9 erstatninger av hoisinsausen

Hoisin-sausen, også kjent som kinesisk grillsaus, er en populær ingrediens i mange asiatiske kjøkken. Det brukes til å marinere og lage kjøtt og mange mennesker legger til grønnsaker og sautéed retter i en panne for en sønn og krydret eksplosjon av delikatesse.

Hvis du forbereder en tallerken med asiatisk inspirasjon, og du skjønner at du ikke har hoisin saus, kan du tenke på å ha ødelagt ditt måltid. Ikke noe problem. Du kan blande din hoisin saus med ingredienser som allerede er til stede på kjøkkenet ditt.

Hoisin Salsa, som har kantonesisk opprinnelse, er tilgjengelig i forskjellige varianter, med mange sauser som inneholder ingredienser som eddik, soyabønner, hvitløk, fennikelfrø og chili.

Det er interessant å merke seg at Hoisin er kinesisk for sjømat, selv om den ikke inneholder fiskebaserte ingredienser.

Enten du forbereder en fiskerett, en tallerken med kjøtt eller en vegetabilsk tallerken, er det en titt på ni erstatninger laget av deg for hoisin-sausen.

1. Bønnepasta og rørsukker

Hoisin-sausen er tett og mørk med en søt og salt smak. Hvis du er ferdig med sausen, kan en blanding av bønnepasta og cane sukker gi smaken og konsistensen du leter etter.

For denne oppskriften, fusjonere:

  • Plommer 4
  • 1/3 av mørk kant sukkerkopp
  • 3 ss. Kinesisk Black Bean Salsa
  • 2 spiseskjeer. soyasaus
  • 2 ss. vann
  • 1 ss. Ris vin eddik
  • 1/2 teskje. Fem kinesiske pulver krydder
  • 1/2 teskje. sesamolje

Bland alle ingrediensene i en blender, og legg deretter til blandingen på dine sautéed retter, grønnsaker eller kjøtt.

2. Teriyaki Alle & # 8217; hvitløk

Hoisin saus inkluderer hvitløk som ingrediens. Forbered din versjon med klaver D & # 8217; hvitløk, bland følgende ingredienser i en blender:

  • 3/4 kopp bønner, skylles og dreneres
  • 2 fedeler d & # 8217; hvitløk
  • 3 ss. melasse
  • 3 ss. Teriyaki saus
  • 2 ss. rødvinseddik
  • 2 ts. Fem kinesiske pulver krydder

3. Hvitløk og svisker

Når du tenker på hoisin-sausen, kan du ikke tenke på svisker. Men du kan bruke denne frukten selv for å forberede sausen din.

  • Kok 3/4 kopp pitted plommer med 2 kopper d & # 8217; vann for å gjøre dem myke og holde.
  • Blande myke plommer med 2 kiler D & # 8217; hvitløk, 2 ss. Soyasaus og 1 spiseskje og en halv. Tørr sherry i en blender eller en kjøkkenrobot.
  • 4. Svarte bønner og svisker

    Plommer er ikke den eneste frukten du kan bruke til å forberede hoisin-sausen. Hvis du ikke har svisker, bruk plommene i stedet.

    For denne oppskriften trenger du:

    • 2 store hakkede plommer
    • 1/4 kopp cane sukker
    • 3 ss. Svart bønnesaus og hvitløk
    • 2 spiseskjeer. soyasaus
    • 1 ss. Ris vin eddik
    • 1 1/2 teskje. sesamolje
    • 1/2 teskje. Fem kinesiske pulver krydder
  • Bli med på svisker, stokksukker og 2 ss. av vann i en kasserolle. Koke til plommene holdes. Legg til den svarte bønnesausen i pannen.
  • Hell blandingen til en mikser i en blender, og legg deretter til de gjenværende bestanddelene. Bland opp til ønsket konsistens.
  • 5. Grill og melasse

    Dette er langt en av de enkleste oppskriftene å erstatte hoisin-sausen. Gjør det ved å blande:

    • 3/4 kopp grill saus
    • 3 ss. melasse
    • 1 spiseskjeer. soyasaus
    • 1/2 skje. Fem kinesiske pulver krydder

    Hvis blandingen er for tett, legg til litt og vann, vann til du får den ønskede konsistensen.

    6. Soy smør og peanøtter

    Peanøttsmør kan være en annen ingrediens som ikke knytter seg til hoisin-sausen. Men det kan lage en velsmakende saus hvis kombinert med noen andre viktige ingredienser.

    For denne oppskriften trenger du:

    • 4 ss. soyasaus
    • 2 spiseskjeer. Kremaktig peanøttsmør
    • 2 ts. Chilli saus
    • 2 TSP. sesamolje
    • 2 TSP. hvit eddik
    • 1/2 skje. brunt sukker
    • 1/2 skje. honning
    • 1/8 ts. svart pepper
    • 1/8 ts. D & # 8217 Pulver; hvitløk

    Bland alle ingrediensene i en bolle for å danne en deig, og legg den til i oppskriften på enhver tallerken.

    7. Hvitløk med miso pasta og sennep lim

    Denne unike oppskriften inneholder en kopp rosiner. Å bade l & # 8217; rosiner i vann for omtrent en & # 8217; nå. Så bli med i rosiner med:

    • 2 fedeler d & # 8217; hvitløk
    • 1 1/4 kopper d & # 8217; vann
    • 1 spiseskjeer. sesamolje
    • 1 teskje. miso
    • 1 teskje. sennepspasta
    • 1/2 teskje. Hakket rød pepper

    Bland alle ingrediensene og er klar til bruk.

    8. Ginger syltetøy og svisker

    Hvis du ikke har hele svisker, bruk Plum Jam i stedet. Du trenger bare 2 ss syltetøy for å lage en & # 8217; utmerket hoisin saus.

    Bland og bland plomme syltetøy med:

    • 2 fedeler d & # 8217; hvitløk
    • 1 tommers revet ingefærrot
    • 1 spiseskjeer. Teriyaki saus
    • 1/2 teskje. Hakket rød pepper

    9. Melassa og Sriracha saus

    Denne søte og krydrede oppskriften krever:

    • 1/4 kopp soyasaus
    • 2 spiseskjeer. melasse
    • Spicchio D & # 8217; Hvitløk 1
    • 1 spiseskje. peanøttsmør
    • 1 spiseskje. ris eddik
    • 1 spiseskje. sesamfrøolje
    • 1 spiseskje. SRIRACHA SAUCE
    • 1 ss. vann
    • 1/2 teskje. Fem kinesiske pulver krydder

    Varm alle ingrediensene i en gryten over middels varme. Bland ofte opp for å få en homogen blanding. La sausen kul før servering.

    Alternativer klar for Hoisin Salsa

    Avhengig av hva du har i pantry eller i kjøleskapet, kan du eller ikke være i stand til å forberede din hoisin saus. Ellers kan flere ferdige sausalternativer skape en like deilig tallerken.

    For eksempel, hvis du forbereder en fiskerett, kan du erstatte den med østersaus, som har en unik fisk smak. Soyasausen og tamari-sausen er også perfekt for smakende grønnsaker og sautéed retter i en panne.

    Grillsausen er en stor erstatning for kjøttretter. Eller bruk anda eller oransje saus til å fordype deg selv.

    Ta bort

    Oppfinne ditt hjemmelagde alternativ for hoisin-sausen er enklere enn du kanskje tror. Husk at du kanskje må legge til flere eller mindre ingredienser, avhengig av mengden saus du vil forberede.

    Hold salsa rester i en hermetisk beholder i kjøleskapet. Retensjonens varighet av hjemmelaget hoisin saus varierer, men det skal vare i flere uker.