Del på PinterestRuth Basagoitia illustrasjoner
USA dekker ca 3.8 millioner kvadratkilometer. Vår smak vises også i matvarene langt og bredt.
Vi har samarbeidet med Life, Et digitalt helsefirma basert i Stockholm med 30 millioner brukere, for å finne ut hva du foretrekker hver stat til middag.
Men ikke alle stater var D’Avtale på samme middagsprogram. Faktisk har Vermont vært stadig en unormal verdi hver gang. Men for hver gruppe fortsatte seks familie favoritter å klatre til toppen.
Selv om du kunne spise kylling og poteter annerledes enn naboen din, kan måten å lage mat ha en drastisk forskjellig effekt på helsen din. Så i stedet for å konsentrere seg om detaljene av stekt mot kokt eller dampet mot hoppet, kom vi tilbake til basene.
Vi fokuserte på de mest populære middager, og vi har delt hvert måltid i tre forskjellige kombinasjoner av karbohydrater, proteiner og grønnsaker.
Derfra markerer vi fordelene med hver ingrediens og hvilke næringsstoffer de bringer til kroppen din, så vel som forslag til hvordan, i fremtiden, kan du gjøre dine middager så sunne som mulig.
Vi snakket også med Stefani Pappas, RDN, CPT, for å få noen forslag til disse populære måltidene. Som en klinisk og ernæringsårende dietitian, gir den ernæring basert på # 8217; bevis for pasientene i St. Institute. Francis Hospital of Port Washington, New York.
Trykk for å grave?
1. Ris + kylling + salat
Del på PinterestHvem elsker: Alaska, Arizona, California, Colorado, Connecticut, Delaware, Columbia District, Florida, Georgia, Hawaii, Illinois, Louisiana, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Nevada, New Hampshire, New Jersey, New Mexico, New York, North Carolina , Oregon, Pennsylvania, Rhode Island, South Carolina, Texas, Utah, Virginia, Washington
Denne kombinasjonen har en tendens til å ha et annet utseende fra statstilstand (saftig stekt kylling i sør mot grillet med salt og pepper på kysten), men basene er klassisk amerikanske: ris, kylling og salat (eller grønnsaker).
Kyllingen, i sin tynneste form, er et av de sunneste proteinene. Du kan ikke nekte at salaten (uten dressing) også er utmerket for tarmen.
Men mens ris har vært kontroversiell i # 8217; område av vekttap, er det ikke et dårlig karbohydrat å inkludere, spesielt hvis du bruker ikke-hvit ris.
En sunn del inneholder & # 8230;
- A’utmerket kilde til magert protein (kylling)
- Avhengig av valget, mange vitaminer og næringsstoffer (salat)
- fiber for fordøyelse (ris)
Variabel: svart ris, som ligger i naturlige matbutikker eller i asiatiske markeder, er et utmerket valg for sin søte og nutty smak. Branlaget inneholder et overskudd av anthocyaniner. Dette er den samme typen antioksidanter som er tilstede i mørke bær.
Cucinalo: Cook kyllingen i en skjorte. Kok forsiktig hele eller skiver kyllingbryst i ca 1/2 kopp D’vann med krydder og aromatiske urter. Gjør det mer velsmakende.
Prøv det: en oppskrift på sommeren ruller med kyllingsalat Utsikten fra den store øya Det er en 30 minutters rask oppskrift som påvirker alle smake papiller uten å hoppe på sorten.
2. Poteter + ost + bønner
Del på PinterestHvem liker: Arizona, California, Colorado, Delaware, Florida, Georgia, Illinois, Louisiana, Maryland, Nevada, New Mexico, North Carolina, Oregon, South Carolina, Texas, Virginia, Washington
Sett sammen disse ingrediensene, og du vil ha møbler av en betydelig kasserolle. Eller hvordan noen i sør-vest kunne si, en utrolig burrito til frokost.
Kokte taters er rike på vitamin C og har mer kalium av bananer, men de består hovedsakelig av karbohydrater (paleo diett, oppmerksomhet). Ostervalg dekker rekkevidden, men mozzarella og feta har mengden fettfett. For bønner er friskhet nøkkelen. Hold hermetikket på Bada: Har en tendens til å være rikere enn natrium.
En sunn del inneholder & # 8230;
- Vitaminer C og B-6, mangan og kalium (poteter)
- Vitaminer A og B-12, Riboflavina og sink (OST)
- Fibre, proteiner, folater og jern (bønner)
Bytte den: Hvis du ikke har spist salater til lunsj, kan du prøve blomkålen for å betjene grønnsakene i stedet for bønner (det er også et paleo-vennlig valg). Stille skiver passene og kok dem som du ville gjøre i en panne med grønne bønner, koke dem i 1/4 kopp d’vann, deretter ristede dem litt i pannen.
Varierer: hopp over smør og ting en bakt potet med ricotta. Den har en lett og deilig smak og et lavt saltinnhold.
Prøv det: en oppskrift på enchiladas av svarte bønner og søte poteter av Cookie + Kate.
3. Brød + egg + peppers
Del på PinterestSom elsker ham: Alabama, Arizona, Arkansas, Colorado, District of Columbia, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kansas, Kentucky, Louisiana, Mississippi, Missouri, Nebraska, Nevada, New Mexico, North Carolina, Oklahoma, South Carolina , Tennessee, Texas
De sier at frokost er det viktigste måltidet på dagen, og denne kombinasjonen tilbyr absolutt et balansert kostholdsperspektiv, så lenge du opprettholder fullt brød og spire kornblandinger.
Ezechielebrødet regulerer dette perspektivet, siden det ikke har tilsatt sukker. Unngå det bare hvis du er gluten. Som for eggene, koker dem, få dem til å skrape det, legg dem med forsiden opp. I sør er stekte eggene kongen, mens de myke smørbrødene er populære på østkysten.
En sunn del inneholder & # 8230;
- Folat og fiber (spiret brød)
- protein, jern, vitaminer, kolin og antioksidanter (egg)
- Fibre og vitaminer C, B-6 og K-1 (Peppers)
Legg til det: Skiver avokado, som er full av sunne fettstoffer og vitaminer, for Quell’søndagsbrunsj.
Varierer: Bruk en rekke fargede paprika. Jo mer farget, jo bedre er: hver farge inneholder en rekke antioksidanter og helsemessige fordeler.
Prøv det: en oppskrift på frokost pita med paprika og egg Kjøkkenet av aggie.
4. Pommes frites + biff + tomat
Del på PinterestHvem elsker: Arizona, Arkansas, Colorado, Georgia, Idaho, Illinois, Iowa, Kansas, Kentucky, Michigan, Minnesota, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico, Ohio, Sør-Carolina, South Dakota, Texas, Wyoming
Her er hvor kjøtt og poteter kommer inn i spill. En Midtvesten klassiker, kvaliteten på dette måltidet avhenger av kutt av biff. Porterhouse regnes som det beste fordi de faktisk er to kutt i ett: en New York-stripe på den ene siden og en Mignon Filet fra # 8217; andre.
Da, selvfølgelig, C’er normalt hakket kjøtt (hei, hamburger natt), populær praktisk talt overalt. I sør er søte potetfries så populære som poteter & # 8220; normal & # 8221;. Og den tomat? Vel, det kan bare være ketchup, men vi anbefaler deg å få hele frukten for alle sine kaliumfordeler, folsyre og vitaminer C og K.
En sunn del inneholder & # 8230;
- Bakt poteter eller alle’luft, i stedet for frits
- protein, vitamin B-12, sink, jern (biff)
- Vitaminer C og K, kalium og folat (tomat)
Utveksling: Hvis du følger Cheto-dietten, hopper du over frites og velger i stedet for reddiker, ringer eller parsnips. Når de er kokt, mister radisene sin krydret smak og har en ekstraordinært lignende potet smak. Når det gjelder konsistensen, bakt rammer og pastinetter som nesten nærmer seg den opprinnelige avtalen.
Husk dette: Hvis du spiser frites, husk at de er karbohydrater. & # 8220; Mål for en verdi av verdi per måltid, som ikke lenger er en kopp & # 8221; sier Pappas. I stedet konsentrerer seg om hele korn som legger til flere fibre og næringsverdi & 3221;.
Prøv det: en oppskrift på en peruansk biff og sautéed poteter i en panne Whats4eats.
5. Quinoa + Tyrkia + brokkoli
Del på PinterestHvem elsker: Alaska, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Georgia, Idaho, Illinois, Iowa, Kansas, Kentucky, Michigan, Minnesota, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico, North Dakota, Ohio, Ohon, South Carolina, South Dakota, Texas, Utah, Virginia, Washington, Wisconsin
Quinoa blir raskt den foretrukne kornet av diners som ser etter et sunt utvalg. På samme måte er Tyrkia, å være mindre kalori og rikeste enn protein enn kylling, nå et magert kjøtt. Og brokkolien har lenge vært det lille grønne treet fra siden av hver eater oppmerksomme på helse. Sammen skaper disse tre ingrediensene et deilig måltid rikt på fiber og vil se fantastisk ut i en bollepresentasjon.
En sunn del inneholder & # 8230;
- fiber, magnesium, vitamin B, jern, antioksidanter (quinoa)
- Jern og protein (Tyrkia)
- Vitaminer C og K-1, folat og fiber (brokkoli)
Prøv det: Hakk brokkoli i helgen for å spare tid når du er kokt.
Variabel: Få flere grønnsaker ved hjelp av blomkål ris (A’utmerket fiber og vitamin C) i stedet for quinoa.
Prøv det: en oppskrift på en quinoa-panne med kalkun og grønnsaker En klemme av megnut.
6. Cous cous + gris + spinat
Del på PinterestHvem elsker: Alabama, Alaska, Arkansas, Colorado, Delaware, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Kansas, Louisiana, Maine, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Nevada, New Hampshire, New Jersey, New York, North Carolina , North Dakota, Ohio, Oklahoma, Oregon, Pennsylvania, Rhode Island, South Carolina, South Dakota, Tennessee, Texas, Virginia, Washington, West Virginia
Fra braised til grillen stek, er det mange måter å forberede grisen på. Hovedspørsmålet forblir: Sesong eller ikke Sesong? I sør finner du helt spredte plater (grillsausen Alle’North Carolina eddik er en legende). På kysten har svinekjøtt en tendens til å være forberedt på en mindre måte, slik at kjøttet snakker alene. Det er da at det er mer egnet for akkompagnementer som couscous og spinat.
En sunn del inneholder & # 8230;
- Selen, antioksidanter, proteiner (couscous)
- protein, tiamin, selen, sink og vitaminer B-12 og B-6 (gris)
- Fibre, folsyre, jern, fotball og vitaminer A, C og K-1 (spinat)
Feil: Kjøp bare magert svinekjøtt. Jeg er lav i fett og kalorier hvor mye kyllingbrystet.
Variabel: Utveksling Spinat med frosne grønnsaker. & # 8220; ofte inneholder mer ernæringsmessige enn frisk, siden de er frosset ved maksimal modning «, sier Pappas.
Prøv det: en oppskrift på spinat couscous av Chatelaine.
Middag må ikke være komplisert
Husk at middag er bare et måltid på dagen. Du har to eller fire (hvis du teller snacks) for å fullføre kostholdet ditt. Og det er ikke bare hva du spiser. Selv størrelsen på delene teller, så vel som kvaliteten på ingrediensene.
«Hvert måltid bør bestå av magre proteiner, komplekse karbohydrater og mange grønnsaker. Faktisk bør frukt og grønnsaker være hovedpersonene i hvert måltid. Prøv å fylle meg halvparten av parabolen med dem, «foreslår Pappas.
For den andre halvdelen av parabolen sier Pappas å spise en fjerdedel av magert protein, for eksempel:
- kylling
- Tyrkia
- fisk
- egg
Så legg til en fjerdedel av karbohydrater rik på fiber, for eksempel:
- Integrert ris
- integrert pasta
- American Potato
- quinoa
- Mel d’havre
«Stikker til et enkelt og balansert måltid er nøkkelen til å leve et sunt liv» 8221, legger til pappas. Spis det du elsker, men ikke gjør det l’Det eneste du spiser.
Kelly Aiglon er en livsstilsjournalist og merkevarestrategi med særlig vekt på helse, skjønnhet og velvære. Når det ikke skaper en historie, kan du vanligvis finne den i dansestudioet mens du lærer Les Mills Bodyjam eller SH’Bam. Hun og hennes familie bor ute Chicago, og du kan finne den på Instagram.