Hvis du følger keto-dietten, ikke overlev Super Bowl-festen, men feir med disse sunne erstatningene for tradisjonelle retter.
Del på PinterestGrav inn i disse klassiske Super Bowl søndagsrettene med en keto-vri. Getty bilder
Jada, Super Bowl Sunday handler om fotball, TV-reklamer og å møte venner.
Men la oss være ærlige, det handler også om mat og alkohol.
Og hvis du er på en keto-diett eller begrenser karbohydrater i denne Super Bowl, kan det hende du føler at du bør avstå fra å spise på festen.
Det er imidlertid ikke sant.
«Å være på en keto-diett betyr at du fortsatt kan nyte den klassiske Super Bowl søndagsmaten, du må bare gjøre noen få endringer,» Christy Brissette, registrert kostholdsekspert og grunnlegger av 80 Tjue Ernæring sa han til Healthline.
«Enten du er vertskap eller går på en fest, lag et par av disse keto-vennlige alternativene for å sikre at du har mye å spise og nyte.»
I harmoni med resten av festdeltakerne med disse ideene og gjør deg klar til å beite, unne deg selv og gå tilbake i sekunder.
Undertekster på en pinne
Del på PinterestBenk brødet til fordel for dette lavkarboalternativet. Getty bilder
Undertekster er alltid en hit. Du kan enkelt sparke brød for et lavkarboalternativ, sier han Devin Alexander, kjent kokk og New York Times bestselgende forfatter.
«I stedet for å skjære kjøtt og krydder i tynne skiver, kutt dem i terninger og spyd dem,» sa Alexander til Healthline. Alternativt salami, provola, skinke, cherrytomater, grønn pepper firkanter, oliven eller chili hvis du vil. Krydre dem så med olivenolje med oregano eller med din favorittvinaigrette (uten sukker). «
Du kan også gjøre denne brødfrie subben til en hakket salat med denne Hakket salat forrett Alexanders oppskrift.
Chili (minus maisbrød)
Del på PinterestKalkun eller vegetarisk chili er en solid og sunn Super Bowl søndagsrett. Getty bilder
Det er ingenting som varm chili på en kald Super Bowl-søndag. Alexander sier imidlertid at mens de fleste chilipepper ikke inneholder sukker, inneholder noen en betydelig mengde.
Mens maisbrød er et nei, fortsett og krydre chilien med cheddar eller blåmuggost.
Før du velger oppskriften din, påpeker Alexander at hvis du spiser mye annen mat som inneholder mye mettet fett, som salami, bør du velge en kylling- eller kalkunchili i stedet for en som er laget med biff eller kjøttdeig.
«Før jeg gir noen massevis av keto-råd fra et kulinarisk perspektiv, vil jeg advare folk om å gå hardcore med keto, spesielt hvis du noen gang har hatt eller har grunn til å tro at du har problemer med hjertet ditt,» sa han sa Alexander .
«De fleste av matvarene som anbefales på keto-dietten er høye i mettet fett. Selv om de kan hjelpe deg å gå ned i vekt, kan de også hjelpe deg å falle hvis du ikke er forsiktig, «sa han.
For et hjertesunt chilialternativ, ta en titt Rik Chipotle Chili.
Nakne kyllingvinger
Del på PinterestVingeelskere kan fortsatt få Super Bowl-fiks med alternativer som gjør unna panering og tunge sauser. Getty bilder
Restauranter og hjem rundt om i verden kommer uten tvil til å kverne ut kyllingvinger på Super Bowl-søndag. Imidlertid vil de på keto-dietten måtte bytte med mindre de lager en «naken» versjon uten mel.
Brissette foreslår Blomkålbøffelvinger, som de på Wholesome Yum.
«De er superenkle og passer til nesten alle spesielle dietter,» sa Brissette.
Kyllingpinner med en annen røre
Del på PinterestMandelmel panerte kyllingpinner vil definitivt tilfredsstille Super Bowl-festen din. Getty bilder
Den perfekte forretten – kyllingpinner – er ofte en fast bestanddel på spilledagen. Men hvordan kan du komme deg rundt hele røren?
Brissette foreslår å gjøre det Paleo kyllingfingre med mandelmel som panering.
«For bare 3 netto karbohydrater per porsjon (omtrent halvparten av et kyllingbryst eller tre eller fire strimler med kylling), kan du få all den knasende knasende tilfredsstillelsen til kyllingfingre,» sa Brissette.
“Mandelmel gir en deilig nøttesmak som jeg liker enda bedre enn vanlig mel. I tillegg inneholder disse superstjernenøttene protein, fiber og sunt fett for å hjelpe deg å føle deg [mettere] og fornøyd – det er nøkkelen til å holde suget i sjakk.».
Taco salat wraps
Del på PinterestEt lavkarbohydrat, smakende alternativ til tradisjonell taco. Getty bilder
Alexander er fra Philadelphia og sier at hun er en stor fan av ostesalatwraps.
Ved å bruke store nok salatskiver, «Du kan barbere kyllingen eller biff og deretter legge til alle påleggene til en tradisjonell cheesesteak [sandwich],» sa han.
For krydrede alternativer, sjekk ut denne Kylling Taco Salat Wrap fra Gimme Delicious-bloggen.
Men hvis du er en fan av ketchup og sylteagurk, står det at du bruker en ketchup med lite sukker og dill-pickles (ikke søte).
Middelhavssaus med blomkålhummus
Del på PinterestBytt ut blomkålhummus med den tradisjonelle varianten for et ketovennlig lagdelt alternativ. Getty bilder
Det er ingen Super Bowl-fest uten en dukkert og Alexanders Mediterraneo Layer Dip det er det perfekte alternativet.
I stedet for en tradisjonell kikertbasert hummus, inkluderer du bare én Blomkålhummus som denne fra FatForWeightLoss.
Siden pita- og tortillachips er forbudt, parer du dippen med en keto-vennlig brikke som disse Keto ostechips av Diet Doctor.
Pizza med et snev av skorpe
Del på PinterestGå bort fra den tradisjonelle pizzaskorpen til fordel for sunnere alternativer som Portobello-sopp. Getty bilder
I stedet for den typiske melbaserte pizzaen, sa Brissette å bruke grønnsaker som en skorpe «som min Lavkarbo pizza Margherita med Portobello soppskorpe eller tilbered din keto-vennlige skorpe med litt ost og mandelmel «.
Hans Beste Keto Pizza oppskriften kan være mer etter din smak.
«Når mannen min er på en keto-diett, gjør vi det hver uke,» sa Brissette.
Ta med browniene
Del på PinterestGled søtsuget med lavkarbo brownies. Getty bilder
Til pause er du kanskje ute etter noe søtt.
Siden tradisjonelle touchdown-dekorerte kaker og fotballkaker er uaktuelt, bør du vurdere Brissette Lavkarbo brownies laget med mandelmel. De kan tilfredsstille sukker- og karbohydratsuget.
For andre delikatesser anbefaler Brissette følgende oppskrifter:
- Chia og kokospudding (laget med stevia eller erytritol)
- Lavkarbo peanøttsmørkjeks
- Avokadopudding med sjokolade og mynte
Klare cocktailer
Del på PinterestTa en drink med klare cocktailer som hopper over de sukkerholdige mikserne. Getty bilder
For mange går Super Bowl og alkohol hånd i hånd.
Brissette sier å holde karbohydrater lavt ved å bruke bare brusvann som en mikser i stedet for sukkerholdig brus, tonic vann og juice.
«Velg brennevin uten smak (de smaksatte har sukker) eller en lavkarboøl hvis det er innenfor dine daglige karbomål. Og bytt ut alkoholholdige drikker med mye H2O, la han til.
Siden (sukkerfri) te anses som et godt valg på Keto-dietten og alkohol, som vodka, gin, whisky og tequila også er fordi de ikke inneholder karbohydrater, kan det være lurt å vurdere Alexanders oppskrift på dette Passionila cocktail.
Hvis sterk alkohol ikke er noe for deg, hold deg til tørr rød- og hvitvin.