Del på PinterestEksperter sier at en type næringsstoff kjent som polyfenoler kan være ingrediensen i kaffe som er gunstig. Getty bilder
- Ny forskning finner en sammenheng mellom moderat kaffeforbruk og redusert risiko for å utvikle metabolsk syndrom.
- Den reduserte risikoen ble observert hos både menn og kvinner.
- En klasse med næringsstoffer kalt polyfenoler kan være det som gir kaffe denne helsegevinsten.
- Eksperter sier å gå ned i vekt, ikke røyke og få nok mosjon fortsatt er de mest effektive måtene å forhindre eller reversere denne tilstanden.
Enten det er dagens første dampende kopp eller det sårt tiltrengte ettermiddagspresset, kan mange av oss ikke forestille seg en dag uten kaffe.
Det er en voksende mengde forskning som tyder på at en dampende kopp Joe også kan gi noen kvantitative helsefordeler.
De siste funnene at kaffeforbruk på et nivå på én til fire kopper om dagen er assosiert med redusert risiko for metabolsk syndrom (MetS) i observasjonsstudier.
«Metabolsk syndrom er når en person har en kombinasjon av flere risikofaktorer, inkludert høyt blodtrykk, unormalt kolesterol, fedme og høyt blodsukker. Hans andre navn inkluderer insulinresistenssyndrom eller syndrom X, «forklarte han Seogeun Naomi Hong, MD, spesialist i indremedisin ved St. Joseph Hospital i Orange, California.
MetS er verdsatt påvirker mer enn 1 milliard mennesker over hele verden. Å leve med MetS kan øke Fare kardiovaskulære problemer, inkludert koronar hjertesykdom og hjerneslag.
Polyfenolene i kaffe er essensielle
De Institutt for vitenskapelig informasjon om kaffe (ISIC) rapporterte sine funn til et satellittsymposium arrangert av gruppen på den 13. europeiske konferansen om ernæring organisert av Federation of European Nutrition Societies (FENS) i Dublin, Irland.
Under symposiet, Giuseppe Grosso, MD, PhD, professor ved University of Catania i Italia og forfatter av en studie, undersøkte sin egen forskning på sammenhengen mellom kaffeinntak og MetS i polske og italienske populasjoner.
Grossos forskning tyder på at det er polyfenolene i kaffe som kan være involvert i denne assosiasjonen, spesielt fenolsyrer og flavonoider.
Den har også sett på forskning som tyder på at moderat kaffeforbruk er assosiert med en reduksjon i hjerte- og karsykdommer, kreft, dødelighet av alle årsaker og type 2 diabetes.
«Under en utenlandsreise for forskningen min innså jeg at de viktigste matkildene til polyfenoler i noen europeiske befolkninger var kaffe og te. Derfor ble ideen født for å utforske om disse drikkene har positive eller skadelige effekter på helsen, spesielt kaffe, som historisk har vært representert i et negativt lys, sa Grosso til Healthline.
Forrige søk
Shelley Wood, MPH, RDN, en klinisk kostholdsekspert ved Santa Clara Valley Medical Center i California, sa at denne studien støtter tidligere forskning.
«I utdanning Når man ser på kreft, har polyfenolene i kaffe vist seg å bremse eller forhindre veksten av kreftceller i dyrestudier,» sa Wood. «Andre studier har vist en nedgang i østrogen, som er et hormon knyttet til noen former for kreft. Det har også vist seg at egenskapene til kaffe reduserer betennelse.».
Wood sa at de samme polyfenolene i kaffe også kan fungere som antioksidanter, som reduserer betennelse og oksidativt stress i cellene og kan ha en lignende fordel som en antidepressiva.
«Det viser seg at kaffe er nyttig i utdanning ser på Parkinsons sykdom og Alzheimers og til og med dødelighet, der noen studier har funnet en redusert sannsynlighet for død i noen populasjoner som bruker kaffe over lang tid, «sa han.
Kaffe med koffein og koffeinfri
Grossos metaanalyse konkluderer med at å drikke en til fire kopper kaffe per dag er assosiert med redusert risiko for MetS i observasjonsstudier.
Funnene tyder også på at både koffeinholdig og koffeinfri kaffe kan være assosiert med denne reduserte risikoen.
Denne sammenhengen mellom kaffeforbruk og spesifikke MetS-tilstander, som hypertensjon og type 2 diabetes, ble observert hos både menn og kvinner.
«De fleste av de eksisterende studiene, inkludert mine, er generelt observasjonsstudier. Dette betyr at de ikke kan vurdere en direkte årsakssammenheng mens de også er begrenset av potensielle forvirrende faktorer, sier Grosso. «Sunn eller usunn atferd har en tendens til å gruppere seg, noe som gjør det vanskelig å løse rollen til en individuell respons på en effekt.».
En begrensende faktor i denne forskningen var at forskerne ikke kunne forklare de gode eller dårlige helsevanene blant deltakerne.
Grosso bemerket for eksempel at kaffeforbruk ofte er forbundet med usunn atferd som røyking.
«Dette gjør det mindre sannsynlig at de observerte resultatene for kaffe har blitt forvirret av eksponering for andre positive variabler, snarere det motsatte,» sa han.
Kaffe motvirker ikke dårlige vaner
Kaffe kan gi noen helsemessige fordeler, men det kan ikke motvirke helseeffektene av dårlige vaner.
«Dårlig kosthold, røyking og fysisk inaktivitet har en mye sterkere rolle for helsen enn kaffe alene,» sa Grosso. «Vi har vist at i noen studier kunne assosiasjonen mellom kaffe og noen resultater, som kreftdødelighet, ikke observeres på grunn av det høye antallet røykere.».
Grosso la til at når man studerte kaffeforbruk hos ikke-røykere, var sammenhengen med lavere risiko for dødelighet relevant.
«Derfor tror jeg det er av grunnleggende betydning at kaffe kan ha gunstige effekter, spesielt i sammenheng med en sunn livsstil,» sa han.
Hong er enig i at sunne vaner bør være en prioritet for alle som ønsker å forhindre og til og med reversere MetS.
«Metabolisk SD kan reverseres med vekttap gjennom et sunt kosthold og trening. Hvis risikofaktorer vedvarer til tross for endringer i livsstil, anbefales behandling av kardiovaskulære risikofaktorer, sier Hong til Healthline.