Ginger er blant de sunneste (og deilige) krydder av planeten.
Det er rik på næringsstoffer og bioaktive komponenter som har mange fordeler for kropp og sinn.
I denne artikkelen vil vi forklare 11 ingefær helsemessige fordeler, alle demonstrert av vitenskapelig forskning.
1. Ginger inneholder pepperol, et stoff med store medisinske egenskaper
Ginger er en opprinnelig blomstret plante i Kina.
Det tilhører Zingiberaceae-familien og er nært knyttet til gurkemeie, kardemomme og Galanga.
Rhizomet (den delen av den voksende stammen under jorden) er det mest brukte området som et krydder. Det kalles ofte ingefærrot eller bare ingefær.
Ginger har en lang historie med bruk i forskjellige former for tradisjonell / alternativ medisin. Det ble brukt til å hjelpe fordøyelsen, redusere kvalme og bekjempe innflytelsen, så vel som forkjølelsen, for å nevne noen bruksområder.
Ginger kan brukes friskt, tørket, pulver eller som olje eller juice og blir ofte lagt til bearbeidede matvarer og kosmetikk. Det er mye brukt som en ingrediens i oppskriftene.
L’aroma og smak av ingefær som kommer fra sine naturlige oljer, det viktigste er gingerol.
Gingerolo er den viktigste bioaktive komponenten i ingefær, ansvarlig for de fleste av sine medisinske egenskaper. Den har store antiinflammatoriske og antioksidant effekter.
2. Ginger kan behandle mange typer kvalme, spesielt morgenkvalme
Det ser ut til at ingefær er veldig effektiv mot kvalme.
For eksempel har den en lang historie med bruk som et middel for sjøpirent, og det er bevis som kan være svært effektive hvis det foreskrives medisinsk resept.
Ingefær kan også brukes til å lindre kvalme og oppkast etter A’drift og kreftpasienter utsatt for kjemoterapi.
Imidlertid kan det være mer effektivt for kvalme forårsaket av graviditet, for eksempel morgenkvalme.
Ifølge et søk etter 12 studier som inkluderte totalt 1.278 Gravide kvinner, mellom 1,1 og 1,5 gram ingefær kan redusere kvalme symptomer betydelig.
Selv om, ifølge denne studien, har det ingen effekt på oppkast.
Husk at selv om ingefær anses som trygg, bør du snakke med legen din før du tar store mengder hvis du er gravid. Noen spesialister tror at å spise for mye ingefær kan øke risikoen for spontan abort, men det er ingen studier til støtte for denne utsagnet.
3. Ginger kan redusere smerte og muskel ubehag
Ginger har vist seg å være effektiv mot muskelsmerter forårsaket av # 8217; fysisk trening.
I en studie forbrukte deltakerne 2 gram ingefær om dagen i 11 dager og betydelig redusert muskelsmerter forårsaket av # 8217; trening for albuen.
Ingefær har ikke en umiddelbar innvirkning, men det kan være effektivt å redusere muskelsmerter gradvis.
4. Anti-inflammatoriske effekter kan hjelpe i # 8217; slitasjegikt
L’Osteoarthritis er et veldig vanlig helseproblem.
Innebærer degenerasjon av kroppsleddene, som fører til symptomer som smerte og felles stivhet.
I et kontrollert studio på 247 personer med knelartrose har de som tok ingefærekstraktet, hatt mindre smerte enn de som har tatt medisiner.
En annen studie fant at en kombinasjon av ingefær, mastisk, kanel og sesamolje kan redusere smerte og ubehag for pasienter som lider av artrose, men bare hvis det brukes lokalt.
5. Ginger kunne dramatisk senke blodsukkernivået og forbedre risikofaktorene for hjertesykdommer
Quest’Forskningsområdet er relativt nytt, men det antas at ingefær kan ha store antidiabetiske egenskaper.
I 2015 ble det gjennomført en studie på 41 deltakere med type 2 diabetes. De tok 2 gram ingefær om dagen og senket raskt blodsukkernivået på 12%.
Har også sterkt forbedret testen Dell’glykosylert hemoglobin (HBA1C), en metode for å måle blodsukkernivået. De fikk en 10% reduksjon over en 12 ukers periode.
C’Det var også en 28% reduksjon i nivåene av apolipoprotein B (APOB) og apolipoprotein A 1 (APOA 1) og en reduksjon på 23% i markørene for oksyderte lipoproteiner. Sistnevnte er de viktigste risikofaktorene for hjertesykdommer.
Vær imidlertid oppmerksom på at det bare er en liten studie. Resultatene er utrolig imponerende, men må bekreftes av videre forskning før de kunne gi anbefalinger.
6. Ginger kan bidra til å kurere kronisk fordøyelsesbesvær
L’kronisk fordøyelsesbesvær (dyspepsi) er preget av hyppig smerte og ubehag på toppen av magen.
Det antas at forsinkelsen i tømming av magen er en viktig faktor i fordøyelsen.
Som en nysgjerrighet har det vist seg at ingefær akselererer tømmingen av magen hos personer med denne sykdommen.
Etter å ha spist suppen, reduserer ingefæren tiden for å tømme magen fra 16 til 12 minutter.
I et studio på 24 friske individer, L’ansette 1,2 gram ingefærpulver før hvert måltid akselererte prosessen med å tømme magen med 50%.
7. Pulver ingefær kan betydelig redusere menstruasjonssmerter
Menstruasjonssmerten (dysmenoré) er ulempen som kvinner føler seg under menstruasjonssyklusen.
En av de tradisjonelle ingefærene er å lindre smerte, som dysmenoré.
I et studio tok 150 kvinner 1 gram ingefærpulver om dagen for de første 3 dagene av menstruasjonen.
Ingefær redusert smerte mer effektivt enn mefenaminsyre og ibuprofen.
8. Ingefær kan senke kolesterolnivået
Høye nivåer av LDL lipoproteiner (dårlig kolesterol) er nært knyttet til en økning i risikoen for hjertesykdom.
Maten du spiser kan ha stor innflytelse på LDL nivåer.
I en studie av 85 personer i 45 dager med høyt kolesterol har 3 gram ingefær forårsaket flotte reduksjoner i de fleste indikatorer for å måle kolesterol.
Denne teorien støttes av et studio med hypothyroid-rotter, hvor ingefærekstraktet har senket LDL-kolesterolet i en grad som ligner på # 8217; atorvastatin, et legemiddel for å senke kolesterolet.
Begge studiene har også vist totalt kolesterolreduksjoner i triglyserider i blodet.
9. Ginger inneholder et stoff som kan bidra til å forebygge kreft
Kreft er en svært alvorlig sykdom preget av ukontrollert vekst av unormale celler.
L’Ginger ekstrakt har blitt studert som en alternativ behandling for mange typer kreft.
Anticanceregenskapene tilskrives Gingerolo 6, et stoff som er tilstede i store mengder i den rå ingefær.
I en studie av 30 personer har 2 gram ingefærekstrakt om dagen betydelig redusert pro-inflammatoriske signalmolekyler i tykktarmen.
Imidlertid har en oppfølgingsstudie på høyrisikokarmskreftpersoner ikke bekreftet disse teoriene.
Det er noen tester, selv om det er begrenset, at ingefæren kan være svært effektiv mot bukspyttkjertelen, bryst og eggstokkene, selv om ytterligere studier er nødvendig.
10. Ginger kan forbedre hjernens funksjon og beskytte mot Alzheimers & # 8217
Oksidativt stress og kronisk betennelse kan akselerere aldringsprosessen.
Det antas å være blant de viktigste faktorene i # 8217; Alzheimer og kognitiv nedgang relatert til alderen.
Noen dyreforsøk tyder på at ingefær antioksidant og bioaktive komponenter kan hemme inflammatoriske responser som oppstår i hjernen.
Det er også bevis på at ingefær kan forbedre hjernens funksjon direkte. I et studio på 60 middelaldrende kvinner har det vist seg at ingefærekstraktet forbedrer reaksjonstider og arbeidsminne.
Det er også mange dyreforsøk som viser at ingefær kan beskytte mot nedgangen i cerebral funksjon relatert til alderen.
11. Det aktive prinsippet om ingefær kan bidra til å bekjempe infeksjoner
Gingerol, den bioaktive stoffet som er tilstede i den friske ingefæren, kan redusere risikoen for infeksjoner.
Faktisk, # 8217; Ginger ekstrakt kan hemme veksten av mange forskjellige typer bakterier.
Det er svært effektivt mot orale bakterier knyttet til inflammatoriske og periodontale sykdommer, som gingivitt og periodontitt.
Frisk ingefær kan også være effektivt mot humant synkronisk respiratorisk virus (RSV), en vanlig årsak til respiratoriske infeksjoner.
12. Qualcos’andre?
Ginger er en av de få supercibene virkelig verdig til dette begrepet.
Carmen María González Morales
Vurdert av Brenda Carreras
Les l’element på engelsk