L’# 8217 ide; hummer til middag romantisk og autoindulgent for de fleste av oss, men betyr at hummer er skadet for deg? Ikke nødvendigvis. Faktisk, L’hummer er sunn for de fleste dietter, som gir en god kilde til næringsstoffer og essensielle proteiner. L’Hummer er en god kilde til fosfor, som støtter nyrefunksjon. Det gir også mer enn 10 prosent av det daglige magnesiumkravet i en 3-ounce-del. At hummerdel har ca. 100 kalorier mindre enn 3 boller av biff, noe som gir samme mengde protein (ca. 27 gram). L’Hummer inneholder også svært få fettstoffer og gir faktisk litt & # 8216; fotball for sunne bein.
Men l’hummer inneholder kolesterol? Gjør & # 8211; Om 124 mg I en 3-unse del. Sunn folk med normale nivåer av kolesterol og ingen historie med hjertesykdom bør begrense matkolesterol på 300 mg per dag. Alle som har hjerte sykdommer eller diabetes, bør ikke spise mer enn 200 mg kolesterol om dagen.
Husk at mat som inneholder kolesterol ikke bidrar til blodstrømmen så mye som mettet fettstoffer, som induserer leveren for å produsere mer kolesterol. Til tross for det rike omdømmet, L’hummer er dårlig med mettet fett, når totalt 0.2 gram i en 3-gram del med hensyn til delen av samme størrelse biff, som inneholder 4.7 gram. L’Hummer tjener imidlertid en høy dose natrium, nesten halvparten av anbefalt daglig mengde for sunne diners. Dette kan være farlig hvis du har høyt blodtrykk.
Å smake hummeren i sin sunnere form, kokt eller steking. Motstandsdyktig mot fristelsen til å legge til bøtter med smeltet smør og absolutt ikke stek det. Legg til grønnsaker til ditt matprogram for en fiberladning. Fiberen reduserer mengden kolesterol absorbert av blodet. I følge Mayo Clinic, 5-10 gram løselig fiber per dag kan redusere kolesterolet.
Fortsett å lese for noen av våre sunne favoritt hummeroppskrifter.
1. Hummer salat, feta og avokado
L’avokado legger til omega-3 fettsyrer for hjertet. Øk fiberinnholdet ved å erstatte mørkere grønnsaker som kål, kål eller rå og macerated spinacini.
2. Grillet hummer med sitron og tarragon saus
Grilling er en fettfattig forberedelse, men du kan ytterligere redusere mettet fett i denne oppskriften børsting av kuttsiden av hummeren med olje d’oliven og erstatte 1/4 kylling bocth cup med smør. Så lenge du slår på rutenettet, legg til grønnsaker også.
3. Hummer og mais stew
Hummer suppe bobler med krem og smør, men de velsmakende forberedelsene til en hummerrett bør ikke bære ekstra fett. Pureks gir et motpunkt som ligner på lakris til søtt hummer. Ha det gøy med en «lett salat».
4. Stekte hummer køer
Risting er et sunt og tørt forberedelse for hummer som bevarer sitt fuktige kjøtt uten å legge fett. Denne oppskriften reproduserer asiatiske smaker. Karibien Spiny Hummer er en av favorittene i kinesisk mat, men L’North Atlantic Hummer er vanligvis enklere å finne i de fleste markeder.
5. Hummer i skjorte og grønnsaker
Her gir gresk yoghurt en kremaktig smak alle’kokt hummer uten å lage måltid for tungt. Du kan redusere L’natriuminntaket ved å eliminere det tilsatte saltet.
6. Lavt fett hummer salat
Nyt denne lyse oppskriften som en sidefat eller som en frittstående salat, eller server på integrerte pølser for en sunn tolkning av favoritten en av fansen av The Gebster Roll.
7. Jicama reker, hummer og salat
Denne oppskriften samsvarer med en søt og kremaktig hummer med squeegee av Jicama og den strålende smaken av filene. Jicama er en kalori og rik kilde til vitamin C-fibre. Limejuice er også rik på vitamin C og har antioksidant effekter.