Jod er et essensielt mineral som ofte finnes i sjømat.
Skjoldbruskkjertelen din bruker den til å lage skjoldbruskkjertelhormoner, som hjelper til med å kontrollere vekst, reparere skadede celler og støtte sunn metabolisme (1, 2).
Dessverre er opptil en tredjedel av mennesker over hele verden utsatt for jodmangel (3).
De med høyere risiko inkluderer (4, 5, 6):
- Gravide kvinner.
- Folk som bor i land der det er veldig lite jod i jorda. Dette inkluderer Sør-Asia, Sørøst-Asia, New Zealand og europeiske land.
- Folk som ikke bruker jodisert salt.
- Folk etter vegetarisk eller vegansk diett.
På den annen side er jodmangel sjeldne i USA, hvor det er tilstrekkelige nivåer av mineralet i matforsyningen (7).
En jodmangel kan forårsake plagsomme og til og med alvorlige symptomer. De inkluderer hevelse i nakken, graviditetsrelaterte problemer, vektøkning og lærevansker.
Symptomene ligner veldig på hypotyreose eller lave skjoldbruskhormoner. Siden jod brukes til å lage skjoldbruskhormoner, betyr mangel på jod at kroppen din ikke kan lage nok av det, noe som fører til hypotyreose.
Her er 10 tegn og symptomer på jodmangel.
1. Hevelse i nakken
Hevelse foran i nakken er det vanligste symptomet på jodmangel.
Dette kalles Gozzo og oppstår når skjoldbruskkjertelen blir for stor.
Skjoldbruskkjertelen er en liten, sommerfuglformet kjertel foran på halsen. Den produserer skjoldbruskhormoner etter å ha mottatt et signal fra skjoldbruskstimulerende hormon (TSH) (8, 9).
Når TSH-nivået i blodet stiger, bruker skjoldbruskkjertelen jod for å lage skjoldbruskkjertelhormoner. Men når kroppen din har lite jod, kan den ikke gjøre nok (9).
For å kompensere, jobber skjoldbruskkjertelen hardere for å prøve å gjøre mer. Dette får cellene til å vokse og formere seg, noe som til slutt fører til en struma.
Heldigvis kan de fleste tilfeller behandles ved å øke jodinntaket. Men hvis en struma ikke har blitt behandlet på mange år, kan det forårsake permanent skade på skjoldbruskkjertelen.
2. Uventet vektøkning
Uventet vektøkning er et annet tegn på jodmangel.
Det kan oppstå hvis kroppen ikke har nok jod til å produsere skjoldbruskhormoner.
Dette er fordi skjoldbruskkjertelhormoner hjelper til med å kontrollere hastigheten på stoffskiftet ditt, som er prosessen der kroppen din omdanner mat til energi og varme (10, 11).
Når skjoldbruskkjertelhormonnivået er lavt, forbrenner kroppen færre kalorier i hvile. Dessverre betyr dette at flere kalorier i maten du spiser lagres som fett (10, 11).
Å legge til mer jod i kostholdet ditt kan bidra til å reversere effekten av en langsom metabolisme, da det kan hjelpe kroppen din med å lage flere skjoldbruskhormoner.
3. Tretthet og svakhet
Tretthet og svakhet er også vanlige symptomer på jodmangel.
Faktisk har noen studier funnet at nesten 80 % av personer med lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormon, som oppstår ved jodmangel, føler seg trette, trege og svake (12).
Disse symptomene oppstår fordi skjoldbruskhormoner hjelper kroppen til å produsere energi.
Når nivåene av skjoldbruskkjertelhormoner er lave, kan ikke kroppen produsere så mye energi som den vanligvis gjør. Dette kan senke energinivået ditt og få deg til å føle deg svak.
Faktisk fant en studie av 2456 personer at tretthet og svakhet var de vanligste symptomene blant de med lave eller litt lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormon (1. 3).
4. Hårtap
Skjoldbruskkjertelhormoner hjelper til med å kontrollere veksten av hårsekkene.
Når skjoldbruskkjertelhormonnivået er lavt, kan hårsekkene slutte å regenerere. Over tid kan dette føre til hårtap (14).
Av denne grunn kan personer med jodmangel også lide av hårtap (15).
En studie av 700 personer fant at 30 % av de med lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormon opplevde hårtap (16).
Imidlertid har andre studier oppdaget at lave nivåer av skjoldbruskhormon synes å forårsake at håret bare faller i de med en familiehistorie av hårtap (14).
Hvis hårtap oppstår på grunn av jodmangel, kan få nok av dette mineralet bidra til å korrigere skjoldbruskkjertelhormonnivået og stoppe hårtap.
5. Tørr og flassende hud
Tørr, flassende hud kan ramme mange mennesker med jodmangel.
Faktisk har noen studier funnet at opptil 77 % av personer med lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormon kan ha tørr, flassende hud (12).
Skjoldbruskhormoner, som inneholder jod, hjelper hudceller med å regenerere. Når skjoldbruskkjertelhormonnivåene er lave, skjer ikke denne regenereringen så ofte, noe som kan føre til tørr, flassende hud (17).
I tillegg hjelper skjoldbruskkjertelhormoner kroppen med å regulere svette. Folk med lavere skjoldbruskhormonnivåer, som de med jodmangel, har en tendens til å svette mindre enn folk med normale skjoldbruskhormonnivåer (18, 19).
Siden svette bidrar til å holde huden fuktig og hydrert, kan mangel på svette være en annen grunn til at tørr, flassende hud er et vanlig symptom på jodmangel.
6. Føler meg mer kald enn vanlig
Forkjølelse er et vanlig symptom på jodmangel.
Faktisk har noen studier funnet at over 80 % av personer med lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormon kan føle seg mer følsomme for kulde enn vanlig (12).
Siden jod brukes til å lage skjoldbruskhormoner, kan jodmangel føre til at skjoldbruskkjertelhormonnivået synker.
Siden skjoldbruskkjertelhormoner hjelper til med å kontrollere stoffskiftet, kan lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormon bremse den. Et langsommere stoffskifte genererer mindre varme, noe som kan få deg til å føle deg kaldere enn vanlig (20, 21).
Videre bidrar skjoldbruskhormoner til å forbedre brun fettaktivitet, en type fettspesialisert fett. Dette betyr at lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormon, som kan være forårsaket av jodmangel, kan hindre brunt fett i å gjøre jobben sin (22, 23).
7. Endringer i hjertefrekvens
Pulsen din er et mål på hvor mange ganger hjertet ditt slår per minutt.
Det kan bli påvirket av jodnivået. Utilstrekkelig mengde av dette mineralet kan føre til at hjertet slår saktere enn vanlig, mens for mye kan få hjertet til å slå raskere enn vanlig (24, 25).
Alvorlig jodmangel kan forårsake en unormalt langsom hjertefrekvens. Dette kan få deg til å føle deg svak, trøtt, svimmel og muligens få deg til å besvime (26).
8. Vansker med å lære og huske
En mangel på jod kan påvirke din evne til å lære og huske (27, 28, 29).
En studie som involvert over 1000 voksne har oppdaget at de med høyere skjoldbruskhormonnivåer har oppnådd bedre resultater i læring og minnetestene, sammenlignet med de med lavere skjoldbruskhormonnivåer (30).
Skjoldbruskhormoner hjelper hjernen til å vokse og utvikle seg. Det er derfor jodmangel, nødvendig for å produsere skjoldbruskhormoner, kan redusere hjernens utvikling (31).
Faktisk har studier oppdaget at hippocampus, den delen av hjernen som styrer det langsiktige minnet, synes å være mindre i mennesker med lave nivåer av skjoldbruskhormon (32).
9. Problemer under graviditeten
Gravide kvinner har høy risiko for jodmangel.
Dette er fordi de trenger å konsumere nok til å tilfredsstille dine daglige behov, så vel som behovene til deres voksende barn. L’Økt anvendelse av jod fortsetter under amming, siden barna får jod gjennom morsmelk (33).
Ikke konsumere nok jod under graviditet og # 8217; amming kan forårsake bivirkninger for både mor og barn.
Mødre kan oppleve symptomer på underaktiv skjoldbruskkjertel, som struma, svakhet, tretthet og en følelse av kulde. I mellomtiden kan jodmangel hos spedbarn stoppe fysisk vekst og hjerneutvikling (4).
I tillegg kan alvorlig jodmangel øke risikoen for dødfødsel (34).
10. Kraftig eller uregelmessig menstruasjon
Kraftig og uregelmessig menstruasjonsblødning kan oppstå på grunn av jodmangel (35).
Som de fleste symptomene på jodmangel, er dette også relatert til lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormon, da jod er nødvendig for å produsere skjoldbruskkjertelhormoner.
I en studie opplevde 68 % av kvinnene med lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormon uregelmessige menstruasjonssykluser, sammenlignet med bare 12 % av friske kvinner (36).
Forskningen viser også at kvinner med lave nivåer av skjoldbruskhormoner opplever hyppigere menstruasjonssykluser med sterke blødninger. Dette er fordi lave nivåer av skjoldbruskkjertelhormon forstyrrer signalene til hormonene som er involvert i menstruasjonssyklusen (37, 38).
Kilder til jod
Det er svært få gode jodkilder i kosten. Dette er en av grunnene til at jodmangel er vanlig over hele verden.
Den anbefalte daglige dosen (RDI) er 150 mcg per dag. Denne mengden skal dekke behovene til 97-98 % av alle friske voksne.
Imidlertid trenger gravide eller ammende kvinner mer. Gravide kvinner trenger 220 mcg per dag, mens ammende kvinner trenger 290 mcg per dag (39).
Maten nedenfor er utmerkede kilder til jod (39):
- Alger, et helt tørket ark: 11–1,989 % av RDI
- Torsk, 3 unser (85 gram): 66 % av RDI
- Yoghurt, vanlig, 1 kopp: 50 % av RDI
- Jodisert salt, 1/4 ts (1.5 gram): 47 % av RDI
- Reker, 3 gram (85 gram): 23% av RDI
- Egg, 1 stort: 16 % av RDI
- Tunfisk, hermetisert, 3 unser (85 gram): 11 % av RDI
- Tørkede plommer, 5 plommer: 9 % av RDI
Alger er generelt en utmerket kilde til jod, men det avhenger av hvor de kommer fra. Tang fra noen land, som Japan, er rik på jod (40).
Små mengder av dette mineralet finnes også i en rekke matvarer som fisk, skalldyr, biff, kylling, lima- og pintobønner, melk og andre meieriprodukter.
Den beste måten å få i seg nok jod på er å tilsette jodisert salt til måltidene dine. En halv teskje (3 gram) i løpet av dagen er nok for å unngå mangel.
Hvis du tror du har jodmangel, er det best å oppsøke legen din. De vil se etter tegn på hevelse (struma) eller ta en urinprøve for å sjekke jodnivået (41).
Bunnlinjen
Jod mangler er svært vanlige, spesielt i Europa og tredje verden land, hvor jord og # 8217; matforsyning har lave nivåer av jod.
Kroppen din bruker jod for å lage skjoldbruskhormoner. Dette er grunnen til at jodmangel kan forårsake hypotyreose, en tilstand der kroppen ikke kan produsere nok skjoldbruskhormoner.
Heldigvis er mangelen lett å forebygge. Å tilsette en klype jodisert salt til hovedmåltider bør hjelpe deg med å møte dine behov.
Hvis du tror du har jodmangel, er det best å snakke med legen din. De vil se etter synlige tegn på jodmangel, for eksempel struma, eller ta en urinprøve.