Vi inkluderer produkter som vi tror på våre lesere. Hvis du kjøper lenker på denne siden, kan vi tjene en liten kommisjon. Her er vår prosess.
L’bjørkvann, også kjent som en bjørk sap, kommer fra trærne av Betula sjangeren.
Mens bare nylig er å få popularitet i USA, har bjørkvannet blitt konsumert i århundrer i Nord-Europa og Kina på grunn av sine potensielle helsemessige fordeler (1).
Det brukes også i kosmetikk og andre hudpleieprodukter.
Denne artikkelen forteller deg alt du trenger å vite om # 8217; bjørkvann, inkludert fordelene og ulempene.
Cos’er bjørkvannet?
L’bjørkvann er sap av bjørketrær og samles alle «8217; start av våren (2).
Om vinteren lagrer bjørkene næringsstoffer som senere slippes ut i SAP (2).
Når du tapping, # 8217; bjørkvann er en klar og fargeløs væske med en litt søt smak. Etter 2-3 dager begynner det å gjære, utvikle en surere smak (3).
Det forbrukes alene eller forvandlet til andre produkter, for eksempel sirup, øl, vin og hydrometer (1).
I dag er tilgjengelig L’flaske bjørk vann på nett og i butikkene. Husk at kommersielle bjørkprodukter ofte inneholder tilsatt sukker og aromaer.
Potensielle fordeler med bjørkvann
Selv om søket er begrenset, kan bjørkvannet gi flere helsemessige fordeler.
God kilde til mange næringsstoffer
L’bjørkvann gir mange næringsstoffer, spesielt vitaminer og mineraler. Historisk drakk sjømenn også for å unngå skjørbyen (1).
Mange faktorer påvirker den næringsrike sammensetningen av bjørkvannet, inkludert geografi, type jord og jevn spesifikke arter og # 8217; alder av & # 8217;. Imidlertid er det generelt lavt i kalorier og sukker mens det er høyt i næringsstoffer som magnesium og mangan (2, 3, 4).
En 10 flaske.2 gram (300 ml) inneholder (4):
- Kalorier: 9
- Karbohydrater: 3 gram
- Sukker: 3 gram
- Fotball: 2% av den daglige verdien (DV)
- Magnesium: 95% av DV
- Mangan: 130% av DV
- Zink: 3% av DV
Studier avslører også variable mengder fosfor, kalium, folsyre, vitamin C og kobber. Også bjørkvannet leverer små mengder aminosyrer og store mengder polyfenoliske antioksidanter, som bidrar til å bekjempe oksidativt stress i kroppen din (2, 3).
Rik på mangan
L’bjørkvann legemliggjør en stor 130% av DV for mangan på bare 10.2 gram (300 ml) (4).
Dette essensielle mineral er avgjørende for utvikling og vedlikehold av beinene (5).
Faktisk har studier vist at, hvis kombinert med kalsium, sink og kobber, som alle finnes i # 8217; bjørkvannet, kan manganet bidra til å redusere spinalbentap hos eldre kvinner (6).
Videre bidrar mangan til å danne en antioksidant som kalles dismutase-superoksid (SOD), som beskytter celler mot oksidativ skade og kan redusere risikoen for forskjellige kroniske sykdommer (7, 8, 9).
Videre bidrar dette mineralet fordøyelsen av proteiner, karbohydrater og kolesterol og kan bidra til å håndtere blodsukker og forhindre epileptiske kriser (10, 11, 12).
Det kan ha antioksidantegenskaper
Mens spesifikke mengder varierer, L’bjørkvann er rik på polyfenoliske antioksidanter, som beskytter celler mot skade forårsaket av ustabile molekyler frie radikale samtaler (2, 1. 3).
Forskning tyder på at polyfenoler kan beskytte mot forskjellige forhold, inkludert hjertesykdom, type 2 diabetes, osteoporose, Alzheimer, Parkinson og til og med noen former for kreft (14).
Også et studio på # 8217; vann av de hvite bjørkene identifisert betulinet, en vegetarisk forbindelse som kroppen din blir til betulinkinsyre. Selv om forskning er begrenset, kan denne syren ha antioksidant, antiinflammatoriske og anticanceregenskaper (15, 16, 17).
Selv L’bjørkvann inneholder vitamin C, som fungerer som en kraftig antioksidant (18).
Det kan øke huden helse
L’bjørkvann har blitt en populær ingrediens i lotions og andre kosmetikk takket være fuktighetsgivende og antioksidantegenskaper (15).
Et testrørstudio fant at erstatning av bjørkesapet i et hudpleieprodukt har betydelig økt produksjonen av hudceller kalt keratinocytter, noe som tyder på at SAP kan bidra til å holde huden frisk og rejuveniovanita (15).
Disse fordelene kan delvis skyldes innholdet i vitamin C Dell’bjørkvann, som har vist seg å stimulere kollagenproduksjonen, et protein som bidrar til å holde huden sterk, elastisk og hydrert (19, 20).
Videre beskytter vitamin C huden mot skadelige UV-stråler, noe som kan forårsake rynker og andre tegn på aldring (19).
Imidlertid er det nødvendig med videre forskning på effekten av # 8217; bjørkvann på hudhelse, både som en drink og som ingrediens i kosmetikk.
Det kan styrke håret
Siden det hjelper produksjonen av kollagen og # 8217; jernabsorpsjon, vitamin C i # 8217; bjørkvannet kan forsterke håret.
Forskning viser at det er kollagen og jernstøttevekst og hårstruktur. Videre beskytter vitamin C mot frie radikaler, som kan skade de kylte cellene og forhindre vekst (21, 22, 23).
Selv om populære rettsmidler bruker bjørkvann til å behandle hårtap, er det for tiden ikke noe bevis for å støtte denne applikasjonen.
Derfor er det behov for ytterligere studier.
En deilig måte å hydrere på
L’bjørkvann har færre kalorier og sukker enn lignende drikker, som lønn eller kokosnøtt vann (24, 25).
Selv om det noen ganger markedsføres som en god kilde til elektrolytter på grunn av sin magnesium og kaliuminnhold, støtter ingen forskning for tiden bruken for hydrering etter operasjonen;.
Når det er sagt, den unike smaken og dets mineralinnhold gjør bjørkvann et godt alternativ for folk som leter etter et velsmakende alternativ til vann;.
Potensielle negative aspekter
L’bjørkvann er generelt ansett som trygt hvis det er forbruket i moderasjon.
Etter å ha sagt dette, på grunn av begrenset forskning, er de potensielle bivirkningene ikke helt inkludert.
En studie på personer med bjørkpollenallergier fant at 39% av deltakerne var positive til bjørkesapet under en hudskrape test (26).
Derfor bør alle allergiske mot bjørkpollen være forsiktig når de prøver bjørkvannet.
Det er også bedre å begrense ansettelsen, siden bjørkvannet innebærer risikoen for toksisitet fra mangan. Dette kan være spesielt farlig for personer med komprimert leverfunksjon (27, 28).
L’Nåværende tolerabel grense (UL) for mangan er 9-11 mg per dag for voksne og 2-6 mg per dag for barn, avhengig av alderen (# 8217;27).
Husk at en enkelt 10 porsjon.2 gram (300 ml) bjørkvann inneholder 3 mg mangan, noe som betyr at noen barn til og med kan overvinne UL 1-drinken med bare 1 drink. Voksne bør være begrenset til 3 porsjoner eller ikke per dag.
Bunnlinjen
L’bjørkvann stammer fra sap av bjørketrær og tilbyr mange mineraler og antioksidanter.
Det er spesielt rik på mangan og magnesium mens lavt i kalorier og sukker. Det kan også forbedre hud og hårhelse, selv om det er behov for videre forskning.
Du kan kjøpe kommersielt bjørkvann i butikker eller online, men husk at enkelte merker kan legge til sukker og kunstige aromaer. Derfor er det best å lese nøye L’produktetikett.