Guinness er en av de mest konsumerte irske ølene og verdsatt i verden.
Berømt for å være mørk, kremaktig og tåpelig, Guinness Stouts produseres med vann, maltet og ristet bygg, humle og gjær (1).
L’Selskapet har over 250 års historie av ølproduksjon og selger sin øl i 150 land.
Denne komplette anmeldelsen forteller deg alt du trenger å vite om Guinness, inkludert sine forskjellige varianter, deres ABV og deres ernæringsmessige verdier.
Hva med C’er i en halvliter Guinness?
Øl er sammensatt av fire sentrale ingredienser: vann, frokostblandinger, krydder og gjær.
Valget av Guinness Grain er bygget, som kommer først maltet, så ristet, for å gi ham sin mørke nyanse og den karakteristiske rikdommen (2).
Hoppet er krydder som brukes til å legge til smak og gjær Guinness & # 8211; En spesiell belastning som ble levert ned i generasjoner & # 8211; Ference sukker for å produsere alkohol i øl (3).
Endelig økte Guinness nitrogen til sine øl i slutten av årene og gir dem sin ikoniske kremøsitet.
Ernæring Fakta
Det anslås at en 12-ounce del (355 ml) Guinness Original Stout gir (4):
- Kalorier: 125
- Karbohydrater: 10 gram
- Protein: 1 gram
- Fett: 0 gram
- Alkoholinnhold (ABV): 4.2%
- Alkohol: 11.2 gram
Gitt at øl er laget av frokostblandinger, er det naturlig rik på karbohydrater. Imidlertid kommer mange av sine kalorier også fra alkoholinnholdet siden L’alkohol gir 7 kalorier per gram (5).
I dette tilfellet, den 11.2 gram alkohol i 12 gram (355 ml) Guinness gir 78 kalorier, som representerer ca 62% av det totale kaloriinnholdet.
Derfor er kalorieret for ulike typer Guinness sterkt påvirket av deres alkoholinnhold og deres spesielle oppskrift.
Alkohol i volum (ABV)
L’Volumalkohol (ABV) er et standardmål som brukes over hele verden for å bestemme mengden alkohol i en alkoholholdig drikkevare.
Uttrykkes som en prosentandel i volum og representerer ml (ml) ren alkohol i 100 ml av drikken.
Amerikanske kostholdsretningslinjer oppfordrer forbrukerne til å begrense L’to-drink alkoholinntak per dag for menn og en for kvinner (6).
En standard tilsvarende drikke er definert som tilførsel av 0.6 gram (14 gram) ren alkohol (6).
For eksempel, en Guinness Original Stout fra 12 gram (355 ml) til 4.2% alkohol tilsvarer 0.84 standard drinker.
Legg merke til at ekvivalentene i drikkevaren tar hensyn til volumet av drikke. Derfor, hvis du har en større eller mindre del, vil det variere tilsvarende.
Siden en ekvivalent med drikke inneholder 14 gram alkohol, og hver gram gir 7 kalorier, vil hver drikkevarevivalent bidra til 98 kalorier alkoholalkohol til å drikke.
Typer Guinness øl, deres alkohol og kalorier
Det er syv typer Guinness øl tilgjengelig i USA (7).
Tabellen nedenfor gir en kort oversikt over hver sammen med ABV, tilsvarende standard drikkevarer for en 12-ounce-del (355 ml) og kalorier fra # 8217; alkohol i samme størrelse som delen.
Typeabvstandard
drikker
Ekvivalentkalier
Fra # 8217; alcolguinness draught4.2% 0.878Guinness over det
Moon Milk Stout 5.3% 198Guinness Blonde 5% 198Guinness ekstra
Stout 5.6% 1.1108 Guinness Foreign
Ekstra Stout 7.5% 1.5147 Guinness 200
jubileum
Eksporter Stout6% 1.2118Guinness
Antwerpen 8% 1.6157
I tillegg til disse varianter har Guinness skapt mange typer øl gjennom årene. Noen av dem selges bare i noen land, mens andre har vært begrenset utgaver.
De syv solgte i USA er beskrevet nedenfor.
1. Guinness Draft
Guinness Draft ble utviklet i 1959, og siden da var det den bestselgende Guinness Beer.
Den har den karakteristiske svarte fargen på en Guinness øl mens du føler meg jevn og fløyelsaktig på ganen.
Akkurat som Guinness Original Stout, har denne ølen en alkoholisk grad på 4.2%.
Dette betyr at det har en drink som tilsvarer 0.8 for hver 12 gram (355 ml) øl og gir derfor 78 kalorier utelukkende fra # 8217; alkohol.
2. Guinness over månens melk stout
Denne mørke øl er et søtere utvalg av normale Guinness øl.
Produsert med laktose tilsatt & # 8211; naturlig melk sukker & # 8211; Sammen med en rekke spesielle malts, har denne ølen en aroma av espresso og sjokolade kaffe.
Guinness anbefaler imidlertid ikke dette produktet til forbrukere som kan være sensitive eller allergiske mot meieriprodukter eller laktose.
Guinness over månen melk stout har en ABV på 5.3%, som garanterer en drink som tilsvarer 1 hver 12 gram (355 ml), noe som betyr at den bare inneholder 98 kalorier fra alkohol.
3. Guinness blonde
Guinness Blonde Twin Den irske og amerikanske bjørradisjonen for en forfriskende og sitrus smak.
Denne gyldne ølen når sin unike smak ved å endre den normale mosaikkhoppet med hop citra.
Dens 5% ABP betyr at den produserer 98 kalorier fra # 8217; alkohol og representerer 1 ekvivalent drikke for 12 gram (355 ml).
Guinness ekstra stout
Det sies at Guinness Extra Stout er forløperen til hver Guinness Innovation.
Denne svarte øl som banen har en merkelig søt og sur smak som ofte beskrives som sterk og skarp.
Dens alkoholkvalitet er av 5.6%, noe som gir en drink som tilsvarer 1.1 for hver 12 gram (355 ml), som oversetter til 108 kalorier fra # 8217; alkohol.
5. Guinness utenlandsk ekstra stout
Guinness utenlandsk ekstra stout har en sterkere smak som også er fruktig på ganen.
Hemmeligheten til sin spesielle smak er bruken av ekstra humle og en sterkere ABV, som i utgangspunktet har som mål å bevare øl under lange utflukter alle & # 8217;.
Denne øl har en alkoholisk grad på 7.5%. Dens ekvivalente drikke for hver 12 gram (355 ml) er 1.5. Derfor inneholder den 147 store kalorier bare fra alkoholinnholdet.
6. Guinness 200 års jubileum eksport stout
Denne variasjonen feirer 200 års Guinness i Amerika og ble designet for å gi livet til en oppskrift som dateres tilbake til 1817.
Den har en mørk rubinrød farge med en liten smak av sjokolade.
Dens 6% ABV betyr at 12 gram (355 ml) er lik 1.2 ekvivalente drinker. Det er 118 kalorier alkohol alkohol.
7. Guinness Antwerpen
Utvalget Guinness Antwerpen har ankommet i Belgia i 1944, og siden da har det vært veldig ettertraktet.
Den er produsert ved hjelp av en lavere hopfrekvens, noe som gir den en mindre bitter smak og en lett og kremaktig konsistens.
Imidlertid betyr en lavere hoprate ikke et lavere alkoholinnhold. Faktisk, med en ABV Dell’8%, har denne ølen den høyeste ABV av varianter i denne listen.
Derfor har 12 gram (355 ml) Guinness Antwerpen en drink som tilsvarer 1.6, som oversetter til 157 kalorier fra alkohol alene.
Effekter på helse for Guinness ølforbruk
Det berømte slagordet i årene Merke & # 8216; 1920 & # 8220; Guinness er bra & # 8221; Han har lite å gjøre med en «8217; faktisk helseindikasjon.
Imidlertid inneholder denne øl noen antioksidanter. Byg og Hops gir en betydelig mengde polyfenoler, kraftige antioksidanter som hjelper kroppen din til å bekjempe ustabile molekyler frie radikale samtaler (8, 9, 10).
Om lag 70% av polyfenolene i øl kommer fra # 8217; bygg, mens de resterende 30% kommer fra humle (9, 11).
I tillegg til deres kraftige antioksidantaktiviteter tilbyr polyfenoler egenskaper for å senke kolesterolet og redusere blodplateaggregasjonen, henholdsvis redusert risikoen for hjertesykdom og blodpropper (8, 9).
Imidlertid overstiger ulempene med å drikke øl og annen alkohol regelmessig potensielle fordeler. L’Overdreven inntak av alkohol er knyttet til depresjon, hjertesykdom, kreft og andre kroniske forhold.
Derfor bør du alltid drikke Guinness og andre alkoholholdige drikkevarer i moderasjon.
Bunnlinjen
Guinness øl er kjent for sin mørke farge og skummel konsistens.
Selv om du kan tro at intensiteten av deres farge og smak er lik et høyt kaloriinnhold, er det ikke alltid tilfelle. Heller, disse attributter stammer fra # 8217; ristet bygg og mengden humle som brukes til ølproduksjon.
Kaloribelastningen av de forskjellige typer Guinness er i stedet sterkt påvirket av deres alkoholinnhold eller ABV.
Selv om både L’Barley som hopper gi Guinness Antioxidantegenskaper, bør du huske å gi deg øl i moderasjon for å redusere risikoen for negative helseeffekter.