Fra trendy dietter til kirurgi, amerikanere leter stadig etter den siste «kuren» for det som plager oss.
Faktisk bruker vi milliarder av dollar hvert år på å søke etter denne nøkkelen til helse og lykke.
Vekttap Business Alone stimulerer utallige diettprogrammer, bøker, apper, shakes, piller og mer.
Det er derfor ikke rart at hver gang en ny løsning dukker opp på helsescenen, strømmer millioner av mennesker til for å få svar og veiledning.
Som mange andre tidligere ernærings- og helsealternativer, hever en av disse nyere løsningene, DNA-testen, øyenbrynene.
DNA-testing har blitt stadig mer populært de siste årene som en måte å forstå din genetikk, familiehistorie og opprinnelse.
En DNA-diett?
Men disse DNA-testene kan brukes til så mye mer?
Hva om, i tillegg til å fortelle deg hvor du er fra eller at du er i slekt med en kjent historisk figur, kan genene dine brukes til å gjøre deg sunnere i dag?
Det er akkurat dette Ahmed El-Sohemy, grunnleggeren og vitenskapelig leder av Nutrigenomix, sier at produktet hans kan gjøre det.
Nutrigenomix bruker nutrigenomics-tester for å gi deg detaljert kostholdsinformasjon basert på ditt DNA.
Nutrigenomics er vitenskapsområdet som undersøker effekten av mat på genuttrykk. Med andre ord kan disse testene fortelle deg hvordan ditt unike sett med 23 par kromosomer bestemmer hva du bør og ikke bør spise.
«Vi har lenge visst at noen individer reagerer annerledes enn andre på de samme matene, drikkene, næringsstoffene og kosttilskuddene de spiser. Det vil si at en enkelt tilnærming til optimal ernæring er ineffektiv, sa El-Sohemy til Healthline.
«Vi vet nå at genetiske forskjeller – variasjoner i sekvensen til et gen – kan forklare noen av disse forskjellige responsene. Vi ønsket å tilby tester bestående av genetiske markører relatert til flere viktige livsstilsfaktorer, inkludert vektkontroll og kroppssammensetning, næringsstoffskifte, spisevaner, kardiometabolsk helse, matintoleranse og fysisk aktivitet.
Skeptikere hevder imidlertid at en DNA-test kan avsløre genetiske varianter, men de er ikke en kilde til pålitelige ernæringsråd.
«Når selskaper bruker den nutrigenomiske modellen for ‘matsensitivitet’, er det da jeg nøler litt med å akseptere all vitenskap basert på individuell screening», Stella Metsovas, klinisk ernæringsfysiolog og forfatter av «Vill MiddelhavetHealthline sa. «Det er fortsatt en for kompleks vitenskap til å bruke generelt, spesielt når det kommer til livsstilsfaktorer.»
Hvordan DNA-dietten fungerer
Noen av disse DNA-testene bruker blodprøver, men mange produkter som El-Sohemys Nutrigenomix er avhengige av spyttprøver fordi de er rimelige.
I tillegg inneholder menneskelig spytt alt det genetiske materialet som testerne trenger for å produsere det detaljerte DNA-ernæringskartet.
Når prøven er samlet, sendes testen tilbake til selskapene.
Om flere uker vil du få tilsendt en pakke med informasjon om dine spesifikke genetiske markører, en guide til sammensetningen av ditt ernæringsmessige DNA.
«Kunder blir ofte overrasket over antallet genetiske markører som er tilgjengelige for å veilede kostholdsvalg utover makronæringsstoffer som fett og protein,» sa El-Sohemy. «Vi er i stand til å bestemme hvilken type fett en person mest sannsynlig vil ha nytte av når det gjelder vekttap og kardiometabolsk risiko.».
Når du får resultatene, kan du bestemme hva du skal gjøre med dem.
Noen selskaper, som Nutrigenomix, krever at kundene samarbeider med en lege for å tolke resultatene og bruke dem til deres daglige matvalg.
«Vi tror at det å tilby våre tjenester gjennom en kvalifisert helsepersonell er den mest ansvarlige og effektive måten å formidle denne typen helseinformasjon på,» sa El-Sohemy. «En helsearbeider – en lege, en kostholdsekspert, etc. – jobber sammen med en klient for å tolke og kommunisere resultatene av deres individuelle tester. Sammen skaper de mål for å redusere risikoen for næringsmangel og optimalisere kroppssammensetningen. Siden en-størrelse-passer-alle-tilnærminger har en tendens til å være upraktiske, lar denne tilnærmingen en kvalifisert helsepersonell jobbe tett med klienten for å sikre at kostholdsmålene deres blir nådd.
Hvis resultatene viser at du er følsom for stivelse, kan det være lurt å eliminere poteter, mais og annen stivelsesholdig mat.
Hvis resultatene viser at du er følsom for mettet fett, kan det være lurt å begrense inntaket for å redusere risikoen for kardiovaskulære helseproblemer.
«På grunn av variasjonen og antallet gener som testes, kan klienter også prioritere hvilke mål de skal takle først, for eksempel å redusere natrium for å redusere risikoen for hypertensjon. Og når de er i stand til å ta i bruk disse strategiene med hell, kan nye mål realiseres basert på andre genetiske risikoer de har, «sa El-Sohemy.
Du bør bruke pengene?
I motsetning til bøker eller apper, har DNA-ernæringstester en høy pris.
Hver test kan koste deg flere hundre dollar, og du må kanskje samarbeide med en lege eller genetisk coach for å tyde resultatene. Det er enda mer penger fra egen lomme.
Idrettsutøvere er blant de mange kundene til disse nutrigenomics-selskapene. Med større vekt på idrettsutøvers ytelse gjennom kostholdstilnærminger, kan ernæringsmessig DNA-testing hjelpe idrettsutøvere og trenere med å finne nye måter å maksimere ytelsen på.
Mennesker som står overfor mystiske kostholdsutfordringer henvender seg også til disse testene.
Når typiske allergitester og eliminasjonsdietter ikke gir informasjon, kan disse DNA-baserte ernæringstestene være en siste utvei for folk som leter etter svar på udiagnostiserte problemer.
Metsovas tror imidlertid ikke at den gjennomsnittlige personen ennå ikke har punget ut deigen for disse testene.
«DNA-selskaper omtaler disse testene som ‘personlig tilpassede kostholdsråd’, som kommer fra teorien om at menneskelige behov varierer sterkt fra diett til diett,» sa han. «Ketose kan for eksempel gjøre underverker på Jane, bidra til å regulere insulinnivået og dermed [hjelpe henne] gå ned i vekt samtidig som den opprettholder magert muskelvev. Susie kan reagere ugunstig på grunn av ulike helsefaktorer som hypotyreose, en indikasjon på at det kan være andre problemer i kroppen, inkludert mikrobiomet.
«Den vanskelige delen av modellen er at livsstilen din spiller en stor rolle i hvordan genene dine uttrykkes,» la han til.
Academy of Nutrition and Dietetics uttalte i en uttalelse knyttet til disse testene: «Bruken av ernæringsgenetiske tester for å gi kostholdsråd er ikke klar for rutinemessig kostholdspraksis».
TIL studere i British Medical Journal fant at folk som visste om DNA-baserte helserisikoer ikke lenger var sannsynlig å endre spiseatferden sin.
Metsovas sier på sin side at en mikrobiomanalyse er veien å gå før man får et DNA-sett.
Imidlertid møter denne typen testing også mye skepsis fra mange i det medisinske miljøet.
«Husk at dette er en test for diettgenetiske modifikatorer,» sa El-Sohemy. «Testen vi utviklet diagnostiserer eller forutsier ikke sannsynligheten for å utvikle noen sykdom. Men den forteller en person hvordan de reagerer på ulike aspekter av kostholdet sitt.