7 enkle og deilige keto salater

av

Det ketogene dietten er et fettfattig karbohydrat og høyt fett, populært for vekttap.

Generelt innebærer det begrensningen av # 8217; karbohydratinntaket ved 20-50 gram om dagen for å stimulere ketose, en metabolsk tilstand der kroppen din begynner å bruke ketoner til å produsere energi i stedet for glukose (1).

Men siden det kan være restriktivt, kan du spørre deg hvilke salater du kan spise med en diett keto. Spesielt skal Cheto salater være lave i karbohydrater, men høyt i fett og sunne proteiner.

Her er 7 enkle og deilige keto salater, samt oppskrifter.

Del på Pinterest

1. Grillet kyllingsalat

Denne grillede kyllingsalat er ikke bare rik på protein, men også en & # 8217, utmerket kilde til Sunn fett Liker L’Oljesyre av hans oliven, L’Ekstra Virgin Olive Oil og L’Avocado.

Tallrike studier på testrør og dyr forbinder L’oljesyre til redusert betennelse, større immunitet og potensielle antitumorseffekter (2, 3, 4, 5).

Ingredienser (for to personer) (6):

  • 1/2 pund (225 gram) av kyllinglår, grillet, skiver
  • 4 kopper (200 gram) romersk salat, hakket
  • 1 gram kirsebærtomater, hakket
  • 1/2 midt agurk, kutt i tynne skiver
  • 1/2 gjennomsnittlig avokado, skiver
  • 1 oz (28 gram) fetaost, smuldret
  • 1 oz (28 gram) oliven, pitted, skiver
  • 2 spiseskjeer (30 ml) rødvin eddik
  • 3 spiseskjeer (45 ml) ekstra jomfruolje
  • 2 fester D’knust hvitløk
  • 1 teskje fersk timian
  • Salt og pepper å smake

Bruksanvisning:

  • Dryss kyllingen med salt, pepper, hvitløk og timian.
  • Varm oljen D’oliven over middels høy varme. Legg til kyllingen og kok til gylden. En gang tilberedt, fjern kyllingen fra brannen.
  • I en stor bolle, sted salat, kirsebærtomater, agurk, l’avokado og oliven til smak. Når kyllingen har avkjølt, legg det til Salaten.
  • Ses med rødvin eddik og olje D’Ekstra oliven om ønskelig.

    • 2. Taco salat

    Denne sunne taco salaten er klar på mindre enn 30 minutter.

    Har forskjellige ingredienser rik på kalsium, for eksempel rømme og ost, for å gi 31% av det daglige kravet per del. Fotball spiller en nøkkelrolle i hjertets helse, i nervesignal og muskelfunksjon (7, 8).

    Ingredienser (for to personer) (6):

    • 1 gram hakket kjøtt
    • 2 kopper (100 gram) romersk salat, hakket
    • 1/2 gjennomsnittlig avokado, skiver
    • 1 gram kirsebærtomater, hakket
    • 1 oz (28 gram) cheddarost, revet
    • 1 gram rømme
    • 1 skje (7 gram) røde løk i terninger
    • 1 skje (15 ml) ekstra jomfruolje
    • 1 teskje minced cumin
    • 1 teskje bakken paprika
    • Salt og pepper å smake

    Bruksanvisning:

  • Varmes olje D’oliven over middels høy varme. Legg til hakket kjøtt og kok til gylden.
  • Legg til cumin, paprika, salt og pepper. La kjøttet litt kult.
  • Bland salat, tomater, l’avokado og løk og servere på to retter.
  • Komplett L’Biffsalat, deretter Garnér med ost og rømme.

    • 3. Laks salat med enkel pesto

    Denne herlige pesto og laks salat er enkel og klar på mindre enn 20 minutter.

    Laks Det er en av de beste kildene til omega-3 EPA og DHA Fats. Disse fettsyrene anses som essensielle fordi kroppen din ikke kan skape dem, noe som betyr at de må komme fra kostholdet ditt.

    Studier forbinder DHA til helsemessige fordeler, inkludert reduksjon av betennelsen, risikoen for hjertesykdom og risikoen for kreft (9, 10, 11, 12).

    Ingredienser (for to personer) (6):

    • 1/2 pund (225 gram) laks eller to 4 gram laksfileter (225 gram)
    • 8 gram (220 gram) av baby spinat, rå
    • 4 spiseskjeer (60 gram) grønt pesto
    • 2 spiseskjeer (30 ml) ekstra jomfruolje
    • 2 ts (10 ml) sitronsaft
    • Salt og pepper å smake

    Bruksanvisning:

  • Forvarm ovnen ved 400 ℉ (200 ℃) og et bakeplate med 1 skje (15 ml) olje.
  • Legg laksen med huden på pannen. Distribuere pestoen jevnt. Klem sitronsaft på pesto og krydder med salt og pepper.
  • Kok laksen i 15-20 minutter eller til lett feil.
  • Mens laksekokene, brune spinat i en panne med 1 skje (15 ml) olje i 2 minutter eller til bladene vil bli visnet.
  • En gang tilberedt, fjern laksen og server den over spinat.

    • 4. Reker og avokado salat

    Denne enkle reker og avokado salat er keto-vennlig og klar på mindre enn 30 minutter.

    Reker er rike på proteiner og næringsstoffer som jod. Jod Hjelp helsen til hjernen og det er nødvendig å produsere skjoldbruskhormoner, som regulerer metabolisme (1. 3, 14).

    Ingredienser (for to personer) (6):

    • 1/2 pund (225 gram) rå reker, skrelles og privat peeling
    • 1 gjennomsnittlig avokado, terninger kuttet
    • 1/2 av A rødløk, terninger
    • 2 kopper (100 gram) romersk salat, hakket
    • 1/4 kopp (60 gram) kirsebærtomater
    • 2 skjeer (30 gram) smør, løs
    • 1 skje (15 ml) ekstra jomfruolje
    • 1 skje (15 ml) sitronsaft eller kalk
    • Salt og pepper å smake

    Bruksanvisning:

  • Varm pannen over middels høy varme, og legg deretter til smør og reker. Kok godt og sett reker på en tallerken.
  • I en stor bolle, legg til salat, l’avokado og kirsebærtomater. Ses med olje D’oliven og sitronsaft eller kalk, deretter blande.
  • Garnér med reker og serverer. Ses med salt og pepper hvis du ønsker det.

    • 5. Egg og majonesalat

    Denne kremete ketosalat med egg, majones og avokado er et godt alternativ for piknik og bevegelige måltider.

    Dessuten er det veldig næringsrik. Spesielt eggene er rike på proteiner og fett, veldig tilfredsstillende og rik på lignende mikronæringsstoffer Choline, Zeaxanthin og lutein (15).

    Ingredienser (for to personer) (6):

    • 4 kokte egg, skrelles og kuttes i terninger
    • 1/3 av koppen (66 gram) av majones
    • 1 teskje (5 gram) Dijon sennep
    • 1/2 gjennomsnittlig avokado, knust
    • 1 spiseskje (6 gram) hakkede grønt
    • 1 teskje (5 ml) sitronsaft
    • Salt og pepper å smake
    • Valgfritt: Salat å tjene

    Bruksanvisning:

  • I en mellomstor bolle, bland eggene, mashed avokado, majones, sennep av Dijon, sitronsaft og aromatiske urter. Tilsett salt og pepper etter smak.
  • Server eggsalaten så com’er eller hell blandingen på en seng av salat.

    • 6. Bacon salat, egg og spinat

    Denne spinat salat med bacon og egg er et godt måltid når som helst på dagen.

    Det er interessant å merke seg at det er rik på essensielle næringsstoffer for Øyehelse, Som vitamin A, lutein og zeaxanthin. Vitamin A bidrar til å holde øye lysceller, mens lutein og zeaxanthin virker som en naturlig solkrem for å beskytte mot lyseblå (16, 17, 18).

    Ingredienser (for to personer) (6):

    • 4 kokte egg, skrelt og skåret
    • 3.5 gram (100 gram) terrakotta bacon, skiver eller smuldret
    • 4 kopper (170 gram) av baby spinat, rå
    • 1/2 ts (2.5 ml) av Dijon sennep
    • 3 spiseskjeer (45 ml) ekstra jomfruolje
    • 1 og en halv spiseskje (1 gram) rødvin eddik
    • Salt og pepper å smake

    Bruksanvisning:

  • Kok eggene i en kasserolle til egghvite og eggeplommer har størknet. I mellomtiden, kok bacon på brannen i 1 skje (15 ml) oliven for å gjøre det knasket.
  • En gang tilberedt, legg eggene og baconet til side. I en liten bolle, klump sennep av Dijon, eddik av rødvin og # 8217; olje d’oliven.
  • Sett baconet, eggene og spinat i en stor salatskål. Legg til krydder, bland og server.

    • 7. Vegan krøllete kål salat

    Selv om keto dietten ofte er forbundet med animalske produkter, kan det tilpasses for å tilpasse seg vegetabilske dietter.

    Denne cheto salaten passer for Veganer eller vegetarianere Og rik på næringsstoffer.

    For eksempel har en enkelt del over 300% av det daglige kravet til vitamin K, som er viktig for blodkoagulasjon, sterke bein og hjertes helse (19, 20, 21).

    Ingredienser (for to personer) (6):

    • 4 kopper (170 gram) hakket krøllete kål
    • 1 medium avokado, skiver eller kuber
    • 2 spiseskjeer (30 gram) ekstra jomfruolje
    • 1 oz (28 gram) pinjekjerner
    • 1/2 skje (8 ml) sitronsaft
    • Salt E pepper smak

    Bruksanvisning:

  • I en stor bolle, legg til svart kål og # 8217; oliven d’oliven. Forsiktig massere oljen i kålen i 1-2 minutter eller til bladene har myknet.
  • Legg til furu nøtter, sitronsaft og # 8217; avokado, deretter blande. Ses med salt og pepper hvis du ønsker det.
  • Serveres umiddelbart.

    • Ingredienser som skal unngås

    Keto dietten begrenser generelt L’karbohydratinntaket på 20-50 gram en dag for å nå og vedlikeholde ketose (1).

    Derfor bør din kostesalat begrense karbohydratrike matvarer, som inneholder sunne og fettstoffer i stedet. Artikler med høyt karbohydratinnhold for å unngå inkluderer (6):

    • Frukt: De fleste frukt, unntatt avokado
    • Tørket frukt: Alle tørkede frukter, inkludert rosiner, datoer og svisker
    • Brød og frokostblandinger: ris, stavet, quinoa, bulgur, brødkroutoner og mer
    • Belgfrukter: bønner, erter, kikærter, peanøtter og andre
    • Grønnsaker amidaceae: poteter, søte poteter, mais, søte poteter og mer
    • Pasta: Alle typer hvete pasta
    • Ekstra komponenter med høyt sukkerinnhold: Candite valnøtter, syltetøy
    • Noen krydder: Lavt fett krydder, uten fett og / eller søtsaker som honning sennep

    For å øke fettinnholdet på salaten din, bare krydder salaten din med olje- eller avokadoolje. Du kan også legge til sunne og fettrike krydder som avokado eller ost.

    Bunnlinjen

    De Cheto diett Begrens L’karbohydratinntak for å fremme vekttap gjennom ketose.

    Selv om flere matgrupper begrenser, kan du fortsatt lage deilige salater med ketol-vennlige ingredienser og krydder.

    Hvis du er interessert i denne dietten, prøv å inkorporere noen av disse salatene i rutinen din.

    Relaterte artikler:

    1. 10 myter om lavkarbo dietter
    2. 10 imponerende fordeler med hvit te
    3. Rødvin: bra eller dårlig?
    4. Kokosnøttsukker: A & # 039; sunt alternativ til sukker eller en stor løgn?