Vi inkluderer produkter som vi tror på våre lesere. Hvis du kjøper lenker på denne siden, kan vi tjene en liten kommisjon. Her er vår prosess.
Faktisk har vannet en smak og ikke alt vannet har samme smak. Smaken er subjektiv og påvirket av både din egen biologi enn fra kilden D’vann.
La oss se hvordan kilde- og kilde-reseptorer påvirker vann, for eksempel ulike typer vannalternativer, og hva du skal gjøre hvis du ikke kan drikke nok fordi du ikke liker smaken.
Hvor tar smaken l’vann?
Den viktigste størrelsen på effekten av en kilde til en kilde d’vann på smaken har å gjøre med mineraler som er oppløst i # 8217; vann.
Har du noen gang sett begrepet & # 8220; deler per million & # 8221; (ppm) på din flaske D’vann? Refererer til mengden av en bestemt mineral tilstede i et gitt volum D’vann.
For eksempel, hvis du kjøper en 1-liters flaske (33.8 væske gram) glitrende mineralvann, din flaske kan si at den inneholder 500 ppm totalt oppløste faste stoffer (TDS).
Denne TDS-måling er fundamentalt en snarvei for å fortelle deg Vannet ditt inneholder naturlige mineraler Som fotball, fosfor, natrium og mange andre.
Ikke alle disse mineralene er lett oppdaget av din smakpapiller. Den gjennomsnittlige personen kan ikke engang være i stand til å skille mellom mineralvannet, og vi sier, «8217; kildevann.
Men A 2013 studie Han undersøkte dette aspektet med en blind smaksprøve på 20 flaske mineralvannsprøver med variabel mineralinnhold på 25 flaskevannsprøver og kran. Forskere har oppdaget at følgende fire mest tydelige påvirket smakoppfattelser:
- HCO3⁻ (bikarbonat)
- SO42⁻ (sulfat)
- Ca²⁺ (Calc)
- MG² (Magnesium)
Du vil ikke nødvendigvis se disse navnene på kjemiske forbindelser limt til annonsen din. Men hvis du forsiktig se på ingrediensene i vannet ditt, kan du se disse og andre ingredienser, så som natrium (NAI), kalium (K⁺) og klorid (CL5) i TDS-sammenbrudd.
Smak papillær og smakreceptorer
Menneskene har mottak av smak (TRC) som kan skille mellom fem main & # 8220; Smakekvaliteten & # 8221;
- bitter
- søt
- sur
- sunn
- umami
Hver av disse egenskapene betyr at TRCS aktiverer en annen del av hjernen, og det viste seg at vannet aktiverer TRC & # 8220; syre & # 8221;.
TIL 2017 Studio viste at drikkevannet stimulerte TRC & # 8220; syre & # 8221; I laboratoriemus som førte dem til å drikke mer vann for å hydrere.
Denne studien fant også at manuell aktivering av TRC & # 8220; søtsaker & # 8221; og & # 8220; ASPRI & # 8221; kan endre måten vannet har smakte mus på, og forårsaker at de endrer sin oppførsel i drikking.
Med vannet er de sensitive TRCs ALL’syre er grunnleggende for reaksjonen / # 8220; syre & # 8221; Som påvirker måten vannet har en smak for oss. Disse trcs er koblet til den delen av hjernen kjent som amigdala. Dette området er involvert Følelsesbehandling og arbeidsminne.
Forskere mener at denne forbindelsen har utviklet seg på grunn av behovet for overlevelse å oppleve at visse smaker, for eksempel bitter, kan bety at maten er dårlig eller giftig.
Dette gjelder også vannet: Hvis vannet har en uvanlig smak, kan det bety at det er forurenset, så kroppen din tvinger deg til å spytte det instinktivt for å unngå mulige infeksjoner eller skade.
TIL 2016 studio Det ser ut til å støtte denne ideen. Forskere har oppdaget at sterke eller distinkte smaker som «8220; bitter & # 8221; og & # 8220; umami & # 8221; De forårsaket en større aktivitet av Dell’Amygdala.
Dette antyder at kroppen din er svært utviklet for å være dypt oppmerksom på visse smaker. Dette kan føre til forskjellige typer vann til å ha en betydelig annen smak. L’en fra’andre og følelsesmessige reaksjoner forbundet med de smaker kan også påvirke din generelle oppfatning av smak.
Typer av vann og fjærer
Selv den typen vann du drikker, kan endre smaken. Her er noen av de vanligste typene:
- L’vann fra springen strømmer vanligvis direkte til ditt hjem eller i en bygning fra en kilde d’lokalt kommunalt vann. Disse kildene blir ofte behandlet med Fluorid For å beskytte tennene emalje, som kan påvirke smaken. Selv typen rør (som kobber) og deres alder kan forandre smaken.
- L’Vårvann kommer fra en kilde d’naturlig ferskvann, ofte i en fjellaktig region med mye ren snø eller regn. Mineralene samlet mens vannet strømmer ned til fjellene og gjennom jorda kan de påvirke smaken.
- L’vannet av brønnen kommer fra klapper underjordiske akviferer dypt inn i jorda. Det blir vanligvis filtrert, men l’høy konsentrasjon av jordmineraler kan fortsatt påvirke smaken.
- En dag d’I dag er det glitrende vannet tilgjengelig i alle former og størrelser, men det er generelt bare karbonert mineralvann med karbondioksid (CO2) tilsatt. Mineralinnholdet, sammen med den glitrende karboneringssensasjonen og dens høye surhet, påvirker begge smaken sin smak. Mange inkluderer også aromaer eller tilsatt juice.
- L’Alkalisk vann inneholder ioniserte mineraler i naturen som øker pH-nivået, noe som gjør det mindre surt og gir det en mer «myk» smak. Mange alkaliske farvann finnes naturlig nær vulkaner eller fjærer rik på mineraler, men kan også være kunstig alkalisert.
- L’Destillert vann er produsert av dampen til det kokte vannet, rensing av det fra noen mineraler, kjemikalier eller bakterier.
Hva å gjøre hvis du ikke liker drikkevann; vann
Du kan finne vanskelig å tvinge deg til å drikke nok vann hvis du er den typen person som ikke liker smaken av vann;.
Hvis så for deg, er det mange måter å gjøre det bedre.
Her er noen tips for å sikre at du blir hydrert og nyt opplevelsen av å drikke litt og mer: Mer:
- Sitrusfrukter, som sitron eller fil, for en bit & # 8216; av smak og for litt’vitamin C.
- Legg til aromatisk frukt eller urter, for eksempel jordbær, bringebær, ingefær eller mynte. Knuse dem eller pestal for en bit & # 8216; mer smak.
- Prøv det glitrende vannet i stedet for det normale vannet hvis sensasjonens følelse gjør det mer attraktivt for deg.
- Forbered isbiter smaksatt med fruktjuice eller andre ingredienser.
- Bruk smaksatt pakker for sukkerfritt vann hvis du har det travelt og vil aromatisere vannet ditt.
Det er krukker og flasker D’vann som har grunnleggende filtre (ofte ved å bruke & # 8220; aktivert karbon & # 8221;) markedsført for å fjerne elementene i lukt og smak fra vannet. Organisasjoner som Forbrukerrapporter Og NSF International De tilbyr mer informasjon om filtre for vannet i alle slag.
Kjøp online drikkeblandinger uten sukker, isbitbrett og filtre for kullvann.
L & # 8217;
Så ja, # 8217; vann har en smak. Og dette er mer påvirket av:
- Hvor er han fra. Opprinnelsen til vannet ditt gjør en, enorm forskjell i smaken som smaker når det drikker.
- Din smak opplevelse. Smakreceptorer knyttet til hjernen din påvirker måten de tolker smaken av vannet som du drikker på.
Hvis du ikke liker smaken av vannet, er det andre alternativer for å holde seg hydrert og gjøre det bedre.