Det er over 1000 forskjellige varianter av bananer rundt om i verden (1).
De røde bananene er en undergruppe av bananer i Sørøst-Asia med den røde peeling.
De er myke og har en søt smak når de er modne. Noen sier at de har smaken av en vanlig banan, men med en klype søthet til bringebæren.
De brukes ofte i desserter, men de passer også godt til saltede retter.
Røde bananer gir mange essensielle næringsstoffer og kan dra nytte av immunsystemet, hjertesykdommen og fordøyelsen.
Her er 7 fordeler med røde bananer og hvordan de adskiller seg fra gule.
1. De inneholder mange viktige næringsstoffer
Som gule bananer gir røde bananer essensielle næringsstoffer.
De er spesielt rike på kalium, vitamin C og vitamin B6 og inneholder en diskret mengde fibre.
En liten rød banan (3.5 gram eller 100 gram) gir (2):
- Calorie: 90 kalorier
- Karbohydrater: 21 gram
- Protein: 1.3 gram
- Fett: 0.3 gram
- Fiber: 3 gram
- Kalium: 9% av den daglige referanse dosen (RDI)
- Vitamin B6: 28% av RDI
- Vitamin C: 9% av RDI
- Magnesium: 8% av RDI
En liten rød banan har bare ca 90 kalorier og består hovedsakelig av vann og karbohydrater. De høye mengdene vitamin B6, magnesium og vitamin C gjør dette utvalget av banan spesielt tett med næringsstoffer.
2. Kan senke blodtrykket
Kalium er et essensielt mineral for hjertehelse takket være sin rolle i å regulere blodtrykket.
Røde bananer er rike på kalium & # 8211; Med en liten frukt som gir 9% av RDI.
Forskning viser at å spise mer kaliumrike matvarer kan bidra til å redusere blodtrykket (3, 4, 5).
En revisjon av 22 kontrollerte studier funnet at å spise mer kalium senker det systoliske blodtrykket (det høyeste antallet av en lesing) på 7 mm Hg. Denne effekten var sterkere hos mennesker som hadde høyt blodtrykk alle «8217; start av studien (3).
Et annet viktig mineral for blodtrykkskontroll er magnesium. En liten rød banan forsyninger ca 8217; 8% av det daglige kravet til dette mineral.
En gjennomgang av 10 studier funnet at økende 100 mg magnesiuminntak per dag kan redusere risikoen for hypertensjon på opptil 5% (6).
Øk også magnesium- og kaliuminntaket kan være mer effektivt for å redusere blodtrykket enn å spise mer enn en mineraler (7).
3. Støtte øyehelse
Røde bananer inneholder karotenoider, pigmenter som gir frukt, deres rødaktige peeling (8).
Lutein og beta karoten er to karotenoider i røde bananer som støtter øyehelse.
For eksempel kan Lutein bidra til å forhindre makuladegenerasjon knyttet til alderen (AMD), en uhelbredelig øyesykdom og en av hovedårsakene til blindhet (9, 10).
Faktisk fant en revisjon av 6 studier at å spise rik lutein mat kan redusere risikoen for macular degenerasjon knyttet til slutten av 26% alder (11).
Beta karoten er en annen karotenoid som støtter øyehelse og røde bananer gir mer enn andre bananvarianter (8).
Beta karoten kan konverteres til vitamin A i kroppen din, en av de viktigste vitaminene for øyehelse (12).
4. Rik på antioksidanter
Som de fleste andre frukter og grønnsaker inneholder røde bananer kraftige antioksidanter. Faktisk gir de større mengder av noen antioksidanter enn gule bananer (8).
Antioksidanter består av som hindrer mobiltelefoner forårsaket av molekyler som kalles frie radikaler. L’Overdreven tilstedeværelse av frie radikaler i kroppen din kan føre til ubalanse kjent som oksidativt stress, som er knyttet til forhold som hjertesykdom, diabetes og kreft (1. 3, 14, 15).
De viktigste antioksidanter i røde bananer inkluderer (8):
- karotenoider
- anthocyanins
- C-vitamin
- dopamin
Disse antioksidanter kan tilby beskyttende helsemessige fordeler. For eksempel har en systematisk gjennomgang oppdaget at matinntaket av antocianani reduserer risikoen for 9% koronar sykdom (16).
Å spise frukt rik på antioksidanter, som røde bananer, kan redusere risikoen for noen kroniske forhold (17, 18).
5. Kan støtte immunforsvaret ditt
Røde bananer er rike på vitamin C og B6. Disse næringsstoffene er avgjørende for et sunt immunsystem (19).
En liten rød banan gir henholdsvis 9% og 28% RDI for vitamin C og B6.
Vitamin C øker immuniteten ved å styrke cellene i immunsystemet ditt. Som et resultat, foreslår noen undersøkelser at selv en marginell mangel på vitamin C kan knyttes til økt infeksjonsrisiko (20, 21).
Selv om mangelen på vitamin C er relativt sjelden i USA, som påvirker ca 7% av voksne, er det viktig å garantere en tilstrekkelig inntak («821722).
Vitamin B6 i røde bananer spiller også en viktig rolle i å støtte immunforsvaret ditt.
Faktisk kan en mangel på vitamin B6 redusere kroppens produksjon av hvite blodlegemer og immune antistoffer, som bekjemper begge infeksjonene (23).
6. Det kan forbedre helsen til å fordøye systemet
Red Bananas støtter fordøyelsessystemet på mange måter.
Inneholder prebiotika
Prebiotika er en type fiber som nærer dine fordelaktige tarmbakterier. Som gule bananer, er røde bananer A’utmerket kilde til prebiotisk fiber.
Fructoligosaccharides er den viktigste typen prebiotiske fiber i bananer, men inneholder også en’andre anrop inulin (24).
Prebiotika i bananer kan redusere hevelse, øke mangfoldet av vennlige tarmbakterier og redusere forstoppelse (25, 26).
En studie fant at 8217; ansette 8 gram fructoligosaccharider per dag i 2 uker økte befolkningen av tarmbakterier fordeler 10 ganger (27).
God fiberkilde
En liten rød banan gir 3 gram fiber og # 8211; ca 10% av RDI for dette næringsstoffet.
Fiberfiber utnytter fordøyelsessystemet ditt fra (28, 29):
- Fremme regelmessige tarmbevegelser
- redusere betennelse i # 8217; tarmen
- Stimulere veksten av vennlige tarmbakterier
Videre kan en diett rik på fiber redusere risikoen for intestinal inflammatorisk sykdom (IBD).
Et studio på 170.776 kvinner fant at en diett rik på fibre og # 8211; Sammenlignet med en dårlig fiber og # 8211; Det var forbundet med en redusert risiko for 40% av Crohns sykdom (30).
7. Deilig og lett å legge til kostholdet ditt
I tillegg til deres helsemessige fordeler, er røde bananer deilig og lett å spise.
Jeg er en ekstremt komfortabel og bærbar matbit. Takket være deres søte smak, tilbyr røde bananer også en sunn måte å naturligvis søte på en oppskrift.
Her er noen måter å legge til røde bananer til kostholdet ditt:
- Lanserer i en smoothie.
- Sliks og bruk dem som en pakning for mel d’havre.
- Frys og bland røde bananer i kunstnerisk iskrem.
- Peanut Butter Combinal for en rikelig med snack.
Røde bananer er også en’flott tillegg til muffin oppskrifter, pannekaker og hjemmelaget brød.
Røde bananer mot gul
Røde bananer er ganske lik deres gule kolleger.
De er begge gode kilder til matfibre og gir et høyt kalori- og karbohydratinnhold.
Imidlertid har de to varianter noen forskjeller. For eksempel, sammenlignet med gule bananer, røde bananer (8, 31):
- De er mindre og tettere
- De har en litt søtere smak
- De inneholder mer vitamin C
- de er høyere i noen antioksidanter
- De har en glykemisk indekspoengsum (GI) underordnet
Selv om røde bananer er søtere, har de en lavere score enn gule bananer. L’Ig er en skala fra 0 til 100 som måler hastigheten med hvilke matvarer øker blodsukkernivået.
De nedre hjernepoengene indikerer en langsommere absorpsjon i blodet. Gule bananer har en middels score på 51, mens røde bananer har en lavere score på stigen på ca 45.
Å følge en lav glykemisk indeksdiett kan støtte sunt blodsukkerkontroll og redusere kolesterolnivået (31, 32, 33, 34).
Bunnlinjen
Røde bananer er en unik frukt som tilbyr mange helsemessige fordeler.
De er rike på antioksidanter, vitamin C og vitamin B6. Tilbyr en’lagt til lavt kalori, men rik på måltidsfibre, snacks og næringsrike desserter.
Blant annet kan næringsstoffene av røde bananer bidra til å forbedre hjerteshelsen og # 8217; fordøyelsessystemet hvis det brukes som en del av et sunt kosthold generelt.