Popolaritetà av koffein som naturlig stimulerende middel har ingen likeverdig.
Det ligger i over 60 arter av planter og verdsatt over hele verden, spesielt i kaffeè, I sjokolade og tè.
Koffeininnhold i en drink varierer avhengig av ingrediensene og hvordan drikken er forberedt.
Selv om koffein anses trygt, drikk for può Løft noen bekymringer.
Denne artikkelen sammenligner koffeininnholdet i en rekkeà Tè kaffeè og utforske hvilken drikke du bør velge.
Fordié koffein è et problem?
Det anslås det’80% av verdens befolkning forbruker et produkt som inneholder koffein daglig.
Både Dell-avdelingen’United States Landbruk (USDA) som L’Autoritetà Europeisk matvaresikkerhet (EFSA) definerer a’Sikkerting av koffein opp til 400 mg per dag, 200 mg per enkeltdose eller 1.4 mg per pund (3 mg per kg) kroppsvekt (1, 2, 3).
På grunn av sine stimulerende effekter, koffein è vært knyttet til helsemessige fordeler som større tilsyn, bedre atletisk ytelse, høyt humør og økt metabolisme (4, 5, 6, 7).
Når det er sagt, forbruket av kvantitetà Høyt, som enkeltdoser større enn 500 mg, può Løft noen bekymringer (2, 3).
I store doser, koffein è vært assosiert med angst, rastløshet og vanskeligheterà å sove. Videre tyder noen studier at du drikker det regelmessig, selv i mengderà Moderat, PUò Forårsake kronisk hodepine og migrene (8, 9, 10).
Videre, koffein è regnes som litt engasjerende og noen kan være merù utsatt for utviklingen av en avhengighet (9).
Koffeininnholdet varierer avhengig av hvilken type drikke og forberedelse
Mengdeà av koffein i tè eller i kaffeè PUò betyr betydelig avhengig av’Opprinnelse, av typen og forberedelsen av drikken (11).
Bladene av tè de inneholder 3.5% koffein, mens kaffebønnerè de inneholder den’1.1-2.2%. Men kaffepreparasjonsprosessenè Bruk vann merù Varmt, som trekker ut merù Koffein fra bønner. Vanligvis, bruk merù Kaffebønnerè hvor mye du vil bruke bladene av tè For en drink (12).
Derfor, 1 kopp (237 ml) kaffeè forberedt generelt inneholder merù Koffein av en kopp tè.
Variasjonà Tè
Jegè Svart, grønt og hvitt er tilberedt av bladene på samme plante, Camellia sinensis. Derò som skiller dem è Tiden for innsamling og nivået av oksidasjon av bladene (4).
Bladene av tè Svart oksyderes, mens bladene av tè Hvit og grønn er ikke. Derò Gi Tè Svart en karakteristisk dristig og akutt smak og øker målet der koffein fra bladene fyller varmt vann (4).
En gjennomsnittlig kopp (237 ml) av tè Svart inneholder 47 mg koffein, men PUò Inneholder opptil 90 mg. Til sammenligning, jeg tè Greens inneholder 20-45 mg, mens tè Hvite gir 6-60 mg per kopp (237 ml) (12, 1. 3, 14).
Tè Green Matcha è en annen Tè høyt i koffein. Som oftest è Tilgjengelig i pulver og inneholder 35 mg koffein ved hjelp av en teskje (1 gram) del (4).
På samme måte, Yerba kompis, en tè Tradisjonelt verdsatt i Sør-Amerika produsert ved å nedsenke kvistene og bladene på anlegget Ilex-paraguariensis, inneholder vanligvis 85 mg koffein per kopp (237 ml) (12).
È Også viktig å merke seg at selv om urtete er markedsført som uten koffein, en kopp av disse pueneò Leverer fortsatt opptil 12 mg koffein. Når det er sagt, dette è betraktet som en ubetydelig mengde (4).
Forberedelse av Tè
Preparasjonsmetoden påvirker sterkt koffeininnholdet i tè. Jegè forlater mer infusjonù lang og i vann più Hot pleier å produsere en PI-koppù kraftig (4).
For eksempel inneholder en kopp Earl Grey Tazo 40 mg koffein etter 1 minutt macerasjon i 6 gram (177 ml) oppvarmet vann til 194–203 ° F (90–95 ° C). Denne mengdenà Salt på 59 mg etter 3 minutter (4).
For å gjøre en sammenligning inneholder Stash Green Tea 16 mg koffein etter 1 minutt macerasjon på samme forhold. Etter 3 minutter macerasjon, denne verdien più som dobler til 36 mg (4).
Variasjonà kaffeè
En middels kopp kaffeè fra 8 gram (237 ml) inneholder 95 mg koffein (2).
È Felles mening som kaffeè Oppnådd fra mørke ristede bønner inneholder merù Koffeinè Oppnådd fra lette ristede bønner. Men sidené Koffein gjør det ikke è Svært påvirket av risting, dette kan ikke være tilfelle (15).
Etter å ha sagt det, sidené Kaffeè Mørke toasts er mindre tette enn klare ristede, è Du kan bruke mengderà større enn bønner eller midler når du forbereder denne typen, som produserer merù Koffein per kopp15).
L’uttrykte è en mer kildeù Koffein konsentrert (15, 16).
For eksempel, en espresso “enkelt” Starbucks inneholder ca 58 mg koffein for 1 ml dose. Mest spesielle kaffedrikkerè, Som melk og cappuccino, de er forberedt med en dobbel dose kaffeè Espresso, som inneholder 30 mg koffein (16).
Mellom koffeinfrie drikker, l’koffeinfri espresso har en tendens til å ha merù Koffein med 3-16 mg per del fra 16 gram (473 ml), mens kaffeè koffeinfri det gir generelt mindre enn 3 mg per 8 unse kopp (237 ml). Jegè Kaffeinet inkluderer to typer kaffeè (4, 16, 17).
Forberedelse av kaffeè
L’Vann PIù Varmekstrakter merù Koffein fra bladene av tè Og det samme gjelder kaffeè. Kaffeè Det er vanligvis forberedt merù teeè På en ideell temperatur på 195–205 ° C (90–96 ° F) (15).
Du kan også tilberede kaffeè Kul dipping kaffeè Bakken i kaldt vann filtrert for 8–24 timer. Tilé Du bruker 1.5 ganger merù kaffeè Jorden Ved å bruke denne metoden i forhold til normal levering av varmt vann, kan du få en PI-koppù inneholdende koffein (18).
Som du bør drikke?
Koffein virker raskt, vanligvis innen 20 minutter til 1 time fra forbruk (1).
Hvis du er følsom for effekten av koffein, bør du vurdere l’Bruk av Tè lavt i koffein som tè hvite eller urter. Du kan også forberede tè høyt i koffein i lengre tidù Kort, for eksempel 1 minutt i stedet for 3.
Velgeè, kaffeè og espresso koffeinfri è Også en god måte å nyte disse drikkene uten for mye koffein.
Tvert imot, hvis du er en fan av drinker med en høy koffein, kan du nyte kaffeè Espresso, kaffeè Kald og Tè Med koffein PI-innholdù Høy, inkludert varianterà Grønn og svart.
Å holde seg i kvantitetà Trygt, ikke drikk merù av 400 mg per dag eller 200 mg koffein om gangen. Dette oversetter til ikke merù av tre-fem 8-unse kopper (237 ml) kaffeè Normal per dag, eller åtte 1 oz skudd (30 ml) kaffeè Espresso (18).
De som har hjerte sykdommer er utsatt for’migrene og anta at visse stoffer bør begrense’Koffeininntak (8, 9, 10, 19).
Gravide eller ammende kvinner bør også holde seg til ikke merù på 200 mg per dag. Det handler om en kopp kaffeè fra 12 gram (355 ml) eller opptil fire 8 gram kopper (237 ml) tè Svart lang fermentering (20).
Bunnlinjen
Måten du forbereder tè Og kaffeè påvirker koffeininnholdet.
Mens Tè svart, L’Espresso og kaffeè De bærer merù koffein på bordet, selv tè Grønn inneholder en mengdeà moderat. Innhold i Tè Hvite varierer sterkt, mens urtete er praktisk talt manglet med koffein.
Hvis du vil redusere koffein, prøv å infuse din tè For mindre tid og velge koffeinfrie versjoner av dine favoritt kaffedrikkerè Og uttrykt.
Men hvis du liker koffein effekter, prøv å ikke konsumere merù av 400 mg per dag.
Koffein i Tè kaffeè: Hvordan sammenligne?
Popolaritetà av koffein som naturlig stimulerende middel har ingen likeverdig.
Det ligger i over 60 arter av planter og verdsatt over hele verden, spesielt i kaffeè, I sjokolade og tè.
Koffeininnhold i en drink varierer avhengig av ingrediensene og hvordan drikken er forberedt.
Selv om koffein anses trygt, drikk for può Løft noen bekymringer.
Denne artikkelen sammenligner koffeininnholdet i en rekkeà Tè kaffeè og utforske hvilken drikke du bør velge.
Fordié koffein è et problem?
Det anslås det’80% av verdens befolkning forbruker et produkt som inneholder koffein daglig.
Både Dell-avdelingen’United States Landbruk (USDA) som L’Autoritetà Europeisk matvaresikkerhet (EFSA) definerer a’Sikkerting av koffein opp til 400 mg per dag, 200 mg per enkeltdose eller 1.4 mg per pund (3 mg per kg) kroppsvekt (1, 2, 3).
På grunn av sine stimulerende effekter, koffein è vært knyttet til helsemessige fordeler som større tilsyn, bedre atletisk ytelse, høyt humør og økt metabolisme (4, 5, 6, 7).
Når det er sagt, forbruket av kvantitetà Høyt, som enkeltdoser større enn 500 mg, può Løft noen bekymringer (2, 3).
I store doser, koffein è vært assosiert med angst, rastløshet og vanskeligheterà å sove. Videre tyder noen studier at du drikker det regelmessig, selv i mengderà Moderat, PUò Forårsake kronisk hodepine og migrene (8, 9, 10).
Videre, koffein è regnes som litt engasjerende og noen kan være merù utsatt for utviklingen av en avhengighet (9).
Koffeininnholdet varierer avhengig av hvilken type drikke og forberedelse
Mengdeà av koffein i tè eller i kaffeè PUò betyr betydelig avhengig av’Opprinnelse, av typen og forberedelsen av drikken (11).
Bladene av tè de inneholder 3.5% koffein, mens kaffebønnerè de inneholder den’1.1-2.2%. Men kaffepreparasjonsprosessenè Bruk vann merù Varmt, som trekker ut merù Koffein fra bønner. Vanligvis, bruk merù Kaffebønnerè hvor mye du vil bruke bladene av tè For en drink (12).
Derfor, 1 kopp (237 ml) kaffeè forberedt generelt inneholder merù Koffein av en kopp tè.
Variasjonà Tè
Jegè Svart, grønt og hvitt er tilberedt av bladene på samme plante, Camellia sinensis. Derò som skiller dem è Tiden for innsamling og nivået av oksidasjon av bladene (4).
Bladene av tè Svart oksyderes, mens bladene av tè Hvit og grønn er ikke. Derò Gi Tè Svart en karakteristisk dristig og akutt smak og øker målet der koffein fra bladene fyller varmt vann (4).
En gjennomsnittlig kopp (237 ml) av tè Svart inneholder 47 mg koffein, men PUò Inneholder opptil 90 mg. Til sammenligning, jeg tè Greens inneholder 20-45 mg, mens tè Hvite gir 6-60 mg per kopp (237 ml) (12, 1. 3, 14).
Tè Green Matcha è en annen Tè høyt i koffein. Som oftest è Tilgjengelig i pulver og inneholder 35 mg koffein ved hjelp av en teskje (1 gram) del (4).
På samme måte, Yerba kompis, en tè Tradisjonelt verdsatt i Sør-Amerika produsert ved å nedsenke kvistene og bladene på anlegget Ilex-paraguariensis, inneholder vanligvis 85 mg koffein per kopp (237 ml) (12).
È Også viktig å merke seg at selv om urtete er markedsført som uten koffein, en kopp av disse pueneò Leverer fortsatt opptil 12 mg koffein. Når det er sagt, dette è betraktet som en ubetydelig mengde (4).
Forberedelse av Tè
Preparasjonsmetoden påvirker sterkt koffeininnholdet i tè. Jegè forlater mer infusjonù lang og i vann più Hot pleier å produsere en PI-koppù kraftig (4).
For eksempel inneholder en kopp Earl Grey Tazo 40 mg koffein etter 1 minutt macerasjon i 6 gram (177 ml) oppvarmet vann til 194–203 ° F (90–95 ° C). Denne mengdenà Salt på 59 mg etter 3 minutter (4).
For å gjøre en sammenligning inneholder Stash Green Tea 16 mg koffein etter 1 minutt macerasjon på samme forhold. Etter 3 minutter macerasjon, denne verdien più som dobler på 36 mg (4).
Variasjonà kaffeè
En middels kopp kaffeè fra 8 gram (237 ml) inneholder 95 mg koffein (2).
È Felles mening som kaffeè Oppnådd fra mørke ristede bønner inneholder merù Koffeinè Oppnådd fra lette ristede bønner. Men sidené Koffein gjør det ikke è Svært påvirket av risting, dette kan ikke være tilfelle (15).
Etter å ha sagt det, sidené Kaffeè Mørke toasts er mindre tette enn klare ristede, è Du kan bruke mengderà større enn bønner eller midler når du forbereder denne typen, som produserer merù Koffein per kopp15).
L’uttrykte è en mer kildeù Koffein konsentrert (15, 16).
For eksempel, en espresso “enkelt” Starbucks inneholder ca 58 mg koffein for 1 ml dose. Mest spesielle kaffedrikkerè, Som melk og cappuccino, de er forberedt med en dobbel dose kaffeè Espresso, som inneholder 30 mg koffein (16).
Mellom koffeinfrie drikker, l’koffeinfri espresso har en tendens til å ha merù Koffein med 3-16 mg per del fra 16 gram (473 ml), mens kaffeè koffeinfri det gir generelt mindre enn 3 mg per 8 unse kopp (237 ml). Jegè Kaffeinet inkluderer to typer kaffeè (4, 16, 17).
Forberedelse av kaffeè
L’Vann PIù Varmekstrakter merù Koffein fra bladene av tè Og det samme gjelder kaffeè. Kaffeè Det er vanligvis forberedt merù teeè Til en ideell temperatur på 195–205 ° C (90–96 ° F) (15).
Du kan også tilberede kaffeè Kul dipping kaffeè Bakken i kaldt vann filtrert for 8–24 timer. Tilé Du bruker 1.5 ganger merù kaffeè Jorden Ved å bruke denne metoden i forhold til normal levering av varmt vann, kan du få en PI-koppù inneholdende koffein (18).
Som du bør drikke?
Koffein virker raskt, vanligvis innen 20 minutter til 1 time fra forbruk (1).
Hvis du er følsom for effekten av koffein, bør du vurdere l’Bruk av Tè lavt i koffein som tè hvite eller urter. Du kan også forberede tè høyt i koffein i lengre tidù Kort, for eksempel 1 minutt i stedet for 3.
Velgeè, kaffeè og espresso koffeinfri è Også en god måte å nyte disse drikkene uten for mye koffein.
Tvert imot, hvis du er en fan av drinker med en høy koffein, kan du nyte kaffeè Espresso, kaffeè Kald og Tè Med koffein PI-innholdù Høy, inkludert varianterà Grønn og svart.
Å holde seg i kvantitetà Trygt, ikke drikk merù av 400 mg per dag eller 200 mg koffein om gangen. Dette oversetter til ikke merù av tre-fem 8-unse kopper (237 ml) kaffeè Normal per dag, eller åtte 1 oz skudd (30 ml) kaffeè Espresso (18).
De som har hjerte sykdommer er utsatt for’migrene og anta at visse stoffer bør begrense’Koffeininntak (8, 9, 10, 19).
Gravide eller ammende kvinner bør også holde seg til ikke merù på 200 mg per dag. Det handler om en kopp kaffeè fra 12 gram (355 ml) eller opptil fire 8 gram kopper (237 ml) tè Svart lang fermentering (20).
Bunnlinjen
Måten du forbereder tè Og kaffeè påvirker koffeininnholdet.
Mens Tè svart, L’Espresso og kaffeè De bærer merù koffein på bordet, selv tè Grønn inneholder en mengdeà moderat. Innhold i Tè Hvite varierer sterkt, mens urtete er praktisk talt manglet med koffein.
Hvis du vil redusere koffein, prøv å infuse din tè For mindre tid og velge koffeinfrie versjoner av dine favoritt kaffedrikkerè Og uttrykt.
Men hvis du liker koffein effekter, prøv å ikke konsumere merù av 400 mg per dag.