Den ketogene dietten er mer effektiv for personer med metabolsk syndrom enn en standard amerikansk diett med trening?
Det mener forskere ved Bethel University i Minnesota.
Men diettere sier at det kanskje ikke er så enkelt.
Forskerne bestemte seg for å finne ut om en vedvarende og kontrollert ketogen diett ville redusere virkningen av det metabolske syndromet, samt redusere vekten, kroppsmasseindeksen (BMI) og fettmassen til studiedeltakerne.
De samlet en gruppe på 30 voksne som hadde fått diagnosen metabolsk syndrom, et sett med forhold som oppstår samtidig.
Tilstandene kan inkludere høyt blodtrykk, høyt blodsukker, overflødig kroppsfett rundt midjen og unormale kolesterolnivåer.
Personer med metabolsk syndrom har økt risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag.
Forskerne delte deltakerne tilfeldig inn i tre grupper.
En gruppe fulgte en vedvarende ketogen diett uten trening.
En annen gikk på en standard amerikansk diett uten trening.
Den tredje fulgte en standard amerikansk diett med 30 minutters trening i XNUMX-XNUMX dager i uken.
På slutten av 10-ukers perioden så de i den ketogene gruppen de beste resultatene for vektreduksjon, kroppsfettprosent og BMI.
«Alle variabler for den ketogene gruppen overgikk de i trenings- og ikke-treningsgruppene, med fem av de syv som viser statistisk signifikans,» skrev forfatterne.
Teorien bak Keto-dietten
Den ketogene dietten (noen ganger kalt «keto») er en diett med lavt karbohydrat og høyt fettinnhold som innebærer å drastisk redusere mengden karbohydrater du spiser og erstatte dem med fett.
Kroppen reagerer på denne reduksjonen ved å gå inn i en tilstand som kalles ketose.
«Karbohydrater er hoveddrivstoffet kroppen vår ble designet for og det eneste drivstoffet som brukes av hjernen og hjertemusklene. Når vi ikke spiser nok karbohydrater, ser kroppen etter andre former for energi for å oppfylle den rollen. Uten karbohydrater synker insulinnivået vårt og fett frigjøres fra cellene våre. Leveren gjør fett til ketoner, kroppens andre energivalg, sa Lauri Wright, PhD, assisterende professor i folkehelse ved University of South Florida til Healthline.
Keto-dietten har blitt brukt medisinsk sammen med andre terapier for å hjelpe barn med epilepsi. Dette gjøres under tilsyn av en lege.
Det gjenstår imidlertid å se om dietten kan brukes trygt for vekttap.
«Det ketogene kostholdet ser ut til å være trygt på kort sikt (som denne 10-ukers studien). Vi har imidlertid ikke mye bevis på at det er langsiktig trygt eller bærekraftig, sier Jennifer McDaniel, registrert kostholdsekspert og talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics, til Healthline.
Wright bemerker at det er en bekymring for at en langsiktig keto-diett kan være skadelig.
«Siden utskillelsen av ketoner kan øke trykket i nyrene, er det bekymring for effekten på nyrefunksjonen. Det er også en bekymring for tap av muskelmasse som kommer fra å stole på ketoner for drivstoff, «sa han.
Hva resultatene betyr?
Selv om resultatene av studere fant at deltakerne i den ketogene gruppen presterte best med tanke på vekttap, er Wright rask med å påpeke at dette ikke nødvendigvis betyr at dette er en mer effektiv vekttapsmetode for denne gruppen.
«Det største vekttapet kom fra vanntap i stedet for kroppsfett. Studier viser at vannvekten kommer raskt tilbake og folk opplever ofte rebound vektøkning som svar på diettmangel og endringer i metabolsk hastighet. Det er kroppsfettet som øker helseproblemer, sa han.
I følge a 2015 studie, omtrent 35 % av alle amerikanske voksne har metabolsk syndrom. Dette øker til 50 prosent for de som er 60 år og over.
Et av de viktigste trinnene for å forebygge og behandle metabolsk syndrom er vekttap.
Et sunt kosthold kombinert med trening hjelper på dette. Eksperter sier at metabolsk syndrom forekommer sjeldnere hos de som regelmessig er engasjert i en eller annen form for fysisk aktivitet.
De American Academy of Nutrition and Dietetics anbefaler et hjertesunt kosthold for personer med metabolsk syndrom, som inkluderer et høyt inntak av frukt og grønnsaker, dagbok med lite fett eller fett, fullkorn, sjømat og moderate mengder magert kjøtt, fjærfe og oljer.
McDaniel sier en reduksjon i karbohydrater er gunstig for vekttap, men det trenger ikke å være så ekstremt som i den ketogene gruppen i Bethel-studien.
«Det ser ut til at lavkarbodietter generelt sett har en tendens til å være mer effektive for vekttap enn standard amerikansk diett. Lavkarbodietter kan hjelpe folk å gå ned i vekt, men de trenger ikke være så ekstreme. Vi har sterke bevis på at karbohydrater av høy kvalitet som inneholder resistente fibre og stivelse som grønnsaker, bønner og fullkorn støtter vekttap og reduserer risikofaktorer for metabolsk syndrom,» sa han.
Dana Hunnes, PhD, en senior kostholdsekspert ved Ronald Reagan UCLA Medical Center i Los Angeles, argumenterer for at selv om studiedeltakere i den ketogene gruppen oppnådde tilsynelatende bedre resultater, kan dette ganske enkelt skyldes utilstrekkelighet i det standard amerikanske kostholdet.
«Nesten enhver diett i stedet for standard amerikansk diett kan føre til lignende (muligens svekkede) resultater. Et standard amerikansk kosthold er på ingen måte et sunt kosthold. Det er vanligvis 30 % fett, ofte høyt innhold av mettet fett, 50 % eller mer karbohydrater, vanligvis raffinerte karbohydrater med høyt sukkerinnhold. Det er en diett som vanligvis inneholder mye salt og lite fiber og andre nyttige næringsstoffer, sa han.
«Jeg er ikke sikker på om å sammenligne denne (keto) dietten med standard amerikansk diett virkelig er en korrekt analyse når de også kunne ha sammenlignet det med andre dietter «kjent i litteraturen» for å redusere risikoen for metabolsk syndrom,» la Hunnes til .