L’mediumkjede triglyseridolje (MCT) og kokosnøttoljen er fett som har blitt populære sammen med det ketogene dietten, eller keto.
Selv om deres egenskaper overlapper, består de to oljene av forskjellige forbindelser, så hver har fordeler og unike bruksområder.
Denne artikkelen forklarer likhetene og forskjellene mellom MCT-oljen og kokosnøttoljen, og hvis man er bedre å oppnå bestemte mål.
Hva er Mcts?
MCT, eller medium kjede triglyserider, er en type mettet fett.
De er en naturlig del av mange matvarer, inkludert kokosnøttolje og palmistiske olje, samt meieriprodukter som melk, yoghurt og ost (1).
Et triglyserid består av tre fettsyrer og et molekyl av glycerol. Disse fettsyrene består av karbonatomer knyttet sammen i variable lengdekjeder.
De fleste fettsyrer i mattriglyserider er en lang kjede, noe som betyr at de inneholder mer enn 12 karbonatomer (2).
Tvert imot har fettsyrer i MCT en gjennomsnittlig lengde, som inneholder 6-12 karbonatomer (3).
Det er denne forskjellen i lengden på kjeden av fettsyrer som gjør MCT unik. Tvert imot, de fleste fettkilder til fett, som fisk, avokado, valnøtter, frø og olje d & # 8217, oliven, består av langkjedet triglyserider (LCT).
Lengden på den gjennomsnittlige MCT-kjeden krever ikke enzymer eller gylersyrer for fordøyelse og # 8217; absorpsjon som kreves av LCT (4).
Dette tillater MCTS å komme direkte til leveren, hvor de raskt fordøyes og absorberes og brukes til den umiddelbare energien eller forvandlet til ketoner.
Ketonene er sammensatte produkter når leveren bryter ned mange fettstoffer. Kroppen din kan bruke dem til å produsere energi i stedet for glukose eller sukker.
Videre er MCTS mindre sannsynlig lagret som fett og kan favorisere vekttap bedre enn andre fettsyrer (5).
Her er de fire typer MCT, som er oppført i rekkefølge av lengden på fettsyrekjeden, fra den korteste til den lengste (6):
- Caproico Acid & # 8211; 6 karbonatomer
- Caprylic Acid & # 8211; 8 karbonatomer
- Capric Acid & # 8211; 10 karbonatomer
- Laurian Acid & # 8211; 12 karbonatomer
Noen eksperter definerer MCT-fettsyrer som de som har en lengde på 6-10 karbonatomer i stedet for 12. Dette skyldes at L’Laurensyre er ofte klassifisert som LCT fordi den fordøyes og absorberes mye langsommere enn de andre MCTS (7, 8).
Olje MCT vs kokosnøttolje
Selv om de er like, har MCTS og kokosnøttoljer mange forskjeller, det vil si at andelen og typer MCT-molekyler som inneholder.
MCT OIL
L’MCT Oil inneholder 100% MCT, noe som gjør den til en konsentrert kilde.
Den er produsert ved å raffinere rå kokosnøtt eller palmeolje for å fjerne andre forbindelser og konsentrere MCTS naturlig tilstede i oljer (9).
Oli MCT inneholder generelt 50-80% kaprylsyre og 20-50% kapriksyre (7).
Kokosolje
L’Kokosnøttolje er oppnådd fra dekslene, kjernen eller kjøttet av kokosnøtter.
Det er den rikeste naturlige kilden til MCT: de er ca 54% av Copra Fat.
L’Kokosnøttolje inneholder naturlig MCT, dvs. 42% laurinsyre, 7% kaprylsyre og 5% caprinsyre (10).
I tillegg til MCT, L’kokosnøttolje inneholder umettede LCT og fettstoffer.
L’Laurensyre oppfører seg mer som en LCT når det gjelder langsom fordøyelse og absorpsjon. Derfor tyder eksperter at kokosnøttoljen ikke kan betraktes som en rik olje av MCT, som vidt angitt, gitt sitt høye innhold av laurinsyre (7).
L’MCT Oil er bedre for produksjon av ketoner og vekttap
L’Mct olje er populær blant de som følger et keto diett, som er svært dårlig med karbohydrater, moderat protein og full av fett.
L’høyt fettinntak og det lave karbohydratinntaket legger kroppen din i en tilstand av næringsdisser, hvor fettet brenner i stedet for glukose som drivstoff.
Sammenlignet med # 8217; kokosnøttolje, L’Mct olje er bedre for produksjon av ketoner og vedlikehold av ketose. Fettsyrer som fremmer dannelsen av ketoner kalles ketogenisk.
Et studio på # 8217; mannen fant at kaprylsyren var tre ganger mer ketogen Dell’centrinsyre og omtrent seks ganger mer ketogen Dell’laurinsyre (11).
L’Olje MCT har mye større proporsjoner enn de mest ketogene MCT enn # 8217; kokosnøttolje, som inneholder den høyeste konsentrasjonen av laurinsyre, L’MCT mindre ketogenisk.
Videre kan MCTS redusere tiden som er nødvendig for å nå ernæringsmessig ketose og tilhørende symptomer, for eksempel irritabilitet og tretthet, sammenlignet med LCT (12).
Flere studier har også vist at MCT-olje kan hjelpe fett tap ved å øke stoffskiftet og fremme en større følelse av fylde enn # 8217; kokosnøttolje og LCT (1. 3, 14, 15, 16).
L’kokosolje er bedre for matlaging, så vel som for skjønnhet og hudpleie
Selv om kokosnøttoljen ikke har vist seg konsistent for å gi de samme ketogene egenskapene eller vekttapet av ren MCT-olje, har andre anvendelser og fordeler (17, 18).
Kjøkken
L’kokosolje er en ideell kjøkkenolje for steking og hopper inn i en panne takket være det høye røykpunktet, som er overlegen til den for’olje MCT.
Røykpunktet er temperaturen som fettet begynner å oksidere, negativt påvirke smaken og næringsinnholdet i oljen (19).
L’kokosnøttolje har et røykpunkt på 350 ° F (177 ° C) sammenlignet med 302 ° F (150 ° C) for MCT Oil (6, 20).
Skjønnhet og hudpleie
L’Høy prosentandel av Lauric Acid Dell’Kokosolje gjør det gunstig for skjønnhet og hudpleie (21).
For eksempel Laursyre har sterke antibakterielle egenskaper som har vist seg å hjelpe kurere akne i humane celler (22, 23).
Det har også vist seg at kokosnøttoljen forbedrer symptomene på atopisk dermatitt (eksem), som rødhet og kløe, når de brukes på de berørte områdene (24, 25).
De fuktighetsgivende egenskapene til kokosnøttens hud; de gjør det også nyttig for å lindre xerose, en tilstand av vanlig hud preget av tørr og pruriginøs hud (26).
Risiko og hensyn
L’olje MCC og # 8217; kokosnøttolje er generelt godt tolerert og trygt hvis det forbrukes i moderate mengder (27).
Overdreven MCT forbruk eller kokosnøttolje har vært assosiert med magesykdommer, kramper, hevelse og diaré (6).
Hvis du velger å integrere med L’MCT Oil for sine ketogene og slanke egenskaper, start med 1 skje (15 ml) om dagen og øker som tolerert opp til den maksimale daglige dosen på 4-7 spiseskjeer (60-100 ml ) (6).
Du kan enkelt blande L’MCT olje i en rekke mat og drikke, inkludert varme korn, supper, sauser, smoothies, kaffe og te.
Bunnlinjen
L’olje mct og # 8217; kokosnøttolje kan begge være nyttig, men for forskjellige bruksområder.
L’MCT Oil er en 100% konsentrert MCT-kilde som er mer effektiv i # 8217; øke vekttap og energiproduksjon, spesielt hvis du følger et keto diett, sammenlignet med # 8217;.
I mellomtiden har kokosoljen et MCT-innhold på ca 54%. Det brukes til å best som kjøkkenolje og kan være nyttig for en rekke skjønnhets- og hudforholdsapplikasjoner, for eksempel akne, eksem og tørrhet på huden.