Beskrivelse
Kroppen din fungerer konstant for å opprettholde en sunn balanse. Dette inkluderer surhet og alkalinitetsbalansering, også kjent som pH-nivå.
Kroppen din kontrollerer forsiktig pH-nivået av væsker som blod og fordøyelsessaft.
Blod har et pH-intervall av 7.35 til 7.45. Dette gjør det litt alkalisk eller grunnleggende.
L’magesyre har en Lav pH fra ca 3 til 5.5. Dette hjelper magen til å fordøye mat og beskytter deg mot invaderende bakterier.
PH-skalaen går fra 0 til 14:
- 7: Nøytral (L’rent vann har en pH på 7)
- Mindre enn 7: Syre
- høyere enn 7: alkalisk
Utvalget kan virke lite. Imidlertid er hvert pH-nivå 10 ganger større enn det neste. Dette betyr at en pH på 5 er 10 ganger mer syre enn en pH på 6 og 100 ganger mer syre enn 7. På samme måte er en pH på 9 10 ganger mer alkalisk enn en lesning på 8.
Kroppen din er effektiv i å holde pH-nivåene stabile. Kostholdet kan midlertidig endre det totale pH-nivået på kroppen din. Noen matvarer kan gjøre det litt mer surt. Andre matvarer kan bidra til å holde det alkalisk.
Men å følge et balansert kosthold vil ikke ha en betydelig innvirkning på pH-nivåene hvis du er sunn for resten.
Melk er en populær drink som er gjenstand for opplyste debatter når det gjelder fordeler og ulemper for helsen din. Alternative melk, som valnøtt melk eller soya melk, blir ofte annonsert for deres helsemessige fordeler i forhold til tradisjonelle meieriprodukter.
Fortsett å lese for å finne ut hvor disse drikkene faller på pH-skalaen og hva du bør vite om hvordan du kan påvirke balansen i kroppen din.
Effekter av matvarer som danner syrer og alkalini
En mat bør ikke ha en syre smak eller ha en lav pH å være syre i kroppen. Dette er en populær misforståelse.
Næringsstoffer, mineraler og vitaminer i en mat er det som gjør det surt eller alkalisk. For mange syrer i kroppen kan forårsake helseproblemer, spesielt hvis du har en grunnleggende tilstand.
Spis lav surhet mat kan hjelpe forhold som Acid reflux eller halsbrann. Et japansk medisinsk kontor fant at å spise mer alkaliske matvarer Det syntes å fjerne blodsyrer, som kunne ha en gunstig effekt på gikt.
Også å spise mer alkaliske matvarer som frukt og grønnsaker kan være D’hjelp forbedre og opprettholde muskelmasse. En studie fant at kvinner som spiste flere alkaliske matvarer, hadde et mindre naturlig muskulært tap på grunn av aldring.
Dette kan skyldes det faktum at disse matene er rike på mineraler som kalium som er viktige for helsen til muskler og bein.
Som en generell regel er meieriprodukter (som vaksinemelk), kjøtt, fjærfe, fisk og de fleste frokostblandinger matvarer som danner syrer. De fleste frukt og grønnsaker er alkaliske. Et balansert kosthold bør ha flere matvarer som danner alkalisk.
Dette kan være en PO & # 8216; komplisert, siden et nivå av pH mindre enn 7 ikke nødvendigvis oversetter til et stoff som syr form. Et første eksempel er sitronene, som er syre før fordøyelsen, men inneholder biprodukter som danner alkalisk en gang brutt ned i kroppen.
PH nivåer av forskjellige typer melk
Ku melk
Melk & # 8211; pasteurisert, hermetisert eller tørr & # 8211; Det er en mat som danner syre. PH-nivået er lavere enn nøytral mellom 6.7 og 6.9. Dette er fordi det inneholder melkesyre. Husk imidlertid at det nøyaktige P-nivået er mindre viktig enn det faktum at det er dannelsen av syrer eller alkalini.
Andre meieriprodukter som smør, harde, ricotta og iskost er ansatt. De kan danne syrer. Yoghurt og kjernemelk er alkalisk mat til tross for å ha lavt pH-nivå mellom 4.4 og 4.8.
De American College of Healthcare Sciences bemerker at selv rå melk er en’unntak; kan være alkalisk forming. Det kan imidlertid ikke være trygt å drikke ubehandlet melk.
Melk har ikke en sur smak. Det er til og med antatt at det er et middel for syre refluks eller mageforbrenning. Melk kan midlertidig bidra til å lindre symptomene. Dette skyldes at fett i melk bidrar til å belegge esophagus (matrør) og magen.
Imidlertid kan drikkemelk forårsake mer halsbrannsymptomer. Melk betyr at magen produserer mer syre, som Det kan forverre magesår eller forstyrre helbredelse.
Geite melk
Som kumelk melk, avhenger pH av geitemelk av hvordan det blir behandlet. Rå geitemelk er alkalisk i kroppen. Imidlertid er de fleste geitmelk tilgjengelig i butikkene pasteurisert og produserer syre.
Soya melk
Soyamelk er hentet fra soyasfrø, som er belgfrukter. Mens de fleste av belgfruktene er matvarer som danner syrer, er soyabønner nøytrale eller alkaliske. Vanligvis er soyamelk alkalisk i kroppen.
Mandel-melk
De Matgraf av’American College of Healthcare Science bemerker at mandler er en mat som danner alkalisk. Almond Milk er også alkalisk. Denne drikken har også mange andre fordeler.
kokosnøttmelk
L’Effekt av kokosmelk på kroppens pH avhenger av hvordan den produseres. Frisk kokosnøtt er alkalisk, mens tørket kokos er syre.
Melk D’havre
Melk D’havre er produsert med havre og er syre. Frokostblandinger som havre og havre og mel D’havre er matvarer som danner syrer, selv om de har andre fordeler.
Cashew melk
Cashew melk er syre. Den er laget med cashewnøtter. Mest tørket frukt, som cashewnøtter, peanøtter, valnøtter og pistasjenøtter, De er matvarer som danner syrer.
Jeg må endre kostholdet mitt eller mine melkvaner?
Kroppen din trenger mat som danner syrer og alkaliner. Et balansert kosthold hjelper deg med å få alle næringsstoffene som trengs for god helse.
Velg sunne matvarer som danner syrer som fisk, fullkorn, magert kjøtt og meieriprodukter. Balanse kostholdet ditt med mye alkalisk frukt og grønnsaker.
Snakk med dietiker eller ernæringsfysist av det mest balansert dietten for deg. Hvis du har en helsetilstand som kan flytte pH-nivåene for å være mer syrer, som for eksempel diabetes, kan du trenge mer alkaliske matvarer.
Dette kan inkludere begrensningen av melk og meieriprodukter eller overgangen til en alkalisk vegetabilsk melk, slik som soya melk eller mandelmelk.
Du kan teste L’surhet av kroppen din med PH eller Liornasole Map. Denne testen bruker spytt eller # 8217; urin for å gi omtrentlig lesing. Den blå delen av papiret blir rødt hvis kroppen din er sur. Den røde delen av testen blir blå hvis kroppen din er mer alkalisk.
PH-nivået ditt kan endres i løpet av dagen. Kontakt legen din for å få en nøyaktig ph-test. Dette kan avgjøre om pH-nivåene faller innenfor normale intervaller.