Hva er det sunne fettet?
Umettet fett er det sunne fettet som reduserer kolesterolet. Umettet fett kan være enumettet og flerumettet og kjennetegnes ved at det forblir mykt eller flytende i kjøleskapstemperatur. Flerumettet fett (omega 6 og omega 3) må tilføres via maten fordi kroppen ikke selv er i stand til å produsere dette.
Hvilke matvarer er gode kilder til fett?
Sunt fett – 10 matvarer som faktisk er fete, men sunne!
- 1) Avokado. Avokado er på mange måter en spesiell frukt. …
- 2) Ost. Ost er faktisk veldig næringsrikt, på tross av en stor mengde gamle artikler som sier det motsatte. …
- 3) Mørk sjokolade. …
- 4) Egg. …
- 5) Fisk. …
- 6) Nøtter. …
- 7) Chiafrø …
- 8) Olivenolje.
Hva betyr enumettet?
Innen ernæring er en enumettet fettsyre en type fettsyrer med en enkelt dobbeltbinding i fettsyrekjeden, hvor alle karbonene i kjeden er enkeltbindinger, i motsetning til flerumettede fettsyrer som har mer enn én dobbeltbinding.
Hva kjennetegner enumettede og flerumettede fettsyrer?
Når det gjelder umettede fettsyrer, skiller vi videre mellom enumettede, som har én dobbeltbinding, og flerumettede som har to eller flere dobbeltbindinger. Mettede fettsyrer dannes i kroppen og er dermed ikke essensielle i kostholdet, selv om de er viktige komponenter blant annet i cellemembraner.
Kan man spise for mye umettet fett?
Tror du det er mange som spiser for mye av det sunne fettet? – Det er svært få av oss som har et høyere inntak av umettet fett enn det det er anbefalt. – Det som er estimert hos norske menn og kvinner er at cirka 12 prosent av kaloriinntaket vårt kommer fra enumettet fett og 6 prosent kommer fra flerumettet fett.
Hva er best av mettet eller umettet fett?
Kostrådene fra Helsedirektoratet anbefaler oss å begrense inntaket av mettet fett, og heller spise mer umettet fett, fortrinnsvis flerumettet fett, for å forebygge hjerte- og karsykdommer.
Hva er lite mettet fett?
Minst mettet fett (mindre enn 25 g per 100 g vare):
Hva er den feteste fisken?
Fet fisk: Laks, makrell, sild, ørret, ål, kveite og sardiner. Mager fisk: Torsk, sei, lyr, abbor, kolje, breiflabb, rødspette, skrubbe, hvitting, hyse, tunfisk og brosme.
Hvor finner man sunt fett?
Eksempler på matvarer med mye umettet fett er:
- Flytende og myk margarin.
- Raps-, solsikke-, oliven- og soyaolje.
- Avokado.
- Majones.
- Nøtter.
- Fet fisk som laks, ørret, makrell og sild.
Hva er fettrik mat?
Fettrike matvarer som nøtter, ost og avokado er rike på næringsstoffer kroppen trenger, og er derfor gunstige å inkludere i kosten, sier hun. Næringsfattige matvarer som produkter med mye fint mel, mye sukker eller bearbeidet fett, bør derimot begrenses, forklarer hun.
Hvilke matvarer skaffer oss fett?
Umetta feitt
- feit fisk.
- nøtter.
- avokado.
- planteoljer som rapsolje, olivenolje og solsikkeolje.
- tran.