Mange mennesker anser Cayenne Peppers kongen av medisinske urter.
Faktisk har disse paprikaene blitt brukt i tusenvis av år for å behandle mange helseproblemer.
Ikke bare har de medisinske egenskaper, men Cayenne Peppers er også gode for matlaging og inneholder forskjellige fordelaktige næringsstoffer.
Hva er paprikaene i Cayenne?
Cayenne Peppers er en slags chili. De tilhører Belladonne-familien av blomsterplanter og er nært knyttet til paprika og jalapeños.
Opprinnelig ble de dyrket i # 8217; Sentral-og Sør-Amerika, men brakt til Europa i det femtende århundre av Cristoforo Colombo.
Cayenne Peppers er et populært krydder som brukes i mange forskjellige regionale stiler og ble brukt i medisin i tusenvis av år.
Disse paprikaene har en imponerende ernæringsmessig profil, som inkluderer en rekke antioksidanter fordeler for helse.
En skje (5 gram) cayenne pepper inneholder følgende (1):
- Kalorier: 17
- Fett: 1 gram
- Karbohydrater: 3 gram
- Fiber: 1.4 gram
- Protein: 0.6 gram
- Vitamin A: 44% av RDI
- Vitamin E: 8% av RDI
- Vitamin C: 7% av RDI
- Vitamin B6: 6% av RDI
- Vitamin K: 5% av RDI
- Mangan: 5% av RDI
- Kalium: 3% av RDI
- Riboflavina: 3% av RDI
Capsaicin, den aktive ingrediensen i Cayenne Peppers, er det som gir dem deres medisinske egenskaper.
Det gir dem også sin varme smak. Faktisk, hvor varmt er en cayenne pepper, avhenger av Capsaicin-innholdet. Mer capsaicin inneholder, jo mer varmt.
Her er 8 fordeler med Cayenne Pepper incurred av Science.
1. Kan øke metabolismen
Capsaicin i Cayenne Peppers har egenskaper som stimulerer metabolisme.
Bidrar til å øke mengden varme som produseres av kroppen din, slik at du brenner mer kalorier om dagen (2).
Det gjør det gjennom en prosess som kalles termogenese indusert av dietten, noe som forårsaker en økning i metabolisme.
I en studie brente folkene som spiste en frokost som inneholder capsaicin og middels kjede triglyseridolje 51% flere kalorier i løpet av det måltidet, sammenlignet med folk som ikke hadde frokost (3).
Men mens Capsaicin bidrar til å øke stoffskiftet, er den samlede effekten liten.
I en annen studie brente folk som spiste 1 gram rød cayenne pepper bare 10 kalorier i fire og en halv time, sammenlignet med de som ikke spiste cayenne pepper (4).
Det er også viktig å vite at folk som regelmessig bruker cayenne peppers, ikke fortsetter å tegne de samme fordelene over tid, siden kroppene deres tilpasser seg effektene (4).
2. Kan bidra til å redusere sult
Det er interessant å merke seg at Cayenne Peppers kan redusere sult, og hjelpe deg med å spise mindre og føle deg lengre på deg.
Mange studier viser at capsaicin i Cayenne Peppers bidrar til å redusere sult (5, 6, 7, 8).
Måten det gjør er ikke helt forstått, men en studie har vist at det reduserer produksjonen av sulthormonet (9).
En studie viste at folk som tok capsaicin spiste mindre mat i løpet av dagen enn de som ikke fant sted. Spesielt, de som antok capsaicin kosttilskudd 10% mindre, mens de som drikker en capsaicin drink spiste 16% mindre (10).
Folk i samme studio rapporterte også å føle seg mer savati, spise færre kalorier (10).
3. Kan senke blodtrykket
L’Hypertensjon er en stor helserisiko rundt om i verden. Faktisk lider over 40% av voksne over 25 år av høyt blodtrykk (11).
Det er interessant å merke seg at dyreforsøk har vist at capsaicin i Cayenne Peppers kan redusere hypertensjon.
Et studio på mouss med høyt blodtrykk har vist at langsiktig forbruk av kostholdskryss som inneholder capsaicin har bidratt til å redusere blodtrykket (12).
En annen studie viste at capsaicin bidro til å slappe av blodkar i griser, noe som førte til lavere blodtrykk (1. 3).
Det er viktig å merke seg at resultatene ovenfor er basert på dyr og effektene av capsaicin kan variere i mennesker. Det er bedre å ta disse resultatene med tangen.
4. Det kan hjelpe helse til å fordøye systemet
Kostholdskryss og deres aktive komponenter kan gi mange magefordeler.
For eksempel kan cayenne pepper bidra til å styrke magesvarene mot infeksjoner, øke produksjonen av fordøyelsesvann og bidra til å gi mage enzymer, favoriserende fordøyelse (14).
Det stimulerer nervene i magen som indikerer beskyttelse mot lesjoner (15).
Mens noen tror at krydret mat kan forårsake magesår, har et revisjonsdokument vist at capsaicin i Cayenne Peppers faktisk kan bidra til å redusere risikoen for magesår (15).
5. Kan bidra til å lindre smerte
Capsaicin har kraftige antidolorifiseringsegenskaper hvis det brukes på huden i en krem.
Dette skyldes at capsaicin bidrar til å redusere mengden substans P, et nevropeptid produsert av kroppen som reiser til hjernen for å signalere smerte (16).
Når mindre stoff er produsert, kan smertesignalene ikke lenger nå hjernen og følelsen av smerte reduseres (17).
Capsaicin er tilgjengelig som hudkrem og anbefales ofte for følgende forhold (18, 19):
- Felles og muskelsmerter
- Lumbal ryggsmerter
- Smerte etter intervensjonen
- Smerter fra nervesituasjoner som L’Herpes Zoster
Videre er det viktig å merke seg at capsaicin krem ikke må påføres på et åpent sår eller på en ødelagt hud.
6. Kan forbedre psoriasis
Autoimmune sykdommer er en tilstand der kroppen din angriper seg selv.
Psoriasis er et eksempel på en autoimmun sykdom som ser ut som rød, pruriginøs og skumlet hudplaster.
For tiden er det ingen kur mot psoriasis. Imidlertid kan capsaicin kremer bidra til å lindre kløe og forbedre L’aspektet av områder som er rammet av psoriasis (20, 21).
En studie viste at pasienter med psoriasis behandlet med capsaicin-krem presenterte betydelige reduksjoner av flak, rødhet og flekker sammenlignet med pasienter som hadde mottatt en placebo krem (22).
Det antas at stoffet P har en rolle i psoriasis. Som nevnt ovenfor bidrar capsaicin å redusere mengden av stoffet p produsert av organismen (23).
7. Kan redusere risikoen for kreft
Kreft er en sykdom preget av ukontrollabel cellevekst.
Capsaicin i Cayenne Peppers lover å redusere risikoen for kreft. Det kan gjøre det ved å angripe mange forskjellige baner i vekstprosessen av kreftceller (24, 25).
Faktisk har studier vist at capsaicin kan redusere veksten av kreftceller og til og med forårsake celledød for mange forskjellige typer kreft, inkludert prostatakreft, bukspyttkjertel og hud (26).
Mens effekten av capsaicin på tumorceller virker lovende, er det viktig å merke seg at nåværende resultater er basert på laboratorieundersøkelser og dyr.
Effektene av capsaicin på kreft hos mennesker har ennå ikke blitt studert, så det er lurt å ta denne informasjonen med tangen.
8. Lett å legge til kostholdet ditt
Cayenne Pepper er lett å inkorporere i kostholdet ditt. Den er tilgjengelig i forskjellige former, inkludert som en hel mat, krydder og supplement.
A’bredt utvalg er tilgjengelig på Amazon.
Du kan legge til en klype Cayenne Pepper til mange av dine favorittmatvarer, som egg, hjemmelaget frites og til og med marinert.
Alternativt kan du påvirke hele kennelene paprika og legge dem til salatene.
Hvis du aldri har spist en kennel chili, sørg for at du lager en liten smakstest for å se om du kan tolerere varmen, siden de er veldig krydret.
Risiko og forholdsregler
Cayenne Peppers er generelt anerkjent som trygge å spise (27).
Men å spise for mye cayenne pepper i en enkelt økt kan gjøre deg bellyache og få deg til å føle deg dårlig (28).
Hvis du tar medisiner for hypertensjonen, som ACE-hemmere, kontakt legen din før du prøver capsaicin-kremet, som det kan forårsake hoste (29).
Også, hvis du tar en antikoagulant som warfarin, kontakt legen din før du prøver Cayenne Peppers fordi de kan øke risikoen for blødning (30).
Til slutt, når du bruker krem til capsaicin på huden, ikke bruk den på et åpent sår eller på den ødelagte huden.
Bunnlinjen
Cayenne Peppers kan ha mange helsemessige fordeler som er resultatet av deres aktive komponent, capsaicin.
Kan redusere L’appetitt og bidra til å senke blodtrykket mellom mange andre fordeler.
Hvis du er bekymret for at Cayenne peppers kan samhandle med dine nåværende stoff, er det bedre å konsultere legen din.
For de fleste er Cayenne Peppers en fin måte å legge til et spark på ditt eget kosthold.