Okra har utviklet en PO & # 8216; av omdømmet du elsker det, eller du hater det, men hvis du er i denne søken’siste feltet, kan disse oppskriftene få deg til å revurdere din posisjon. For ikke å nevne det faktum at det er en næringsstoffkraft!
En kopp ok, inneholder nesten en tredjedel av deg Anbefalt daglig dose av vitamin C og 39 prosent av vitamin K, som er kritisk For blod og beinhelse.
I USA finner du vanligvis stekt eller gumbo ugbo. Men det er mange andre måter å nyte det på. Her er noen av våre favoritt ytterste okoppskrifter.
Bhindi dopiyaza
Denne oppskriften er så fort å forberede seg som velsmakende og kombinerer okraen med de tradisjonelle indiske krydder av Amchur (Mango Powder) og Masala, sammen med gurkemeie, paprika og andre elektriske aromaer. I motsetning til de fleste okay oppskrifter, er dette litt & # 8216; av crunchiness!
Braised okra
Du vil ha et gresk hjem kjøkken uten frills? Ikke se over denne oppskriften av Souvlaki for sjelen, kjent lokalt som & # 8220; Bamies & # 8221;, som også er en base mat på kjøkkenet i Midtøsten. I noen få enkle trinn er smaker av okens, tomat og løk blitt med i en stuing som serveres best med brød og et stykke fetaost.
Okra i saltlake
Hvis det ikke er stekt, er det i saltlake, eller i det minste er det det som mange tenker på det greit som er tilberedt i sørlige kjøkken. Denne oppskriften på blendingen samlet kan frigjøres direkte fra bestemorens kokbok eller servert i en håndverksbutikk. I krukker vil de være vakre på hyllen din eller gi opp, men disse vakre pickles av Alexandra-kokker er designet for å bli spist.
Grillet Okra med krydret chili saus
Hvis du trenger ytterligere bevis på at okren ikke skal stekt, prøv denne oppskriften på grillet okra. Du kan spise den akkurat som du ville gjøre med den tradisjonelle stekte versjonen, nedsenket i en deilig saus, men du vil møte deg uten kalorier og fett. The Kitchn Emma Christensen skapte et enkelt og tilfredsstillende vendepunkt på en tradisjonell tallerken.
Molondrones Guisados
Okraen er kommet i vest ved’Afrika, så det er ikke sjeldent å se det i mange karibiske retter, som dette av dominikankering.com. Gombo er kombinert med andre sommergrønnsaker som tomater og paprika. L’å legge til en frukt eddik (eller lime juice) vil bidra til å dempe viskositeten og vil gi deg en perfekt velsmakende tallerken på risen.
Fisk D’Nigerian Inspiration, Seafood og Gumbo Basil
Denne nigerianske versjonen av Gumbo kommer via NMA på Nigerian Lazy Chef. Denne fusjonsretten er basert på sine minner om nigeriansk komfortmat og, med rød plikt og reker, ikke C’Det er tvil om at dette måltidet vil være favoritt hjemme.
Creole Lemon Okra
Denne enkle konturen av grønnsaker vil gjøre OMBER-hovedpersonen til måltidet. Den har sitron og gurkemeie og er ytterligere smaksatt med kreolsk krydder eller en kombinasjon av paprika, pulver hvitløk, cayenne pepper, oregano, timian og mer.
Roast Okra
Du trenger ikke å bruke en’nå foran komfyren hvis et omber ønske streiker. Denne oppskriften på Roast Okra tar bare fem ingredienser, krever lite forberedelsestid og bare 20 minutter i ovnen!
Mais saus på sen sommergrill
Denne Bev Cooks-oppskriften inkorporerer Søt og OK Corn, to av de heteste sommergrønnsakene, i en krydret, men forfriskende saus. Ingrediensene er friske og enkle & # 8211; Som lime juice, røde løk og jalapeños & # 8211; Men det endelige resultatet er originalt og deilig.
Texas Okra
Du har aldri sett en umber som dette. Det er ikke stekt, det er ikke dehydrert og kastes ikke i en stuing. Hva du vil finne med denne kokkens parabolen Andrew Wisehart på smaksprøverbordet er en tallerken som fremhever grønnsakene og forbedrer smaken med valnøtter, sjalott, tomater og krydret jalapeños.
Reker, krabber og okra gobbo
Det ville ikke være en ekte samling av ok oppskrifter uten minst en tradisjonell gumbo-oppskrift, og her er en fantastisk. Dette kommer fra moderne bonde og perfekt negler smaker av en kjent gumbo. Kokken Melissa Martin legger imidlertid til hans personlige berøring. I stedet for å bruke en roux til å tykke hans gumbo, la arbeidet til sitt greit, lage det i flere timer. Resultatet er en fantastisk tett stuing uten noen smaken av mel.