Del på PinterestHvis barnet ditt har en HLA-genotype, kan spise gluten før fylte 5 år øke risikoen for cøliaki eller utvikle glutenintoleranse. Getty bilder
- Å spise gluten før fylte 5 år kan øke et barns risiko for cøliaki eller utvikle glutenintoleranse hvis han har en HLA-genotype. Her er hva du bør vite.
- En ny studie fant at barn med genotypen assosiert med type 1 diabetes og cøliaki har større risiko for cøliaki eller utvikler glutenintoleranse hvis de spiser gluten før de fyller 5 år.
- Forskerne studerte 450 barn med den spesifikke genotypen i de første 5 årene av livet, og registrerte gluteninntaket til hvert barn i den perioden.
- De fant at barn som hadde et høyere gluteninntak i løpet av den tiden så en risikoøkning på seks.1 % for å vise den immunologiske responsen på gluten. Barn som spiste høyere enn vanlige mengder gluten hadde en 7 høyere risiko.2 % av å utvikle cøliaki.
- Resultatene av studien gjelder ikke barn generelt, men kun de med HLA-genotype.
Barn som spiser mye gluten i de første årene kan ha økt risiko for å utvikle cøliaki og glutenintoleranse, ifølge en ny studie publisert i JAMA.
De svenske forskerne fulgte 6605 barn fra fødsel til 5 år. De registrerte hvert barns gluteninntak over 3 dager med noen måneders mellomrom i disse tidlige årene.
På slutten av observasjonsperioden fant forskerne at barn som spiste større mengder gluten hadde større sannsynlighet for å utvikle cøliaki autoimmunitet (tilstedeværelsen av antistoffer i blodet som indikerer cøliaki kan utvikle seg) og selve cøliaki.
Faktisk så barn som hadde et høyere gluteninntak i løpet av den tiden en risikoøkning på seks.1 % for å vise den immunologiske responsen på gluten. I tillegg hadde barn som spiste mengder gluten i overkant av normale mengder gluten en 7-høyere risiko.2 % av å utvikle cøliaki.
I tillegg, for hvert gram gluteninntak per dag, øker risikoen for å utvikle tilstanden.
I løpet av studien, fra 2004 til 2010, utviklet 1 216 barn, eller omtrent 20 % av deltakerne, autoimmuniteten til cøliaki. Omtrent 7 %, eller 450 barn, utviklet cøliaki. De fleste diagnosene kom mellom 2 og 3 år.
«Vår studie viser en klar sammenheng mellom mengden gluten som konsumeres av barn og risikoen for å utvikle cøliaki eller pre-cøliaki.», Dr. Daniel Agardh, førsteamanuensis ved Universitetet i Lund i Sverige og leder av studien, sa i en erklæring.
Agardh og kolleger hadde tidligere funnet lignende resultater bare i en mindre studiegruppe av svenske barn. Denne nye studien bekreftet disse foreløpige resultatene.
Gluten og genene dine
Det er viktig å merke seg med denne studien, sa han Dr.Gina Posner, barnelege ved MemorialCare Orange Coast Medical Center i Fountain Valley, California, at barna som var en del av eksperimentet allerede var disponert for å utvikle cøliaki og glutenfølsomhet.
«Dette er barn som alle bærer genotypen assosiert med type 1 diabetes og cøliaki, så de er mer sannsynlig å få cøliaki enn befolkningen generelt,» sa Posner. «Å spise mer gluten vil sannsynligvis utløse dannelsen av antistoffer. Studien ser ikke på mennesker uten genotypen. «
Av denne grunn kunne resultatene av studien være litt mer dramatiske enn det som sannsynligvis ville ha skjedd i en gruppe som ikke var sammensatt av alle disponerte individer.
«Forekomsten av [cøliaki] i allmennheten er 1%, men for unge mennesker som lider av type I diabetes, øker forekomsten betydelig mellom 5 og 10%,» sa han Dr. Robert Hamilton, FAAP, barnelege ved Providence Saint John’s Health Center i Santa Monica, California, og forfatter av «7 Secrets of the Newborn». «Med andre ord vil 5 til 10 prosent av unge mennesker med type I diabetes også ha [cøliaki]. Dette er selvfølgelig en stor økning.».
Gluten er et protein som finnes i korn som hvete, rug og bygg. Hjelper med å danne «limet» som holder disse matvarene sammen og er en essensiell komponent i mange karbohydratrike matvarer som pasta, brød og desserter.
Proteinsensitive mennesker er ofte ikke i stand til å spise disse matvarene fordi de lider av kramper, oppblåsthet, diaré og gastrointestinal (GI) opprørt når de gjør det.
Cøliaki er derimot en autoimmun sykdom. Hos personer med cøliaki angriper og skader kroppen slimhinnen i tynntarmen. Over tid kan dette hindre opptak av næringsstoffer.
Oppmerksomheten rundt gluten har vært økende de siste årene, det samme har diagnosene glutenfølsomhet og cøliaki vekst. Ifølge Celiac Disease Foundation anslås det at 1 av 100 mennesker i verden har cøliaki.
Organisasjonen sier også at mer enn 2 millioner voksne i USA har tilstanden og ikke kjenner den. Disse menneskene kan, hvis de ikke er diagnostisert, møte et helt liv med helsekomplikasjoner.
Barn som har cøliaki og ikke blir diagnostisert kan utvikle en tilstand som kalles vekstsvikt. Dette skjer når barn ikke når standard utviklingsparametere på grunn av en sykdom eller lidelse som gjør dem underernærte.
Å gjenkjenne mulige risikofaktorer eller triggere, som å spise mer gluten i et barns utviklingsår, kan hjelpe leger og foreldre med å forme dietter som kan være i stand til å redusere barnets risiko.
Barn bør unngå gluten?
Cøliaki og glutenfølsomhet har ingen kur. Men smertefulle og plagsomme symptomer kan i stor grad unngås dersom gluten også unngås.
Men Dr. David blanco, pediatrisk gastroenterolog ved St. Luke’s University Health Network i Bethlehem, Pennsylvania, sa at foreldre «definitivt ikke» bør unngå å gi barna gluten i disse tidlige årene.
«Glutenfrie alternativer er ikke beriket med B-vitaminer og anses ikke som et sunnere alternativ med mindre [du er] diagnostisert med en av de tre diagnosene,» forklarte Blanco.
Posner la til: «Mange av de glutenfrie produktene er høyere i kalorier og har lavere næringsverdi. Med mindre du har høy risiko, ville jeg ikke sluttet å gi barnet ditt gluten. «
Mens resultatene fra den nylige studien kan tyde på at gluteneksponering kan føre til utvikling av glutenrelaterte tilstander, kan det hende at resultatene ikke gjelder for barnet ditt i det hele tatt.
Hamilton forklarte at fordi denne studien ble utført med barn som har spesifikke gener for cøliaki, er det ikke tilrådelig å konkludere med at funnene gjelder barn generelt.
«Det store flertallet av befolkningen er ikke i fare for å [utvikle en glutenrelatert tilstand],» sa han. «Så, for friske barn som ikke har disse HLA-genotypene, er det ingen grunn til å slutte å nyte mat som inneholder gluten. De blir fine. «
Med andre ord, med mindre du eller barnets andre forelder har en genetisk historie med disse tilstandene, kan barnet ditt spise alle kjeksene, chipsene og brødet du vil gi dem.
Bunnlinjen
Når det er på tide for barnet ditt å begynne å spise fast føde, snakk med barnelegen. Legen kan foreslå å teste barnet ditt for genotyper relatert til cøliaki og type 1 diabetes hvis det er en familiehistorie med begge tilstandene.
Hvis resultatene viser at barnet ditt er disponert, kan du samarbeide med legen for å lage en diettplan som kan hjelpe barnet ditt å unngå magesyke og potensielt hoppe over en fremtidig diagnose.
Men selv da er kanskje ikke svaret å unngå gluten for enhver pris. Bare videre forskning vil kunne finne ut om det er mulig å på en eller annen måte slå av gener ved å ta i bruk en glutenfri diett.
«Å bli glutenfri før du snakker med en helsepersonell vil gjøre ledelsen vanskeligere mange ganger. Pasienter bør screenes for cøliaki før de blir glutenfrie, for etter at de har blitt glutenfrie i flere måneder, vil skjermen ikke lenger være gyldig, «sa Hamilton.