Oolong te representerer bare 2% av verdens te, men det er verdt å finne ut (1).
Kombiner egenskapene til mørke og grønne te, og gi dem forskjellige interessante helsemessige fordeler.
For eksempel kan det øke metabolismen og redusere stress, og hjelper deg å føle deg bra hver dag.
Denne artikkelen forklarer alt du trenger å vite om oolong te og dine helsemessige fordeler.
Cos’er oolong te?
Oolong te er en tradisjonell kinesisk te.
Det er hentet fra bladene på Camellia sinensis-anlegget, den samme planten som brukes til å forberede grønn te og svart te. Forskjellen er i måten teen behandles på.
Alle teblad inneholder visse enzymer, som produserer en kjemisk reaksjon kalt oksidasjon. Oksidasjonen er det som forvandler den grønne teen forlater en dyp svart farge.
Grønn te kan ikke oksidere mye, men svart te kan oksidere til det blir svart. Oolong te har et sted mellom de to, så det er delvis oksidert.
Denne delvise oksydasjonen er ansvarlig for den karakteristiske fargen og smaken av oolong te (2).
Imidlertid kan fargen på bladene variere mellom forskjellige merker, alt fra grønt til mørkbrunt.
Næringsstoffer i Oolong Tea
Ligner på svart te og grønn te, inneholder oolong te forskjellige vitaminer, mineraler og antioksidant nyttig.
En kopp te forberedt vil inneholde om (3, 4):
- Fluor: 5-24% av RDI.
- Mangan: 26% av RDI.
- Kalium: 1% av RDI.
- Natrium: 1% av RDI.
- Magnesium: 1% av RDI.
- Niacin: 1% av RDI.
- Koffein: 36 mg.
Noen av de viktigste Olong Tea Antioksidanter, kjent som te-polyfenoler, er teflaviner, tårubiginin og # 8217; EGCG. Disse er ansvarlige for mange av hans helsemessige fordeler (5).
Oolong te inneholder også teanine, en aminosyre ansvarlig for # 8217; avslappende teeffekt (6).
Oolong te kan bidra til å forhindre diabetes
Det antas at polyfenoliske antioksidanter som er tilstede i tehjelp for å redusere blodsukkernivået og insulin. Du tror også at følsomheten for følsomheten for insulinet (7, 8).
Som et resultat, rapporterer flere studier sammenheng mellom vanlig teforbruk, bedre blodsukkerkontroll og mindre risiko for å utvikle type 2 diabetes (9, 10, 11, 12).
Imidlertid er de spesifikke effektene av oolong te generelt ikke studert så godt som de av grønn eller svart te.
Etter å ha sagt dette, har en nylig gjennomgang observert at de som drakk 24 oz (720 ml) oolong te per dag, hadde en lavere risiko for 16% for å utvikle type 2 diabetes (1. 3).
En annen studie rapporterte at diabetikere som konsumerte 50 gram (1.5 liter) En dag de hadde blodsukkernivåer på opptil 30% lavere enn en 30-dagers studie (14).
På samme måte, konsumere 33 gram (1 liter) oolong te hver dag i 30 dager redusert gjennomsnittlig blodsukker nivåer på 3.3% (15).
Imidlertid er ikke alle studier D’enighet og en rapporterer også en økning i risikoen for å utvikle diabetes for de som drikker 16 gram (480 ml) eller mer per dag (16, 17, 18).
Forskere oppgir plantevernmidler som en sannsynlig årsak til de negative effektene i denne studien og anbefaler ikke å unngå oolongte på grunn av det (18).
Oolong te kan forbedre hjertesykdom
Regelmessig forbruk av te Antioksidanter kan også forbedre hjertesykdom (19).
Flere studier på vanlige te drikkere viser en reduksjon i blodtrykk og kolesterolnivå, samt redusert risiko for hjertesykdom (20, 21, 22, 23, 24).
I en nylig studie, folk som drakk mer enn 48 gram (1.4 liter) te per dag hadde 51% mindre sannsynlig å ha hjerte sykdommer, sammenlignet med ikke-te drikkere (25).
Flere studier har også spesifikt undersøkt oolong te.
En studie over 76.000 japanske voksne bemerket at de som drakk 8 gram (240 ml) eller mer olong te per dag, hadde en risiko for hjertesykdom mindre enn 61% (26).
Videre viser en studie utført i Kina en risiko for 39% mindre slag i de som drikker 16 ml oolong eller grønn te per dag (27).
Også regelmessig forbruker 4 ml grønn te eller oolong om dagen, kan redusere risikoen for å utvikle høyt trykk på opptil 120%. Men ikke alle studier enig (28, 29).
En ting å huske er at oolong te inneholder koffein, som kan øke blodtrykket litt i noen mennesker. Når det er sagt, har denne effekten en tendens til å forsvinne med vanlig koffeinforbruk (30, 31, 32, 33).
Dessuten, siden innholdet i koffein i en 8-unse kopp (240 ml) er bare omtrent en fjerdedel av det som er funnet i samme mengde kaffe, er det sannsynlig at denne effekten er liten.
Oolong te kan hjelpe deg å gå ned i vekt
Forskere mener at noen av polyfenolene i oolongte kan øke stoffskiftet og redusere mengden fett absorbert av dietten (34, 35, 36, 37).
Det antas også at disse polyfenoliske antioksidanter aktiverer enzymer som bidrar til å bruke lagret fett for å produsere energi (37).
En studie fant at både oolong te med full styrke og fortynnet har hjulpet deltakerne til å brenne 2.9-3.4% Totalt kalorier mer per dag (38).
Dette kan delvis på grunn av koffein-te-innholdet, men også te-polyfenoler kan spille en rolle. For å teste denne ideen sammenlignet forskerne effekten av koffein alene til en kombinasjon av koffein og te polyfenoler (37, 38).
Begge økte mengden kalorier brent rundt 4.8%, men bare blandingen av te- og koffeinpolyfenoler har økt evnen til å forbrenne fettene til deltakerne (37).
Dette indikerer at de brennende effektene av te også skyldes vegetabilske forbindelser i te, ikke bare fra koffein.
Når det er sagt, har ingen av studiene avklart om denne økningen i energiutgifter og fettforbrenning har ført til et betydelig vekttap hos mennesker.
Videre svarte noen deltakere bedre enn andre, så effektene varierer sannsynligvis fra person til person (37).
Du kan lese mer om denne artikkelen om grønn te og vekttap. De fleste bør også gjelde for oolong te.
Oolong te kan forbedre hjernens funksjon
Nylige anmeldelser viser at te kan bidra til å opprettholde cerebral funksjon og forhindre Alzheimers sykdom (39, 40, 41).
Faktisk kan forskjellige te-komponenter dra nytte av hjernens funksjon.
Til å begynne med kan koffein øke frigjøringen av norepinefrin og dopamin. Det antas at disse to hjerne budbringere spiller alle’Mood, ALL & # 8217, oppmerksomhet og til hjernens funksjon42, 43).
Ytterligere forskning viser at teanin, en aminosyre som finnes i te, kan også bidra til å øke ferien og lindre angst (44). En nylig studie rapporterer at te som inneholder både koffein og teanin har økt klokke og # 8217, oppmerksomhet innen de første 1-2 timer etter forbruk (44).
Det antas også at tepolyfenoler har en beroligende effekt, spesielt fra to timer etter rekruttering44).
Få studier spesifikt undersøkt oolong te, men man har oppdaget at vanlige te drikkere hadde en risiko på opptil 64% lavere nedgang i hjernens funksjon. Denne effekten var spesielt sterk for vanlige svart te drikkere og oolong (45).
En annen studie tilkoblet regelmessig forbruk av grønn, svart eller oolong te til bedre kognisjon, minne, executive-funksjon og informasjonsbehandlingshastighet (46).
Selv om ikke alle studier har observert de samme fordelaktige effektene av oolong te på cerebral funksjon, viser ingen av disse negative effekter (47).
Kan beskytte mot noen typer kreft
Forskere mener at antioksidanter som er tilstede i svart, grønt og olong-te, kan bidra til å forhindre cellulære mutasjoner som kan føre til kreft i kroppen (48, 49).
Te-polyfenoler kan også redusere divisjonen av tumorceller (50).
Videre rapporterer en gjennomgang at vanlige te drikkere kan ha en lavere risiko for 15% for å utvikle oral kreft (51).
Andre revisjoner Rapporter lignende beskyttende effekter for lungetumorer, Dell’esophagus, bukspyttkjertel, lever og kolon rektro (52, 53, 54, 55, 56, 57).
Imidlertid rapporterer det meste av undersøkelsen at te har små eller ikke-eksisterende effekter på brysttumorer, eggstokkene og blæren (58, 59, 60).
Videre fokuserte de fleste undersøkelser på dette feltet på grønt eller svart te, med store kjente effekter for grønn te.
Fordi Oolong Tea faller halvveis mellom grønn te og svart te, kan du forvente lignende fordeler. Imidlertid er det nødvendig med videre forskning på oolong te.
Oolong te fremmer styrken av tenner og bein
Antioksidanter tilstede i oolong te kan bidra til å holde sterke tenner og bein.
En studie viste at folk som drikker svart, grønn eller olong te hver dag i en periode på 10 år hadde en total samlet bein mineral tetthet på 2% (61).
En studie på 680 kinesiske kvinner i postmenopausal fant at de som regelmessig drikker oolong te, hadde en høyere bein tetthet på 4.5-4.9% sammenlignet med ikke-te drikkere (62).
Videre rapporterer mange andre nyere omtaler tilsvarende positive effekter av te på bein mineral tetthet (63, 64).
Større bein mineral tetthet kan redusere risikoen for brudd. Imidlertid har den direkte koblingen mellom oolong te og brudd ennå ikke blitt studert.
Endelig forbinder forskningen teforbruk til å redusere dental plakett. Oolong te er også en rik kilde til fluor, som kan bidra til å styrke tenner emalje (50).
Oolong te kan bidra til å lindre eksemet
Polyfenolene i te kan også bidra til å lindre eksemet.
En studie spurte 118 pasienter med alvorlige eksemsaker for å drikke 33 gram (1 liter) oolong te om dagen, samt opprettholde sin normale behandling.
Symptomer på’eksem har allerede forbedret seg fra 1 til 2 uker fra # 8217; Start av studien. Etter 1 måned med kombinert behandling viste 63% av pasientene en forbedring.
Videre har forbedring vedvaret. Har fortsatt blitt observert hos 54% av pasientene 5 måneder senere (65).
Sikkerhets- og bivirkninger
Oolong te har blitt konsumert i århundrer og er generelt ansett som trygt.
Når det er sagt, inneholder den koffein.
Hvis forbrukes i overskudd, kan koffein forårsake angst, hodepine, søvnløshet, uregelmessig hjerterytme og i noen tilfeller hypertensjon (66, 67, 68, 69).
Videre kan forbruker for mange polyfenoliske antioksidanter virke som prooksidanter, som ikke er gode for helse. A’Overdreven inntak kan forekomme fra integratori av polyfenoler, men det er ganske enkelt usannsynlig ved å drikke te (66).
Flavonoider i te kan også knytte jern i vegetabilske matvarer, og reduserer absorpsjonen fra fordøyelsessystemet på 15-67% (70).
De med lavt jernnivåer bør unngå å drikke te under måltider og vurderer å forbruke vitamin C rike matvarer for å øke jernabsorpsjonen (71).
Både L’USDA L’European Food Safety Authority (EFSA) Vurder 400 mg Sikker koffein daglig. Dette tilsvarer 48-80 gram oolong te (1.4-2.4 liter) per dag (72, 73).
Siden den gjennomsnittlige koppen er 8 gram (240 ml), kan du drikke totalt 6-10 kopper oolong te om dagen uten å konsumere for mye koffein.
Imidlertid anbefaler vi gravide kvinner å følge opp til 200 mg koffein, eller ca 3-5 oolong te kopper om dagen (74).
Husk at selv kaffe, brus, energidrikker og sjokolade inneholder koffein. Så hvis du prøver å redusere rekruttering, må du sørge for at du også tar hensyn til disse kildene.
Ta med hjemmemeldingen
Oolong te kan ikke være kjent som grønn eller svart te, men har lignende helsemessige fordeler. Disse inkluderer fordeler for hjerte, hjerne, bein og tannhelse.
Videre kan det øke metabolismen, redusere risikoen for å utvikle type 2 diabetes og beskytte mot noen typer kreft.
På slutten av dagen er oolong te en’la utrolig sunn og velsmakende til din livsstil. Prøv det, du vil ikke bli skuffet.