder imidlertid bare for prosentandelen karbohydrater som faktisk påvirkes av karbohydratblokkere.
Videre antas det at karbohydratblokkere påvirker noen av hormonene som er involvert i kontrollen av blodsukkernivået (5).
I ulike studier på friske mennesker har det vist seg at karbohydratblokkere kosttilskudd forårsaker mindre glykemi økning etter å ha brukt et måltid rikt på karbohydrater. Videre forårsaker de blodsukkernivåer å gå tilbake til normal raskere (1, 5, 1. 3).
Karbohydratblokkere gir resistent og gunstig stivelse
Karbohydratblokkere har en annen ikke-forsettlig fordel: mengden av resistente stivelse øker i # 8217; Crassus-tarmen.
Dette for å redusere mengden karbohydrater som absorberes i tynntarmen nr. 8217, og dermed øke stivelsen som strømmer gjennom tarmen.
I likhet med fiber, resistente stivelser er alle stivelser i mat som ikke kan fordøyes av enzymer i # 8217; mykt tarm.
Mat som rå poteter, acerbal bananer, belgfrukter og noen fullkorn (14).
Når motstandsdyktige stivelser passerer i # 8217; tarmen, tar imot tarmbakterier dem og frigjør gass og fettsyrer kortkjedede fordeler.
Når karbohydratblokkere hindrer fordøyelsen av komplekse karbohydrater i # 8217; tynntarmen, virker disse karbohydrater som resistente stivelser.
Mange studier har tilknyttet stivelsesbestandig til en nedgang i kroppsfett, sunnere intestinale bakterier og bedre blodsukker og følsomhetskontroll; insulin (7, 15, 16).
Videre kan resistente stivelser bidra til å øke mengden fett som kroppen brenner etter et måltid (17).
Karbohydratblokkere er trygge?
Karbohydratblokkere anses generelt som trygge, men sørg for at du kjøper dem fra en pålitelig kilde.
Sikkerhets- og bivirkninger
Når det gjelder bivirkningene, anses karbohydratblokkere som er veldig trygge.
Men når karbohydrater blir gjæret av bakterier i # 8217; tyktarmen, kan gassene som utstedes en rekke ubehagelige bivirkninger.
Disse kan inkludere diaré, hevelse, flatulens og kramper (1, 5).
Disse bivirkningene er vanligvis ikke alvorlige og forsvinner med tiden, men er tilstrekkelig for at noen mennesker avbryter karbohydratblokkerne.
Videre bør personer med diabetes som tar insulin snakke med en lege før de tar karbohydratblokkere, siden det er muligheten for at de kan forårsake lavt blodsukkernivå hvis insulindosen ikke er justert.
Supplement regulering
Et annet problem er reguleringen av kosttilskudd.
Kosttilskudd produsenter er selv ansvarlige for sikkerhet og # 8217; integritet av sine produkter og det har vært mange tilfeller av svindel i tilleggssektoren.
FDA har nylig inspisert flere urte kosttilskudd og funnet at bare 17% av produktene inneholdt hovedstoffet som er oppført på # 8217; etiketten (18).
I det siste har FDA til og med funnet alimentary kosttilskudd forfalsket med reseptbelagte legemidler som tidligere hadde blitt fjernet fra markedet på grunn av deres farlige bivirkninger.
Disse potensielt skadelige stoffene hadde blitt tilsatt i et forsøk på å gjøre kosttilskudd mer effektive.
Av denne grunn er det sannsynlig at mange av karbohydratblokkerne du kan kjøpe i butikken, ikke faktisk inneholder det som er oppført på # 8217; etiketten.
Når det gjelder kosttilskudd, er det alltid en god ide å gjøre noen undersøkelser og kjøpe fra en respektabel produsent.
Du bør ta en carb-blokkering?
Noen studier tyder på at karbohydratblokkere kan bidra til å forårsake et lite vekttap, redusere L’appetitt og lavere blodsukkernivåer.
Imidlertid har studier ikke vært ganske høye når det gjelder kvalitet for å vise om karbohydratblokkere har en ekte langsiktig effekt. Også, de er sannsynligvis bare nyttige for folk som følger et lavt karbohydrat diett.
Uansett dette, er karbohydratblokktilskudd nettopp dette: kosttilskudd. De erstatter ikke en sunn livsstil.
Et sunt kosthold og fysisk trening er fortsatt nødvendig for å få varige resultater.