Du har lagt merke til at etter å ha spist asparges, har din tisse en ganske ubehagelig lukt.
Dette skjer vanligvis på grunn av metabolismen av agargolissen og konseptet er angitt som peeing av asparges.
Imidlertid skjer denne spesielle bivirkningen av asparges forbruk ikke med alle, og noen kan aldri ha hørt en lignende lukt.
Denne artikkelen forklarer hvorfor å spise asparges gjør tisse lukt hørt og fordi bare noen mennesker kan høre lukten.
Cos’er asparges syre?
L’Aspargesyre er en forbindelse som inneholder svovel som synes å være utelukkende i asparges.
Det er et ikke-giftig stoff som produserer en svovelaktig lukt, som noen sier er lik den råtne kålen.
Siden en sterk og skarp lukt har mange svovelholdige komponenter, som for eksempel rettslige egg, naturgass eller skunk spray, tror forskere at 8217; asparges syre kan være årsaken til den morsomme duften av tisse etter å ha spist grønnsaker (1, 2).
Hvordan det påvirker eller # 8217; urin lukt?
Når kroppen din metaboliserer aspargessyre, produserer den forskjellige svoveløse biprodukter som er svært volatile, noe som betyr at det lett fordamper (3).
Når du tennes, fordamp disse forbindelsene nesten umiddelbart, noe som gjør at de kan reise fra # 8217; urin opp til nesen, slik at du kan snuse dem.
Selv om forskere ikke har vært i stand til å avgjøre om en forbindelse er ansvarlig for eller # 8217; lukt eller hvis den skyldes blandingen av dem alle, er en forbindelse som kalles en metantol, allment nevnt i litteraturen.
Methantol, også kjent som metylmercaptan, karakteriseres av en sterk og ubehagelig lukt som ofte er forbundet med fekal og halitose eller # 8211; Og det ser ut til å være den vanligste lukten som finnes i urinen etter å ha spist asparges (4, 5, 6).
Hvor hardt l’lukt?
Noen merker den råtten lukten som allerede er 15-30 minutter etter å ha spist asparges, og studier har etablert det innen 25 minutter halvparten av’konsumert asparges syre har allerede blitt absorbert (7).
Hurtig absorpsjonshastighet antyder at asparagus-effekten på # 8217; urin lukt kan manifestere seg ganske raskt og nyere studier, er også enige om at det kan vare i mer enn noen få timer.
Et studio på 87 personer som har spist 3-9 spyd av asparges, fant at halveringstiden til asparges ‘lukten var 4-5 timer (3).
L’Halveringstiden til et stoff indikerer hvor lang tid det tar å redusere i halvparten av dens opprinnelige mengde. Derfor, hvis halveringstiden til asparges lukten ble estimert i 4-5 timer, betyr at den totale effekten kunne vare opptil 8-10 timer.
Imidlertid rapporterte et annet studio på 139 personer som også har konsumert 3-9 asparges Lances at lukten er 7 timer, noe som betyr at effekten kan vare enda opptil 14 timer (7).
I alle fall kan du forvente at din tisse lukter for en fin liten og # 8216;.
Det skjer ikke med alle
L’Asparges effekt på duften av urin er ikke universell og mange hypoteser prøver å forklare dette fenomenet.
A’hypotese & # 8211; Ringe produksjonshypotesen & # 8211; antyder at bare noen individer er i stand til å produsere de sulfurousforbindelsene som er ansvarlige for lukten, mens andre ikke er produsenter.
Denne hypotesen sier at ikke-produsentene mangler et nøkkel enzym som bidrar til å metabolisere asparges syre og er derfor ikke i stand til å produsere stinkende biprodukter (4).
For eksempel har et lite studio på 38 voksne bestemt at rundt 8217; 8% av dem produserte ikke lukten eller produsert den på for lave konsentrasjoner som skulle oppdages (4).
L’Andre hypotese & # 8211; Hall hypotesen av Perception & # 8211; sier at alle produserer lukten, men noen kan ikke oppdage det eller oppfatte det (4).
I dette tilfellet har forskere oppdaget en genetisk modifikasjon som endrer en eller flere av olfaktoriske reseptorer som skal reagere på lukten av asparges, noe som forårsaker den såkalte aspargesanosmiaen, eller # 8217; manglende evne til å lukte tisse av asparges (8).
Faktisk antyder forskning at en stor andel mennesker ikke kan høre lukten av asparges tisse.
En studie av 6,909 voksne fant at 58% av mennene og 62% av kvinnene presenterte Asparges Anosmia, noe som tyder på at denne spesifikke genetiske modifikasjonen er ganske vanlig (8).
Bunnlinjen
L’Aspargesyre i asparges produserer mange svovelholdige biprodukter som gir tisse en rått lukt.
L’lukt kan oppdages allerede 15 minutter etter å ha spist asparges og kan vare opptil 14 timer.
Men ikke alle produserer lukten, og de fleste kan ikke snuse det på grunn av en bestemt genetisk modifikasjon.