Den syvende dags adventist dietten er en måte å spise skapt og etterfulgt av den syvende dags adventistiske kirken.
Er preget av integritet og helse og fremmer vegetarisme og forbruk av kosher mat, samt unngår kjøtt som Bibelen vurderer & # 8220; uren & # 8221;.
Denne artikkelen forteller deg alt du trenger å vite om det syvende dags eventyr dietten, inkludert fordelene, potensielle ulemper, mat å spise og unngå og et eksempel mat plan.
Hva er eventyret på den syvende dagen?
Medlemmene av den syvende dags adventistkirken har fremmet variasjoner av den syvende dag adventistiske dietten siden kirken i 1863. De tror at deres kropper er hellige templer og skal mates med sunnere matvarer (1, 2).
Kostholdsmodellen er basert på den bibelske boken Levitico. Understreker hel vegetabilsk mat, som belgfrukter, frukt, grønnsaker, valnøtter og frokostblandinger, og motvirker forbruket av animalske produkter så mye som mulig (1, 2, 3).
Det er flere varianter av denne dietten. Om lag 40% av adventistene følger et vegetabilsk-basert diett.
Noen adventister er veganer, unntatt alle animalske produkter fra kostholdet deres. Andre følger vegetariske dietter som inkluderer egg, fettfattig meieriprodukter og fisk. Andre velger å spise visse kjøtt og andre animalske produkter (4).
Den syvende dags adventisten dietten motvirker bruken av produkter som Bibelen anser «uren», som alkohol, tobakk og narkotika. Noen adventister unngår også raffinerte matvarer, søtningsmidler og koffein (1).
Noen syvende dag adventister spiser kjøtt & # 8220; ren & # 8221;
Den syvende dag adventister som spiser kjøtt skiller mellom typer & # 8220; Ren & # 8221; og uregelmessig, som definert av den bibelske boken Levitico.
Gris, kanin og krepsdyr anses å være vurdert & # 8220; Og derfor forbudt av adventister. Imidlertid velger noen adventister å spise visse kjøtt & # 8220; rene, fjørkre og røde kjøtt annet enn gris, samt andre animalske produkter som egg og meieriprodukter med lavt fett (5).
Kjøtt & # 8220; ren & # 8221; De anses generelt som kosher kjøtt. Kosher kjøtt må slaktes og tilberedes på en måte som gjør det til å knytte seg til forbruk / # 8221; Ifølge jødiske matlover (6).
Fordeler for helse
Den syvende dags adventistiske dietten har mange påviste helsemessige fordeler, spesielt når du følger en mer vegetabilsk versjon.
Kan redusere risikoen for sykdommer og forbedre helsen
De syvende dagers adventistene har vært gjenstand for mange helsestudier. En av de mest kjente er Adventist Health Study (AHS-2), som involverte mer enn 96.000 adventister og søkte etter tilkoblinger mellom diett, sykdom og livsstil.
L’AHS-2 oppdaget at de som fulgte et vegetarisk kosthold hadde en betydelig lavere risiko for fedme, høyt blodtrykk og høyt blodsukker, alle risikofaktorer for hjertesykdom og tidlig død (7, 8, 9, 10).
Videre ble det funnet at adventistene som fulgte vegetariske dietter hadde en redusert risiko for kolonkreft, sammenlignet med ikke-vegetarianere (11).
Kan støtte et sunt vekttap og vedlikehold
Forskning viser at integrert mat og plante dietter som inkluderer få eller ingen dyreprodukt bidrar til å støtte en sunn vekt enn dietter som inkluderer flere animalske produkter (12, 1. 3).
En studie som involverer over 60 000 voksne som deltok i # 8217; AHS-2 fant at de som fulgte en vegansk diett hadde den laveste kroppsmasseindeksen (BMI), sammenlignet med vegetarianere og kjøttetere. Den gjennomsnittlige BMI var høyere blant de som spiste flere animalske produkter (8).
Videre bemerket en gjennomgang av 12 studier som inkluderte 1.151 personer at de som har blitt tildelt et vegetarisk kosthold, har mistet mye mer vekt enn de som har blitt tildelt et ikke-vegetarisk kosthold. De som har blitt tildelt en vegansk diett, led det største vekttapet (1. 3).
Det kan øke levetiden
De blå områdene er områder i verden der befolkningen lever lengre enn gjennomsnittet. Mange som bor i blåområder, lever for å ha minst 100 år (14).
Blå soner inkluderer Okinawa, Japan; Ikaria, Hellas; Sardinia, Italia; Og Nicoya-halvøya, i Costa Rica. Det femte blå området kjent er Loma Linda, California, som huser et stort antall fremskritt fra den syvende dagen (14).
Det antas at det lange livet til befolkningen i det blå området er relatert til livsstilsfaktorer, for eksempel aktivt vesen, hviler regelmessig og følger et næringsdiett som er rik på vegetabilsk mat.
Forskning på blå områder fant at 95% av de som bodde i minst 100 år minst 100 år spiste en vegetabilsk-basert diett rik på bønner og integrert frokostblandinger. Videre overlevde adventistene til Loma Linda de andre amerikanerne om et tiår (14).
Videre har studier oppdaget at vegetariske adventister bor i gjennomsnitt 1.5-2.4 år sammenlignet med ikke-vegetariske adventister (15).
Videre viser et stort korpus av tester at dietter basert på hele vegetabilske matvarer kan bidra til å forhindre tidlig død, i stor grad takket være deres evne til å redusere risikoen for hjertesykdom, diabetes, fedme og noen typer kreft16, 17).
Potensielle negative aspekter
Selv om den syvende dags adventistiske dietten har mange helsemessige fordeler, er det viktig å sørge for at maten du spiser tilfredsstiller dine ernæringsmessige behov.
Folk som følger anleggsbaserte dietter som helt utelukker animalske produkter, gir større risiko for næringsmangel for vitaminer D og B12, omega-3 fett, jern, jod, sink og kalsium (18, 19, 20).
Som sådan anerkjenner adventistkirken betydningen av å spise en’bredt utvalg av matvarer rik på næringsstoffer og å inkludere en «8217; tilstrekkelig kilde til vitamin B12. Gode kilder inkluderer forsterket ikke-meierisk melk med B12, frokostblandinger, mat gjær eller et vitamin B12-supplement (21, 22).
Hvis du følger en streng plantebasert diett, kan du vurdere integrasjonen av et multivitamin eller individuelle vitamintilskudd og individuelle mineraler for å møte dine ernæringsmessige behov.
Uansett dette er det viktig å spise et bredt utvalg av næringsstoffer og grønnsaker mat. Matvarer som mørkegrønne grønne grønnsaker, tofu, jodsalt, sjøgrønnsaker, belgfrukter, valnøtter, frø og befestet korn og grønnsak melk er rike på mange av næringsstoffene som er nevnt ovenfor (19, 23).
Mat mat
Den syvende dags adventistiske dietten er hovedsakelig basert grønnsak, noe som betyr at det oppmuntrer til forbruk av vegetabilsk mat og begrensning eller # 8217; eliminering av animalske produkter.
Noen av maten som forbrukes i det syvende dags adventistiske dietten, inkluderer:
- Frukt: bananer, epler, appelsiner, druer, bær, fersken, ananas, mango
- Grønnsaker: Dark Green Leafy Grønnsaker, Brokkoli, Peppers, Søte Poteter, Gulrøtter, Løk, PARSnip
- Valnøtter og frø: mandler, cashewnøtter, valnøtter, brasiljøtter, solsikkefrø, sesamfrø, chiafrø, hampfrø, linfrø
- Belgfrukter: bønner, linser, peanøtter, erter
- Korn: quinoa, ris, Amaranth, bygg, havre
- Vegetabilske proteiner: Tofu, Tempeh, Edamame, Seitan
- Egg: Valgfritt og bør konsumeres i moderasjon
- Lavfett Meieriprodukter: Valgfritt, kan inkludere fettfattige meieriprodukter som ost, smør, melk og iskrem og bør konsumeres i moderasjon
- Kjøtt og fisk & # 8220; Valgfritt, inkluderer laks, biff eller kylling og må konsumeres i moderasjon
Mat å unngå
Det syvende dags eventyrdiet fremmer forbruk av vegetabilsk mat og motvirker forbruket av animalske produkter.
Selv om det er flere varianter av det syvende dags eventyrdiet, inkludert noen som tillater fettfattige meieriprodukter og kjøtt og mesteparten av følgerne, utelukker generelt følgende matvarer:
- «Uren» kjøtt: gris, krepsdyr, kanin
- Rike fett Meieriprodukter: Hele vaksine melk og hele meieriprodukter som yoghurt, ost, iskrem, rømme og smør
- Koffein: Energidrikker som inneholder koffein, brus, kaffe og te
Den syvende dagen adventist dietten også sterkt motvirker l’bruk av alkoholholdige drikker, tobakk og ulovlige stoffer.
Tre-dagers eksempel-menyen
Her er et eksempel på tre-dagers matprogram med noen av de sunne matene som kan konsumeres med en adventistisk diett på den syvende dagen. Inkluderer animalske produkter & # 8220; Ren & # 8221;.
dag 1
- Frokost: Flour d’havre med soya melk, blåbær og flakket mandler
- Lunsj: Vegetarisk sandwich og hummus, druer og sidefat
- Middag: Grillet laks på integrert ris med sautéed grønnsaker og sopp
- Snacks: Popcorn skummet alle’luft, blanding av spor og tynn yoghurt
Dag 2
- Frokost: Albumi D’kryptert egg med spinat, hvitløk og tomater med den ene siden av integral toast
- Lunsj: Spaghetti med & # 8220; kjøttboller & # 8221; av seitan og blandet salat
- Middag: Svart bønnehamburger med guacamole, Pico de Gallo og frisk frukt
- Snacks: Apple skiver med peanøttsmør, tynn ost og svart kål chips
Dag 3
- Frokost: Avokado og tomat toast, banan med cashew smør
- Lunsj: Mac og mat Baking ost og en kontur av stekt brokkoli
- Middag: Middelhavsalat basert på linser, agurker, oliven, tørkede tomater, tofu, spinat og pinjekjerner
- Snacks: Pistasjenøtter, selleri kyster med peanøttsmør og rosiner, edamame
Bunnlinjen
Den syvende dags adventistiske dietten er en vegetabilsk-basert diett rik på hele matvarer og utelukker de fleste animalske produkter, alkohol og drikke som inneholder koffein.
Noen følgere velger imidlertid å inkorporere noen fettfattige meieriprodukter, egg og små mengder kjøtt eller fisk & # 8220; ren & # 8221;.
Mange helsemessige fordeler er knyttet til denne måten å spise. Faktisk har forskning vist at adventene til vegetabilsk opprinnelse ofte opplever en lavere risiko for mange kroniske sykdommer, og mange mennesker som følger eventyret på den syvende dagen, også nyte et lengre liv.