Er folatmangel vanlig?
Mangel på folat som følge av mangelfullt kosthold er sjelden i Norge unntatt hos alkoholikere og gamle. Malabsorpsjon (cøliaki) er viktigste årsak til folatmangel, og diagnostikken bør i første rekke rettes mot tynntarmen.
Hvordan få i seg mer folsyre?
Viktige kilder til folat
- Grønne grønnsaker som brokkoli, spinat, kinakål og bønner.
- Kjøtt og egg.
- Sitrusfrukter.
- Kornvarer av grovt korn og knekkebrød.
Hva bør folsyre ligge på?
Verdens helseorganisasjon anbefaler en aksjonsgrense for folatmangel på < 10 nmol/l (8). Hos kvinner i fertil alder bør konsentrasjonen av serumfolat være > 25,5 nmol/l for å forebygge misdannelser hos fosteret (9).
Hvorfor folat mangel?
Årsaker til mangel på folat
Ensidig kost kan føre til folatmangel. Dette ses især hos alkoholikere og narkomane, men kan også ses hos eldre om de lever nesten utelukkende av loff og kaffe/te, og det kan en sjelden gang oppstå hos ungdom som kun spiser «junkfood». Tilberedelse av mat kan også spille en viktig rolle.
Når behandle folatmangel?
Folatmangel kan også skyldes økt nedbrytning eller enzymdefekter (1,2). Databasen Up to Date angir at folatmangel skal behandles med folsyre i en til fire måneder, eller til man har oppnådd normale blodverdier (3).
Hvor viktig er folat?
Folat (folsyre) er et vannløselig B-vitamin som er nødvendig for normal celledeling, og er viktig for dannelsen av røde blodceller og proteiner. Folsyre er betegnelsen på den syntetiske formen av folat. Kvinner som planlegger å bli gravid, eller nylig har blitt gravid, anbefales alltid å ta et tilskudd med folsyre.
Er det folsyre i egg?
Egg er naturlig rik på vitamin D, E, B2 , B12 , folsyre og selen. Egg er i tillegg en naturlig kilde til vitamin A og jern.
Hvor mye folsyre i egg?
folat: 7 prosent, vitamin A: 5 prosent.
Er det farlig å ta for mye folat?
Gravide med for høyt inntak av folsyre kan få økt risiko for å få barn med autistiske lidelser, antyder en amerikansk studie. Folkehelseinstituttet avviser at det er noen risiko for å få i seg for høy dose i Norge, og mener mye er uklart ved studien.
Hva er lav folat?
Folatmangel kan føre til blodmangel (anemi) med for få røde blodceller og lavt hemoglobin. Tilstanden skyldes nedsatt opptak i tarmen som følge av feilernæring eller underernæring, eller økt behov ved svangerskap og enkelte sykdommer.
Hva kan man spise for å få i seg folat?
Når det gjelder grønt finner vi en del folat i grønne grønnsaker som rosenkål, spisskål, spinat, bladsalat og brokkoli. Frukt og juice har lite folat. Andre eksempler på kilder til folat i kosten er lever og leverpostei, egg samt belgvekster som bønner, kikerter, erter og linser.