Det rosa saltet av Himalaya er en type salt som er naturlig rosa og ekstraheres nær # 8217; Himalaya i Pakistan.
Mange sier at det er rik på mineraler og gir utrolige helsemessige fordeler.
Av disse grunner antas det ofte at det rosa saltet på # 8217; Himalaya er mye sunnere enn normalt bordsalt.
Imidlertid er det få undersøkelser på det rosa saltet av Himalaya og andre insisterer på at disse ekstravagante helseindikasjonene ikke er noe annet enn spekulasjoner.
Denne artikkelen undersøker de viktigste forskjellene mellom det rosa saltet på # 8217; Himalaya og Normal Salt og evaluerer testene for å bestemme hvilken type salt som er sunnere.
COS’det er salt?
Salt er et mineral som i stor grad består av natriumkloridforbindelsen.
Saltet inneholder så mye natriumklorid & # 8211; ca 98 vekt% & # 8211; at de fleste bruker ord> 8220; salt & # 8221; og & # 8220; natrium & # 8221; utskiftbare.
Saltet kan fremstilles ved inndamping av saltvannet eller ekstrahering av fast salt fra underjordiske saltminer.
Før du kommer til din matbutikk, passerer kjøkkensaltet også gjennom en raffineringsprosess for å fjerne urenheter og andre mineraler i tillegg til natriumklorid.
Noen ganger blir anti-caking agenter tilsatt for å absorbere fuktighet og jod er ofte inkludert for å hjelpe forbrukerne å hindre jodmangel.
Mennesker brukte salt til smak og bevare mat i tusenvis av år.
Det er interessant å merke seg at natrium også spiller en viktig rolle i forskjellige biologiske funksjoner, inkludert væskebalanse, nervøsitet og muskelkontraksjon (1, 2, 3).
Av denne grunn er det absolutt nødvendig å ha salt, eller natrium, i kostholdet.
Imidlertid hevder mange helsepersonell at for natrium kan føre til hypertensjon og hjertesykdom, selv om nyere forskning har stilt spørsmålstegn ved denne langvarige overbevisningen (4).
På grunn av de potensielle farene som følge av forbruk av for matlaging, vendte mange mennesker til den rosa saltbruken av Himalaya, som trodde at det er en sunnere & # 8217;.
Hva # 8217; er det rosa saltet av # 8217; Himalaya?
Det rosa saltet av Himalaya er et rosa salt ekstrahert fra KHEWRA saltgruven, som ligger i nærheten av Himalaya i Pakistan.
KHEWRA SALT MINE er en av de eldste og store minene av salt av verden.
Det antas at det rosa saltet av # 8217; Himalaya høstet av denne gruven har dannet millioner av år siden fra # 8217; fordampning av gamle speil d’vann.
Saltet ekstraheres for hånd og virket på en liten måte for å oppnå et ikke-raffinert produkt uten tilsetningsstoffer og ansett som mye mer naturlig enn kjøkkensaltet.
Som kjøkkensaltet, det rosa saltet av # 8217; Himalaya er hovedsakelig sammensatt av natriumklorid.
Imidlertid tillater den naturlige samlingsprosessen rosa salt av Himalaya å eie mange andre mineraler og sporstoffer som ikke finnes i det normale kjøkkensaltet.
Noen mennesker anslår at det kan inneholde opptil 84 forskjellige mineraler og sporstoffer. Faktisk er det disse mineralene, spesielt jern, for å gi ham den karakteristiske rosa fargen.
Slik bruker du rosa salt av # 8217; Himalaya?
Det rosa saltet på # 8217; Himalaya har flere diettbruk og ikke.
Du kan spise den eller lage mat med den
Generelt kan du lage mat med Pink Salt Dell’Himalaya, akkurat som du ville gjøre med vanlig kjøkkensalt. Sett det i sauser og marinert eller legg det til maten din ved bordet.
Noen mennesker bruker selv det rosa saltet av Himalaya som en matlagingsflate. Store blokkene av salt kan kjøpes og brukes til å grille, brune og gi en saltet smak til kjøtt og andre matvarer.
Det rosa saltet av # 8217; Himalaya kan kjøpes fint malt, akkurat som vanlig bordsalt, men det er ikke sjelden å finne enda grove varianter som selges i større krystaller.
Kjøkkenhensyn
Hver gang du måler noen form for volumsalt, er det viktig å vurdere hvor fint malt er.
Det kan være nødvendig å bruke større mengder grovt salt for å matche saltholdet av fint malt salt. Dette skyldes at det fint malt saltet er pakket nærmere enn det grove saltet, så CE N’er mer i et bestemt volum.
For eksempel kan 1 teskje av hvilken som helst type finmalt salt inneholde ca. 2,300 mg natrium, mens 1 teskje stort salt vil variere i henhold til størrelsen på krystallet, men kan inneholde mindre enn 2000 mg natrium.
Også den rosa salt Dell’Himalaya inneholder litt mindre natriumklorid enn vanlig kjøkkensalt, hvorav du må ta hensyn til under matlaging.
De nåværende kostholdsretningslinjene i USA anbefaler at de fleste voksne ikke forbruker mer enn 2300 mg natrium om dagen. Dette tilsvarer ca. 1 teskje (6 gram) fint malt salt (5).
Men når du bruker det rosa saltet på # 8217; Himalaya, er det bedre å kontrollere næringsetiketten, siden natriuminnholdet kan variere betydelig, avhengig av merkevaren.
Ikke-diett bruk
Mens det rosa saltet i Himalaya har flere kostholdsanvendelser, er det også en rekke populære ikke-kostholdsbruk.
Det rosa saltet av Himalaya brukes i enkelte badsalter, som hevder å forbedre hudforholdene og berolige vondt muskler.
Selv saltlamper blir ofte laget med Pink Salt Dell’Himalaya og sier som fjerner atmosfæriske forurensninger. Disse lampene består av store saltblokker med en intern lyskilde som oppvarmer saltet.
Også tilbringe tid i kunstige saltgrotter dannet av Pink Salt Dell’Himalaya er populær blant folk som prøver å forbedre hud- og respiratoriske problemer.
Men søket for å støtte disse tre ikke-matbrukene av saltrosa saltet av Himalaya er relativt svake. Ytterligere studier er nødvendig for å bekrefte disse uttalelsene.
Det rosa saltet på # 8217; Himalaya inneholder flere mineraler
Både kjøkkensaltet og det rosa saltet på # 8217; Himalaya består hovedsakelig av natriumklorid, men det rosa saltet på # 8217; Himalaya inneholder opptil 84 andre mineraler og sporstoffer.
Disse inkluderer vanlige mineraler som kalium og kalsium, så vel som mindre kjente mineraler som strontium og molybden.
En studie analyserte mineralinnholdet i forskjellige typer salter, inkludert Pink Salt Dell’Himalaya og Normal Table Salt (6).
Nedenfor er en sammenligning av kjente mineraler som finnes i et gram av de to saltene:
Rose Salt Dell’Himalaya Table Salt Football (MG) 1.60.4 Kalium (Mg) 2.80.9 magnesium (mg) 1.060.0139 Iron (mg) 0.03690.0101 Natrium (mg) 368381
Som du kan se, kan kjøkkensaltet inneholde mer natrium, men det rosa saltet av # 8217; Himalaya inneholder mer fotball, kalium, magnesium og jern (6).
Imidlertid er mengdene av disse mineralene i det rosa saltet av # 8217; Himalaya er veldig, veldig små.
De er i så små mengder som ville ta 3.7 pounds (1.7 kg) Pink salt av Himalaya for å oppnå den anbefalte daglige mengden kalium, for eksempel. Unødvendig å si, det er en mengde urealistisk salt å bli konsumert.
For det meste er de ekstra mineralene i det rosa saltet på # 8217; Himalaya er i så små mengder som ikke vil gi noen fordel for helse.
Helseopplysninger er sanne?
Til tross for det faktum at det rosa saltet i Himalaya inneholder bare små mengder ekstra mineraler, hevder mange fortsatt at det kan gi en rekke helsemessige fordeler.
Sannheten er at de fleste av disse uttalelsene ikke har noen undersøkelser for å støtte.
Noen av helseindikasjonene som ofte fremmes av den rosa Salt Dell’Himalaya inkluderer som kan:
- Forbedre respiratoriske sykdommer
- Balansere ph i kroppen din
- Reduserer tegn på tid
- Forbedre søvnkvaliteten
- Juster blodsukkeret
- Øker libido
Noen av utsagnene knyttet til den ikke-diettede bruken av Salt Pink Dell’Himalaya kan være vaguelt basert på forskning.
L’Bruk av saltgrotter som behandling for ulike lungesykdommer ble evaluert i enkelte studier. Resultatene antyder at det kan være noen fordeler, men samlet er det nødvendig en strengere forskning for å undersøke effektiviteten sin (7, 8, 9).
D’Andre deler er noen av disse helseindikasjonene faktisk bare normale funksjoner i natriumklorid i kroppen, så du får disse fordelene fra enhver form for salt.
For eksempel har forskere oppdaget at dietter med svært lavt saltinnhold kan bidra til søvnproblemer (10).
Dette antyder at en passende mengde salt kan være nødvendig for kvalitets søvn. Imidlertid undersøkte studioet ikke det rosa saltet av Himalaya og er sannsynligvis en funksjon av natriumklorid i ethvert salt.
Også mineralene i det rosa saltet av # 8217; Himalaya er ikke tilstede i tilstrekkelige mengder for å få noen effekt på balansen av kroppens pH. Lungene og nyrene justerer nøye på kroppen din uten Hall of the Salt Pink Dell & # 8217;.
Videre er blodsukkernivået, aldring og libido alle kontrolleres hovedsakelig av andre faktorer enn salt i kostholdet, og det er bare ingen vitenskapelige studier som tyder på å spise rosa salt Dell’Himalaya kan dra nytte av noen av disse aspektene av din Helse.
På samme måte er det ingen søk som sammenligner effektene på helsen til Salt Pink Dell’Himalaya og Normal Table Salt. Hvis forskningen eksisterte, er det lite sannsynlig å finne forskjeller i deres effekter på helse.
Bunnlinjen
Gitt alle feil helseindikasjoner, er det lett å forstå hvorfor noen mennesker er forvirret om hva slags saltbruk.
Men ingen studio sammenlignet effekten på helsen til Salt Pink Dell’Himalaya og Normal Table Salt. Hvis de ikke var sannsynlig å markere noen forskjeller.
Men hvis du vil unngå tilsetningsstoffer i normalt kjøkkensalt, er det rosa saltet av # 8217; Himalaya er et ypperlig naturlig alternativ. Men ikke forvent å se de viktigste helsemessige fordelene du kanskje kan lese online.
Og husk at kjøkkensaltet er en av jods viktigste matkilder, så hvis du bruker det rosa saltet på # 8217; Himalaya må du ta jod fra andre matvarer som alger, meieriprodukter og fisk for å unngå jodmangel (11).
Til slutt er det rosa saltet av Himalaya ofte mye dyrere enn normalt salt. Så hvis du ikke tankene tilsetningsstoffer, bruk normalt kjøkken salt bør være bra.