Vitamin C er et essensielt næringsstoff som må konsumeres regelmessig for å hindre mangelen.
Selv om mangelen er relativt sjelden i utviklede land på grunn av tilgjengeligheten av fersk og # 8217 produkter; legge til vitamin C til visse matvarer og kosttilskudd, påvirker det fortsatt rundt 7% av voksne i USA (1).
De vanligste risikofaktorene for vitamin C-mangel er dårlig ernæring, alkoholisme, anoreksi, alvorlig psykisk lidelse, røyk og dialyse (2, 3).
Mens symptomene på en alvorlig mangel på vitamin C kan ta måneder å utvikle, er det noen subtile tegn å være oppmerksom på.
Her er de 15 vanligste tegnene og symptomene på vitamin C-mangel.
1. Grovt og uregelmessig lær
Vitamin C spiller en nøkkelrolle i kollagenproduksjonen, et protein som er rikelig i bindevev som hud, hår, ledd, bein og blodårer (4).
Når vitamin C-nivåene er lave, kan en hudtilstand utvikle seg kjent som en keratose pilaris.
I denne tilstanden danner den A & # 8220; kyllinghud & # 8221; Uregelmessig på baksiden av øvre del av armene, lår eller skinker på grunn av en akkumulering av keratinprotein ALL’interne av porene (5).
Pilaaret keratosis forårsaket av mangel på vitamin C manifesterer seg vanligvis etter tre til fem måneder med utilstrekkelig inntak og løser med integrasjonen (6).
Det er imidlertid mange andre potensielle årsaker til PilaLar keratose, så dets tilstedeværelse alene er ikke nok til å diagnostisere en mangel.
2. Corkscrew kroppshår
Vitamin C-mangel kan også forårsake hårvekst i brettede eller rullede former på grunn av mangler som utvikler seg i proteinhårstrukturen mens den vokser (7).
Corkscrew Hair er et av de karakteristiske tegnene på vitamin C-mangel, men kan ikke være åpenbart, siden disse skadede hårene er mer sannsynlig å bryte ut eller falle (8).
Håranomalier løser ofte innen en måned med behandling med tilstrekkelige mengder vitamin C (9).
3. Levende røde hårsekk
Hårfolliklene på overflaten av huden inneholder mange små blodkar som gir blod og næringsstoffer alle & # 8217;.
Når kroppen er mangelfull av vitamin C, blir disse små blodårene skjøre og bryter lett, noe som forårsaker utseendet på små lyse røde flekker rundt hårsekkene.
Dette er kjent som perifollikulær blødning og et godt dokumentert tegn på alvorlig vitamin C-mangel (7, 8).
L’Forutsetning om vitamin C Kosttilskudd Generelt løser dette symptomet innen to uker (9).
4. Skjeformede negler med flekker eller røde linjer
Skjeformede negler er preget av deres konkave og ofte tynne og skjøre form.
De er mer vanlig forbundet med jernmangelanemi, men de var også knyttet til vitamin C-mangelen (7, 10).
Røde flekker eller vertikale linjer i unison-sengen, notater som chipblødning, kan også vises under vitamin C-mangel på grunn av svekket blodkar som bryter lett.
Mens l’visuelle aspekt av negler og føtter kan bidra til å bestemme sannsynligheten for vitamin C-mangel, merk at det ikke regnes som diagnostisk.
5. Tørket og skadet hud
Sunn hud inneholder store mengder vitamin C, spesielt i Epidermis eller i det ytre laget av huden (11).
Vitamin C opprettholder en sunn hud som beskytter den mot oksidativ skade forårsaket av solen og fra / fra / eksponering for forurensende stoffer som sigarettrøyk eller # 8217; ozon (12, 1. 3).
Det fremmer også kollagenproduksjon, som opprettholder kjøttfull og ung hud (14).
Høye antagelser om vitamin C er forbundet med bedre hudkvalitet, mens lavere forutsetninger er forbundet med en 10% økning i risiko for å utvikle tørr og rynket hud (15, 16, 17).
Mens tørr og skadet hud kan kobles til mangel på vitamin C, kan det også være forårsaket av mange andre faktorer, så dette symptomet alene er ikke nok til å diagnostisere mangel.
6. Enkel echimosis
Blåmerker oppstår når blodårene under huden bryter, forårsaker blodlekkasje i de omkringliggende områdene.
Den enkle dannelsen av blåmerker er et vanlig tegn på vitamin C mangel siden en dårlig produksjon av kollagen forårsaker svake blodårer (18).
De korte relaterte blåmerker kan dekke store områder av kroppen eller vises som små lilla poeng under huden (7, 19, 20).
Den enkle dannelsen av blåmerker er ofte et av de første åpenbare symptomene på mangel og bør rettferdiggjøre videre undersøkelser på vitamin C-nivåer (21, 22, 23).
7. Sakte helbredelse av sår
Siden vitamin C-mangelen reduserer hastigheten på kollagenformasjonen, sikrer det at sårene helbreder langsommere (2).
Forskning har vist at folk med kroniske og ikke-arrsår har en betydelig større sannsynlighet for å mangle vitamin C sammenlignet med de uten kroniske bensår (24).
I alvorlige tilfeller av vitamin C-mangel, kan gamle sår til og med gjenåpne, øke risikoen for infeksjon (7, 25).
Sakte helbredelse av sår er et av de mest avanserte tegn på mangel og ser generelt ikke før noen manglet i mange måneder (26, 27).
8. Smertefulle og hovne ledd
Siden leddene inneholder mye bindevev fullt av kollagen, kan de også påvirkes av mangel på vitamin C.
Mange tilfeller av ledsmerter forbundet med vitamin C mangler har blitt rapportert, ofte ganske seriøs å forårsake slanke eller vanskeligheter med å gå (20, 21, 23, 28).
Blødningen All’Interiøret i leddene kan også forekomme hos mennesker som mangler vitamin C, noe som forårsaker hevelse og ekstra smerte (2).
Imidlertid kan begge disse symptomene behandles med vitamin C-kosttilskudd og ofte løses innen en uke (21).
9. Svake bein
Vitamin C-mangel kan også påvirke helsen til beinene. Faktisk har en lav rekruttering vært knyttet til en økning i risikoen for brudd og osteoporose (29, 30, 31).
Forskningen fant at vitamin C spiller en grunnleggende rolle i dannelsen av beinet, så en mangel kan øke beintapsraten (26).
Barnskjeletter kan spesielt imponenteres av vitamin C-mangel, da de fortsatt vokser og utvikler seg (26, 32, 33).
10. Blodige tannkjøtt og tap av tenner
Røde tannkjøtt, hovent og blødning er et annet vanlig tegn på vitamin C-mangel.
Uten A’tilstrekkelig vitamin C svekkes gingivalvevet og inflammer og blodkar bløt lettere (20).
I de avanserte stadiene av vitamin C-mangel kan tannkjøttet til og med vises lilla og gir (34).
Til slutt kan tennene falle på grunn av usunn tannkjøtt og svakt dentin, det kalte indre laget av tennene (20, 26).
11. Dårlig immunitet
Studier viser at vitamin C akkumuleres ALL’interiør av ulike typer immunceller for å hjelpe deg med å bekjempe infeksjoner og ødelegge patogener som forårsaker sykdommer (35, 36).
Vitamin C-mangel er forbundet med dårlig immunitet og en høyere risiko for infeksjon, inkludert alvorlige sykdommer som lungebetennelse (37, 38, 39).
Faktisk, mange mennesker som lider av skjørbuk, en sykdom forårsaket av mangel på vitamin C, til slutt dø av infeksjon på grunn av deres feilfunksjons immunsystem (18).
12. Vedvarende jernmangelanemi
Vitamin C og L’jernmangel anemi oppstår ofte sammen.
Jernmangel anemi tegn inkluderer pallor, tretthet, pustevansker under L’Trening, hud og tørt hår, hodepine og skjeformede negler (40).
Lavt nivå av vitamin C kan bidra til jernmangelanemi som reduserer jernabsorpsjonen fra vegetabilske matvarer og negativt påvirker jernmetabolisme (41, 42, 43).
Vitamin C-mangel øker også risikoen for overdreven blødning, som kan bidra til anemi (44).
Hvis L’jernmangel anemi fortsetter i lang tid uten tydelige årsaker, det kan være klokt kontroll vitamin C-nivåer.
1. 3. Tretthet og dårlig humør
To av de første tegnene på vitamin C-mangel er tretthet og dårlig humør (7, 38).
Disse symptomene kan vises selv før en inngått mangel er utviklet (45).
Selv om tretthet og # 8217; irritabilitet kan være noen av de første symptomene som vises, generelt løser etter noen dager med tilstrekkelig inntak eller innen 24 timer fra # 8217; integrering til høye doser (45).
14. Uforklarlig vektøkning
Vitamin C kan hjelpe deg med å beskytte mot fedme ved å justere fettfrigivelsen fra fettceller, redusere stresshormoner og redusere betennelsen (46).
Forskningen har funnet en konsekvent binding mellom en lav forsyning av vitamin C og overflødig kroppsfett, men det er ikke klart om det er et forhold av årsak og effekt (47, 48).
Det er interessant å merke seg at lavt blod vitamin C-nivå var koblet til høyere mengder magefett, selv i normale vektpersoner (49).
Selv om overflødig kroppsfett alene ikke er nok til å indikere mangel på vitamin C, kan det være verdt å se på det etter å ha utelatt andre faktorer.
15. Kronisk betennelse og oksidativt stress
Vitamin C er en av de viktigste vannoppløselige antioksidanter i kroppen.
Bidrar til å forhindre cellulær skade ved å nøytralisere frie radikaler som kan forårsake oksidativt stress og betennelse i kroppen.
Oksidativt stress og # 8217; betennelse har vært knyttet til mange kroniske sykdommer, inkludert hjertesykdom og diabetes, så nivå reduksjon er sannsynligvis nyttig (50, 51).
Et lavt bidrag av vitamin C har vært knyttet til høyere nivåer av betennelse og oksidativt stress, samt en økning i risikoen for hjertesykdom (52, 53).
En studie fant at voksne med lavere blodnivåer av vitamin C hadde nesten 40% mer sannsynlig å utvikle hjerteinsuffisiens innen 15 år sammenlignet med de med høyere blodnivå, selv om de ikke manglet i vitamin C (54).
De beste matkildene til vitamin C.
Den anbefalte daglige dosen (RDI) av vitamin C er 90 mg for menn og 75 mg for kvinner (55).
Vi anbefaler røykere å konsumere ytterligere 35 mg per dag, siden tobakk reduserer absorpsjonen av vitamin C og øker næringsriks kroppen;6, 56).
Meget lite vitamin C er nødvendig for å forhindre scorbut. Bare 10 mg per dag er tilstrekkelig, noe som er mer eller mindre mengden som finnes i en skje med fersk pepper eller i midt sitronsaft (57, 58, 59).
Noen av de beste vitamin C matkildene (per kopp) inkluderer (60):
- Acerola Cherry: 2,740% av RDI
- Guava: 628% av RDI
- Blackcurrant: 338% av RDI
- Søt rød pepper: 317% av RDI
- Kiwi: 273% av RDI
- Litchi: 226% av RDI
- Limone: 187% av RDI
- Oransje: 160% av RDI
- Jordbær: 149% av RDI
- Papaya: 144% av RDI
- Brokkoli: 135% av RDI
- Persille: 133% av rdi
Vitamin C dekomponerer seg raskt hvis de er utsatt for varme, derfor er rå frukt og grønnsaker bedre kilder enn kokte (57).
Fordi kroppen ikke lagrer store mengder vitamin C, er det tilrådelig å spise frisk frukt og grønnsaker hver dag.
L’Integrasjon med vitamin C var ikke giftig, men L’rekruttering på mer enn 2000 mg per dag kan forårsake abdominale kramper, diaré og kvalme, samt øke risikoen for å utvikle nyrexoksalatberegninger hos menn (57, 55, 61, 62).
Videre kan doser som overstiger 250 mg per dag forstyrre testene som er utformet for å oppdage blod i avføringen eller i magen og må avbrytes to uker før testen (63).
Bunnlinjen
Vitamin C-mangel er relativt sjeldne i utviklede land, men påvirker enda mer enn 1 person enn 20.
Siden mennesker ikke kan produsere C-vitamin eller lagre det i store mengder, må det konsumeres regelmessig for å hindre deres mangel, ideelt gjennom friske frukter og grønnsaker.
Det er mange tegn og symptomer på mangel, hvorav de fleste er knyttet til nedskrivning i kollagenproduksjon eller manglende forbruk av tilstrekkelige antioksidanter.
Noen av de første tegn på mangel inkluderer tretthet, røde tannkjøtt, blåmerker og lette blødninger, ledsmerter og grov og uregelmessig hud.
Med fremdriften av mangelen kan beinene bli skjøre, kan utvikle spiker og hårdeformiteter, sår kan ta lengre tid å helbrede og immunforsvaret lider.
Betennelse, jernmangelanemi og uforklarlig vektøkning kan være andre tegn for å holde D & # 8217;.
Heldigvis løses symptomene på mangel vanligvis når vitamin C-nivåene gjenopprettes.