Fig og datoer kan virke ganske like, siden de begge er enkle å spise og ofte spist tørre.
Selv om de deler noen egenskaper, har disse fruktene også svært unike forskjeller.
Denne artikkelen utforsker de viktigste likhetene og forskjellene mellom fiken og datoene.
To separate frukter
Selv om fiken og datoene kan være søte og fibrøse, er de to helt forskjellige planter.
Datoer er frukten av dato Palm (Phoenix Dactylifera), mens fig. Samles fra fig. (FICUS-ladning) (1, 2).
Tradisjonelt dyrket i Midtøsten og Nord-Afrika, dyrkes datoer i dag i mange tropiske områder i verden. Selv om det er mange varianter, inkluderer populære typer Medjool og Nour Deglet (3, 4).
Figs kommer fra Midtøsten, men de ble også tradisjonelt dyrket i # 8217; Western Asia og Middelhavet.
Teknisk sett er fiken inverterte blomster som krever en spesiell pollinasjonsprosess av FICO WASPS (5).
Begge fruktene kan nytes fersk eller tørket, men de fleste datoer og fiken som selges i USA, er tørket på grunn av deres begrensede sesongmessighet.
Begge er veldig næringsrike
Selv om fiken og datoene kommer fra forskjellige planter, er de de samme i deres ernæringsmessige profiler.
En del fra 3.5 gram (100 gram) av begge frukter, tørket, gir følgende næringsstoffer (5, 6):
Fig Calorie Dates249 282 Karbohydrater 64 gram 75 gram sukker48 Gramm.63 Grammifibrra10 Gramm4 gram gress1 gram 0.4 gram protein3 gram 2.5 gram kalium 14% av RDI 14% av RDI Magnesium 16% av RDI 14% RDI fotball 20% av RDI 3% av RDI
Hvordan kan du se, disse fruktene har et veldig liknende kaloriinnhold. Per del gir datoer en liten & # 8216; mer enn karbohydrater og mindre fett figs.
Begge er A & # 8217, utmerket kilde til matfibre og andre viktige næringsstoffer, som kalium og magnesium. En del av 3 figs.5 gram (100 gram) har en imponerende 20% av det daglige fotballkravet.
På samme måte er de en god kilde til antioksidanter, som bekjemper skadelige frie radikaler i kroppen din og kan bidra til mange av de anerkjente helsemessige fordelene av disse fruktene (7, 8, 9, 10).
Forskjeller i farge og konsistens
Mens dating og fiken kan virke som første syn, en mer omhyggelig inspeksjon avslører forskjeller i deres utseende og konsistens.
Avhengig av variasjonen kan friske fiken være farget gylden gul til intens lilla, mens tørkede datoer vanligvis er mørkbrune med en rødaktig subtone.
Datoene er eggstilt og rynket, på en eller annen måte ligner en stor rosinpass, mens figene er mer runde og kjøttfulle. Tørkede datoer har også en tendens til å være mye mer klebrig enn tørket fiken.
A’andre store forskjell er deres følelse i munnen. Figs har hundrevis av små frø Alle’interiør, som legger til en knasende konsistens i motsetning til frøet og glatt masse av datoer.
Datoer har en mye søtere smak enn fig
Selv om begge fruktene er søte, er datoene avgjort søtere enn fiken, siden de inneholder mer enn 30% mer sukker.
Faktisk har noen varianter av datoer, som medjool, en smak nesten lik karamell.
I mellomtiden kan du finne at fiken har en smak som ligner på bærene (11).
Men begge fruktene er en deilig matbit full av søthet.
Bunnlinjen
Datoer og fiken er velsmakende frukter med lignende ernæringsmessige profiler.
Selv om begge har rikelig mengde magnesium, kalium og fiber, inneholder figene generelt mer fotball. Datoer er høyere i sukker, men lavere i fett.
Videre er datoene klebrig mens fiken er litt skarpe på grunn av deres mange frø.
Begge matene blir ofte brukt tørket og utgjør en utmerket lagt til et sunt kosthold.