Så «8217; er en intestinal infeksjon på grunn av e. coli?
OG. coli er en type bakterie som normalt lever i # 8217; tarmene til mennesker og dyr. Men noen typer e. coli, spesielt og. Cololi O157: H7, kan forårsake intestinale infeksjoner. OG. coli o157: H7 og andre logger som forårsaker intestinale sykdommer kalles e. coli produsent av toksin shiga (STEC) etter toksin de produserer.
Symptomer på # 8217; intestinal infeksjon inkluderer diaré, magesmerter og feber.
De mest alvorlige tilfellene kan føre til blodig diaré, dehydrering eller til og med nyresvikt.
Folk med svekket immunsystem, gravide kvinner, små barn og eldre er mer utsatt for å utvikle disse komplikasjonene.
De fleste intestinale infeksjoner er forårsaket av forurenset mat eller vann. Riktig forberedelse av mat og god hygiene kan i stor grad redusere sjansene for å utvikle en intestinal infeksjon på 8217.
De fleste tilfeller av infeksjon fra e. Intestinal coli kan behandles hjemme. Symptomene løser vanligvis innen få dager eller en uke.
Symptomer på intestinal infeksjon på grunn av e. coli
Symptomene på # 8217; intestinal infeksjon starter vanligvis mellom 1 og 10 dager etter at du har blitt smittet av e. coli. Dette er kjent som en inkubasjonsperiode. Når symptomene vises, vanligvis varer fra 5 til 10 dager.
Symptomene kan omfatte:
- Abdominal kramper
- plutselig og alvorlig vandig diaré som kan bli i blodig avføring
- gass
- Tap av appetitt eller kvalme
- Oppkast (uvanlig)
- utmattelse
- feber
Symptomene kan vare noen dager til mer enn en uke.
Symptomene på en alvorlig infeksjon til og. coli kan inkludere:
- blødet
- Reduksjon av urinproduksjon
- blek hud
- ekkymose
- dehydrering
Ring legen din dersom du manifesterer en av disse alvorlige symptomene.
Sekund Sentre for sykdomskontroll og forebygging, Om lag 5-10% av infiserte mennesker utvikler uremisk hemolytisk syndrom (SEU), en tilstand der røde blodlegemer er skadet. Dette kan føre til nyresvikt, som kan være farlig for livet, spesielt for barn og eldre. SEU begynner vanligvis ca 5-10 dager etter diaréen starter.
Årsaker til infeksjon av E. coli
Folk og dyr har normalt noen og. coli i # 8217; tarmen, men noen logger forårsaker infeksjoner. Bakterier som forårsaker at infeksjonen kan komme inn i kroppen din på forskjellige måter.
Feil matmanipulering
Uansett om maten er tilberedt hjemme, i en restaurant eller i en matbutikk, kan håndtering og usikker forberedelse forårsake forurensning. Vanlige matforgiftninger forårsaker:
- Ikke vask hendene helt før du forbereder eller spiser mat
- Bruke ikke-rene verktøy, skjærebrett eller retter, forårsaker kryss-forurensning
- konsumere meieriprodukter eller matvarer som inneholder majones som har blitt utelatt for lenge
- konsumere matvarer som ikke har blitt bevart til riktig temperatur
- konsumere matvarer som ikke er tilberedt til riktig temperatur eller tid, spesielt kjøtt og fjærfe
- Konsumere rå fiskeprodukter
- Drikke upasteurisert melk
- konsumere råvarer som ikke er blitt tilstrekkelig vasket
Mate
Under slaktingsprosessen kan fjærfe og kjøttprodukter få bakterier fra # 8217; dyrtarmen.
Forurenset vann
En dårlig hygiene kan føre til at vann inneholder bakterier fra menneske- eller dyreavfall. Du kan trekke inn infeksjonen ved å drikke forurenset vann eller svømme i det.
Fra person til person
OG. coli kan spre seg når en infisert person ikke vasker hendene etter å ha lidd en intestinal bevegelse. Bakteriene sprer seg derfor når personen berører noen eller noen, som mat, som mat. Sykehjem, skoler og anlegg for barndommen er spesielt utsatt for personlig per person.
Dyr
Folk som jobber med dyr, spesielt kyr, geiter og sauer, er mer utsatt for infeksjon. Alle som berører dyr eller arbeid i et miljø med dyr, bør vaske hendene regelmessig og grundig.
Risikofaktorer for infeksjon av E. coli
Selv om noen kan oppleve en infeksjon og på 8217. coli, noen mennesker er mer utsatt for andre. Noen risikofaktorer inkluderer:
- Alder: De eldre og små barn er mer sannsynlig å ha alvorlige komplikasjoner fra E. coli.
- Et svekket immunsystem: Personer med svekket immunsystem er mer utsatt for infeksjoner til og. coli.
- Sesong: Infeksjoner av E. coli er mer sannsynlig i sommermånedene, fra juni til september, av ukjente grunner.
- Lavt nivå av magesyre: Narkotika som brukes til å redusere magesyre nivåer kan øke risikoen for infeksjon av e. coli.
- Noen matvarer: Drikke melk eller upasteurisert juice og å spise lite bakte kjøtt kan øke risikoen for e. coli.
Når skal du se en lege
L’Intestinal infeksjon kan føre til dehydrering og alvorlige komplikasjoner, for eksempel nyreinsuffisiens og noen ganger død, hvis ikke behandlet. Du bør konsultere legen din dersom:
- Du har diaréen som ikke forbedrer seg etter fire dager eller to dager for et nyfødt eller et barn.
- Du har feber med diaré.
- Abdominal smerte forbedrer ikke etter en tarmbevegelse.
- C’er pus eller blod i avføringen.
- Du har problemer med å holde væsken.
- Oppkast fortsatte i mer enn 12 timer. For et barn under 3 år, kontakt barnelege så snart symptomene starter.
- Du har symptomer på tarminfeksjon og har nylig reist til et fremmed land.
- Du har symptomer på dehydrering, som mangel på urin, ekstrem tørst eller svimmelhet.
En lege kan bekrefte en E- # 8217;. coli med en enkel avføring prøve.
Hvordan det behandles L’infeksjon av e. coli
I de fleste tilfeller er hjemmeomsorgen alt som er nødvendig for å behandle en infeksjon på 8217;. coli. Drikk mye vann, hviler mye og hold D & # 8217, øye de mest alvorlige symptomene som krever en samtale til legen.
I tilfelle blodig diaré eller feber, kontakt legen din før du tar benk-top anti-handrariske stoffer. Du bør alltid konsultere barnelege før du administrerer nyfødte eller barn.
Hvis dehydrering er et problem, kan legen bestille sykehusinnleggelse og intravenøse væsker.
De fleste viser forbedringer innen fem eller syv dager fra’utbruddet av A’infeksjon og fortsetter helt.
Slik forhindrer du infeksjon og. coli
Øvelse av sikker matadferd kan redusere sjansene for å utvikle en intestinal infeksjon på 8217. coli. Disse inkluderer:
- Vask din frukt og grønnsaker nøye
- Unngå krysskontaminering ved hjelp av rene verktøy, gryter og porsjoner
- Hold rå kjøtt vekk fra andre matvarer og andre rene gjenstander
- Ikke avfrost kjøttet på disken
- Alltid tine kjøttet i kjøleskapet eller i mikrobølgeovn
- Kjøl de rester straks
- Drikk bare produkter basert på pasteurisert melk (unngå rå melk)
- Ikke tilbered mat i tilfelle diaré
Du bør også sørge for at alt kjøttet er riktig tilberedt. De US Department of Agriculture Gir retningslinjer for å lage mat og fjærfe ved tilstrekkelige temperaturer for å sikre at alle bakteriene blir drept. Du kan bruke et kjøtttermometer for å kontrollere at kjøttet er tilberedt ved disse temperaturene:
- Fjærfe: 165 ° F (74 ° C)
- hakket kjøtt, egg: 160 ° F (71 ° C)
- Steker, svinekoteletter, stek, fisk, krepsdyr: 145 ° F (63 ° C)
En av de enkleste tingene du kan gjøre for å forhindre infeksjon og # 8217;. coli er å vaske hendene regelmessig. Du bør vaske hendene dine før du håndterer, serverer eller spiser mat, og fremfor alt etter å ha berørt dyr, jobbet i dyre miljøer eller brukt på badet. Å praktisere god hygiene og følge retningslinjer for mattrygghet kan gjøre mye for å redusere risikoen for infeksjon.