EDTA Daceatrium Fotball er et vanlig matadditiv og en ingrediens i kosmetiske og industriprodukter.
Den brukes i matvarer for å bevare smak, farge og konsistens. Men så mange mat tilsetningsstoffer, har det blitt ganske kontroversielt.
Denne artikkelen undersøker EDTA-dinatriumfotball, dets applikasjoner, sikkerhet og bivirkninger.
COS’er EDTA-dinatriumfotball?
EDTA-dinatriumfotball er et luktfritt krystallinsk pulver med en litt saltet smak (1).
Det er et populært matadditiv, brukt som konserveringsmiddel og smaksstoff.
EDTA Dinatrium Fotball fungerer som et chelateringsmiddel. Dette betyr at den binder til metaller og hindrer dem i å delta i kjemiske reaksjoner som kan forårsake misfarging eller tap av smak.
FDA godkjent EDTA-dinatriumkalsium som et trygt matadditiv, men etablerte grenser på mengden av stoff som en mat kan inneholde (2).
EDTA-dinatriumfotball absorberes dårlig av fordøyelseskanalen og den maksimale akseptable daglige dosen (DGA) er 1.1 mg per pund (2.5 mg per kg) kroppsvekt per dag (3).
Hva er EDTA DYRTIUM FOOTBALL?
EDTA Daceatrium Fotball finnes i Mat, Kosmetisk og Industriell Produksjon. Det brukes også til chelatering.
Matvarer
EDTA-dinatriumkalsium kan brukes til å bevare konsistensen, smaken og fargen på mange matvarer.
Det brukes også til å fremme stabilitet og øke varigheten av bevaring av noen matvarer.
Følgende er vanlige matvarer som inneholder EDTA-dinatriumkalsium (2):
- Sondimenter for salat, sauser og spredbare kremer
- majones
- Lamoia grønnsaker, som kål og agurker
- Boks bønner og belgfrukter
- Hermetisert karbonert drikker
- Destillert alkoholholdige drikker
- Krabbe, muslinger og reker i boks
Kosmetikkprodukt
EDTA Daceatrium Fotball er mye brukt i skjønnhet og kosmetikk produkter. Tillater bedre bruk for rengjøring, siden det tillater skumkosmetiske produkter.
Videre, siden det binder seg til metallioner, forhindrer metalloppbevaring på huden, hodebunnen eller håret (4).
Såper, sjampo, lotioner og løsninger for kontaktlinser er eksempler på kosmetiske produkter og for personlig pleie som kan inneholde fotballadatium edta.
Industrielle produkter
EDTA Daceatrium Football finnes også i mange industriprodukter, som papir og vev, takket være evnen til å forhindre misfarging.
Videre brukes det ofte i produkter som vaskemidler, industrielle germicider og andre rengjøringsmidler.
Chelaterende terapi
Chelating terapi bruker fotballadatiet EDTA for å behandle metall toksisitet, som L’bly eller kvikksølvforgiftning.
Stoffet binder seg til overflødig metall i blodet, som deretter utskilles gjennom urinen;.
Mens kalsiumadatium EDTA er godkjent av FDA bare for behandling av # 8217; forgiftning fra metaller, foreslår enkelte holistiske helsepersonell å chelaterte terapi som en alternativ behandling for forhold som autisme, hjertesykdom og # 8217; Alzheimer.
Imidlertid er nåværende forskning ikke støtte og videre studier er nødvendig før de kan trekke konklusjoner om å chelaterte terapi og visse helsemessige forhold (5, 6, 7).
Ikke forbundet med kreft
Selv om forskning er begrenset, er det for tiden ingen vitenskapelige data som forbinder forbruket av desodisk kalsium EDTA med økt risiko for kreft (8).
Også studier har vist at det er svært dårlig absorbert av fordøyelseskanalen både hos dyr og i # 8217; mannen (9).
En studie som undersøkte de chelateringsmidlene, inkludert EDTA-dinatriumfotball, konkluderte med at duodietogen ikke hadde kreftfremkallende potensial. Forskere har selv observert at stoffet har redusert karsinogeniteten til det kromoksidet (10).
Videre, L’Miljøvernbyrå (EPA) uttalte at det ikke er noen bekymring for økt risiko for kreft med EDTA-forbruk (11).
Ikke knyttet til fødselsskader
Flere studier har evaluert de mulige effektene av EDTA-dinatriumfotball på reproduksjon og dets forening med mangler ved fødselen.
I en studie av fire generasjoner på rotter ble doser av dinatriumkalsium EDTA opp til 114 mg pr. Pund (250 mg per kg) kroppsvekt per dag ikke resultert i en økning i reproduktive eller medfødte mangler i noen av de tre generasjonene av avkom av rotte (12).
I en annen studie på rotter har dyr som fikk EDTA oral dinatriumkalsium ikke en større risiko for å føde prereles med fødselsskader i forhold til kontrollgruppen (1. 3).
Videre har en annen studie på rotter ikke oppdaget negative reproduktive effekter av EDTA-dinatriumkalsium, forutsatt at sinknivåene var tilstrekkelige (14).
Til slutt, på grunnlag av tidligere saker rapporter, var det ingen feil til ugunstige fødsler forbundet med kvinner behandlet med chelaterende dinatrium fotball terapi EDTA for bly toksisitet (15).
Kan forårsake fordøyelsesproblemer ved høye doser
Basert på det nåværende søket, L’den eneste potensielle negative effekten av EDTA-dinatriumfotball som et matadditiv synes å være en fordøyelsesforstyrrelse.
Mange studier på rotter har vist at store orale doser av stoffet forårsaket hyppige og myke tarmbevegelser sammen med reduksjon i appetitten («821714, 16).
Imidlertid synes disse bivirkningene å manifestere seg selv hvis EDTA-dinatriumkalsium forbrukes i høye mengder, mengder som ville være svært vanskelig å få med en vanlig diett.
Chelaterende terapi & # 8211; Det er ikke i sentrum av denne artikkelen & # 8211; Krever høyere doser, som kan forårsake mer og mer alvorlige bivirkninger.
Det er trygt?
For de fleste, å spise mat som inneholder fotball Cydus, synes å være trygg.
Selv om mange pakkede matvarer inneholder dette konserveringsmiddelet, er absorpsjonshastigheten av oral EDTA-dinatrium minimal.
Faktisk absorberer fordøyelseskanalen ikke mer enn 5% (11).
Videre er det anslått at en typisk person bruker bare 0.1 mg per pund (0.23 mg per kg) kroppsvekt om dagen, mye mindre enn DGA på 1.1 mg per pund (2.5 mg per kg) kroppsvekt etablert av fellesekspertkomiteen for tilsetningsstoffer (17, 18).
Selv om høye doser har vært assosiert med fordøyelsessykdommer, er mengden du får fra mat, så liten at det er svært lite sannsynlig at disse negative effektene oppstår.
Bunnlinjen
EDTA Daceatrium Fotball finnes i mat, kosmetikk og industriprodukter og brukes til å behandle metal toksisitet.
DGA er 1.1 mg per pund (2.5 mg per kg) kroppsvekt om dagen, mye høyere enn den som normalt blir konsumert.
På disse nivåene regnes det som trygt uten alvorlige bivirkninger.