Del på PinterestMinst 2.7 millioner mennesker i USA lever med atrieflimmer. Getty bilder
En storstilt studie av kosthold og hjertekomplikasjoner kan få de som ser på midjen til å tenke seg om to ganger før de gir opp den tallerkenen med pasta.
Etter å ha gjennomgått tusenvis av medisinske journaler, sier forskere at de har funnet en sammenheng mellom lavkarbodietter og risikoen for å utvikle atrieflimmer (AFib), en av de vanligste typene uregelmessige hjerteslag.
I det minste 2.7 millioner mennesker i USA har tilstanden blitt diagnostisert, ifølge American Heart Association.
Noen ganger varer artymien i noen timer eller dager. I andre tilfeller kan det pågå.
Personer som har AFib føler seg ofte kvalme, svimmel, besvime, veldig trøtte eller andpusten.
Personer med AFib har også fem ganger større sannsynlighet for å få hjerneslag og er i faresonen for hjerteinfarkt.
Resultatene av studien vil være presentert denne helgen på American College of Cardiology (ACC) årlige konferanse.
Selv om trendy vekttapsplaner som ketogene (keto) og Atkins-dietter lenge har hevdet å minimere kalorier fra korn, belgfrukter, tilsatt sukker og stivelsesholdige grønnsaker, advarte studien mot å ta disse tilnærmingene.
«Den langsiktige effekten av karbohydratbegrensninger er fortsatt kontroversiell, spesielt med tanke på dens påvirkning på hjerte- og karsykdommer,» sa Xiaodong Zhuang, MD, PhD, kardiolog ved Sun Yat-Sen University-tilknyttet sykehus i Guangzhou, Kina. en erklæring. «Med tanke på den potensielle påvirkningen på arytmi, foreslår vår studie at denne populære vektkontrollmetoden bør anbefales med forsiktighet.».
Hva studien avdekket
Dr. Zhuang og hans kolleger trakk sine konklusjoner fra data som National Institutes of Health hadde samlet inn i løpet av en ti år lang studie om artrosklerose, en sykdom der fettavleiringer forårsaker innsnevring og harding av hjertearteriene.
Ingen av de 13 852 deltakerne hadde Afibs da de ble med i studien. Imidlertid ble 1 892 senere diagnostisert med anomalien.
I løpet av prosjektet rapporterte deltakerne hvor mye de spiste på 66 forskjellige matvarer. Forskerne brukte deretter en næringsdatabase for å estimere mengden karbohydrater deltakerne spiste hver dag, og prosentandelen av de totale kaloriene de konsumerte kom fra den energikilden.
Forskerne fant at karbohydrater utgjorde omtrent halvparten av daglige kalorier, som er innenfor området anbefalt av føderale kostholdsretningslinjer.
Deretter delte de deltakerne inn i tre grupper – lav, moderat og høy – basert på hvor mange av deres daglige kalorier som kom fra karbohydrater.
De i lavforbruksgruppen konsumerte omtrent 44 % av kaloriene sine i form av karbohydrater.
Den moderate gruppen besto av individer som fikk omtrent 44-52 % av kaloriene sine fra karbohydrater.
Resten hadde dietter der karbohydrater utgjorde over 52 % av kaloriene.
Det forskerne fant var at lavkarbo-gruppen hadde størst risiko for å utvikle AFib: 18 % mer sannsynlig enn de som spiste moderate mengder karbohydrater og 16 % mer enn medlemmene i gruppen med høyt forbruk.
Tilkoblingen
Det er fortsatt usikkert om lavkarbodietter faktisk forårsaker AFib.
En av Zhuangs teorier er at folk som prøver å unngå karbohydrater ofte kutter ned ikke bare på korn, men også på frukt og grønnsaker. Disse matvarene reduserer betennelse i kroppen og betennelse har vært det forbinder med AFib.
Alternativt sa Zhuang at det ekstra proteinet og fettet folk spiser når de er på lavkarbodietter kan være synderen. Disse to næringskildene kan forårsake oksidativt stress, noe som også var tilkoblet til AFib.
Oksidativt stress oppstår når det er en overflod av molekyler som inneholder atomer med et oddetall elektroner, de såkalte frie radikalene som fanger opp elektroner fra andre molekyler for å danne mer stabile par.
Uten nok antioksidantmolekyler til å nøytralisere disse røverne, kan svært reaktive frie radikaler skade proteiner, lipider og DNA ved å stjele elektronene deres, og forårsake en lang rekke sykdommer.
Det kan være noe annet?
Selv om kosthold er en viktig prediktor for sykdom, forstår medisinsk vitenskap fortsatt ikke nøyaktig hvordan det fungerer, sa Raj Khandwalla, MD, kardiolog og assisterende professor i medisin ved Cedars-Sinai Medical Center i Los Angeles.
Dr. Khandwalla sa til Healthline at medisinske tilstander som får noen mennesker til å ta i bruk lavkarbodietter – for eksempel diabetes og fedme – kan være den egentlige årsaken til atrieflimmer i stedet for matvalget deres.
Zhuang erkjente at teamets arbeid ikke beviser at betydelig reduksjon av karbohydrater fører til unormal hjerterytme.
Å vite sikkert ville kreve oppfølging med en randomisert kontrollert studie, sa han.
Disse typer kliniske studier er designet for å eliminere skjevheter som kan påvirke resultatet.
Zhuang bemerket også at studien ikke bestemte hvilken type atrieflimmer deltakerne utviklet, så det er ikke kjent om de hadde sporadiske hjertebank eller om de hadde en kronisk tilstand.
Videre vurderte ikke forskerne noen endringer deltakerne kunne ha gjort i kostholdet etter å ha fylt ut spørreskjemaet.
For helsebevisste personer som lurer på hva de bør gjøre før resultatene er klarere, anbefaler Andrew Freeman, MD, kardiolog og medformann i ACCs Nutrition and Lifestyle Working Group, å fylle på med frukt og grønnsaker som har gjennomgått liten eller ingen behandling og for å unngå å legge til fett og sukker i kostholdet.
Folk følger denne anbefalingen?
«Det er et viktig spørsmål,» sa Dr. Freeman til Healthline, men bemerket at flere mennesker ser ut til å være villige til å prøve en diett med helmat.