L’vannmelon er en deilig og forfriskende frukt som er bra for deg også.
Den inneholder bare 46 kalorier per kopp, men det er rik på vitamin C, vitamin A og mange sunne vegetabilske forbindelser.
Her er de 9 viktigste fordelene for helsen til vannmelonforbruket.
1. Det hjelper deg å hydrere deg
L’drikkevann er en viktig måte å holde kroppen hydrert på.
Men til og med å spise mat som har et høyt vanninnhold, kan hjelpe. Det er interessant å merke seg at vannmelonet består av 92% fra vann (1).
Videre er et høyt vanninnhold en av grunnene til at frukt og grønnsaker hjelper deg med å føle deg full.
Kombinasjonen av vann og fibre betyr at du spiser en god mengde mat uten mye kalorier.
2. Inneholder næringsstoffer og gunstige vegetabilske forbindelser
Som for frukt, # 8217; vannmelon er en av de laveste kaloriene: bare 46 kalorier per kopp (154 gram). Det er også lavere enn lavt sukkerfrukter som bær (2).
En kopp (154 gram) vannmelon har også mange andre næringsstoffer, inkludert disse vitaminene og mineralene:
- Vitamin C: 21% av den daglige referanse dosen (RDI)
- Vitamin A: 18% av RDI
- Kalium: 5% av RDI
- Magnesium: 4% av RDI
- Vitaminer B1, B5 og B6: 3% av RDI
L’vannmelon er også rik på karotenoider, inkludert beta-karoten og lycopen. Dessuten inneholder den citrullin, en viktig aminosyre.
Her er en oversikt over de viktigste antioksidanter i # 8217; vannmelon:
C-vitamin
Vitamin C er en antioksidant som bidrar til å forhindre celleskader forårsaket av frie radikaler.
Karotenoider
Karotenoider er en klasse av vegetabilske forbindelser som inkluderer alfa-karoten og beta-karoten, at kroppen din konverterer til vitamin A.
Lycopen
Lycopen er en type karotenoid som ikke blir til vitamin A. Denne kraftige antioksidanten gir en rød farge til vegetabilske matvarer som tomater og vannmelon og er knyttet til mange helsemessige fordeler.
Cucurbatin E
Cucurbarin og er en vegetabilsk forbindelse med antioksidant og antiinflammatoriske effekter. Bitter melon, en slektning av # 8217; vannmelon, inneholder enda mer cucurbatin e.
3. Inneholder forbindelser som kan bidra til å forhindre kreft
Forskere studerte lycopen og andre individuelle vegetabilske forbindelser i # 8217; vannmelon for deres anti-kreft effekter.
Selv om L’lisopeninntaket er knyttet til en lavere risiko for noen typer kreft, er resultatene av studien blandet. Det sterkeste båndet så langt synes å være mellom lycopen og svulster i fordøyelsessystemet (1).
Det ser ut til å redusere risikoen for kreft ved å senke vekstfaktoren som ligner insulinet (IGF), et protein involvert i celledelingen. IGF høye nivåer er knyttet til kreft (3).
Videre er Cucurbatin og blitt designet for sin evne til å hemme tumorvekst (4, 5).
4. Kan forbedre hjertesykdom
Hjertesykdommer er den første dødsårsaken i verden (6).
Faktorer knyttet til livsstil, inkludert diett, kan redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag ved å redusere blodtrykk og kolesterolnivå.
Flere næringsstoffer i # 8217; vannmelon har spesifikke fordeler for hjertes helse.
Studier tyder på at lycopen kan bidra til å redusere kolesterol og blodtrykk. Det kan også bidra til å forhindre oksidativ skade på kolesterol (1).
Andre studier på overvektige kvinner, i postmenopausale og finske menn, kan lycopen også redusere stivhet og tykkelse på arterielle vegger (7, 8).
L’Vannmelon inneholder også Citrulline, en aminosyre som kan øke nivåene av nitrogenoksyd i kroppen. L’Nitrogenoksyd hjelper blodkarene til å utvide, noe som senker blodtrykket (9).
Også andre vitaminer og mineraler i # 8217; vannmelon er bra for hjertet. Disse inkluderer vitamin A, B6, C, magnesium og kalium (1).
5. Kan redusere betennelsen og oksidativt stress
L’Betennelse er en nøkkelfaktor for mange kroniske sykdommer.
L’Vannmelon kan bidra til å redusere betennelse og oksidativ skade, siden det er rik på arkivering av anti-bløder antioksidanter og vitamin C (1).
I en 2015-studie ble laboratoriemus matet med vannmelonpulver for å integrere et usunt kosthold. Sammenlignet med kontrollgruppen har de utviklet lavere nivåer av den C-reaktive proteininflammatoriske markøren og mindre oksidativt stress (10).
I en tidligere studie ble mennesket administrert lisopensrik tomatjuice med tilsetning av vitamin C. Samlet sett har deres betennelsesmarkører redusert og antioksidanter har økt. L’vannmelon inneholder både lycopen og vitamin C (11).
Som en antioksidant kan lycopen også ha nytte av hjernens helse. For eksempel kan det bidra til å forsinke starten og utviklingen av Alzheimers sykdom (12).
6. Kan bidra til å forhindre makuladegenerasjon
Lycopen er i forskjellige deler av øyet der det bidrar til å beskytte mot oksidativ skade og Betennelse & # 8217;.
Det kan også forhindre senil makuladegenerasjon (AMD). Dette er et vanlig øyeproblem som kan forårsake blindhet hos eldre (1).
Lykopens rolle som en antioksidant og antiinflammatorisk forbindelse kan bidra til å forhindre utvikling og forverring av # 8217; AMD.
For mer informasjon om hvordan du holder sunne øyne, ta hensyn til lesingen av de 9 viktigste vitaminene for øyehelse.
7. Kan bidra til å lindre muskelsmerter
Citrullin, en aminosyre i # 8217; vannmelon, kan redusere muskelsmerter. Det er også tilgjengelig som et supplement.
Det er interessant å merke seg at vannmelonjuice ser ut til å øke citrullin-absorpsjonen.
Et lite studio gitt til idrettsutøvere juice av enkel vannmelon, vannmelon juice blandet med citrullinine eller en citrulline drikke. Begge drinker alle’vannmelon førte til mindre muskelsmerter og en raskere utvinning av hjertefrekvens, sammenlignet med citrullin alene (1. 3).
Forskere gjennomførte også et testrøreksperiment, og studerte Citrulline-absorpsjonen. Deres resultater antyder at absorpsjonen av citrullin er mer effektiv når de konsumeres som en komponent av vannmelonjuice.
Andre forskning har også undersøkt potensialet til Citrulline for å forbedre styrken og ytelsen til øvelsen.
Så langt synes Citrullin ikke å forbedre fysisk ytelse i de studerte mengdene, men det er fortsatt A’område av forskningsinteresser (14).
8. Det er bra for hud og hår
To vitaminer i # 8217; vannmelon & # 8211; A og C & # 8211; De er viktige for hud og hårhelse.
Vitamin C hjelper kroppen din til å produsere kollagen, et protein som holder huden din elastisk og ditt sterke hår.
Vitamin A er også viktig for hudhelsen, da det bidrar til å skape og reparere hudceller. Uten ganske vitamin A, kan huden din virke tørr og skumle.
Både lycopen og beta-karoten kan også bidra til å beskytte huden mot brannskader (15).
9. Kan forbedre fordøyelsen
L’vannmelon inneholder mye vann og en liten mengde fibre, begge viktige for en sunn fordøyelse.
Fiber kan levere volum til avføringen, mens vannet bidrar til å holde fordøyelseskanalen i bevegelse effektivt.
Spis frukt og grønnsaker rik på vann og fibre, inkludert vannmelon, kan være svært nyttig for å fremme normale intestinale bevegelser.
Bunnlinjen
L’vannmelon er en overraskende sunn frukt. Den har et høyt vanninnhold og gir også mange andre viktige næringsstoffer, inkludert lycopen og vitamin C.
Disse næringsstoffene betyr at vannmelonet ikke bare er en velsmakende hypokalorisk behandling, men også veldig bra for helse.