Hva er kanel godt for?
Krydderet har blant annet lenge vært brukt i behandlingen av diaré og infeksjoner. Det blir også hevdet at kanel har en gunstig effekt på fett og farlig kolesterol i årene. Og noen mener at varm melk med honning og litt kanel skal være fint for de som sliter med å sove, siden drikken skal ha søvndyssende virkning.
Er kanel slankende?
En tredjedels teskje kanel daglig kan gjøre det lettere for overvektige å gå ned i vekt. Kanel har mange gode egenskaper. Krydderet har både en antibiotisk effekt og er fullt av antioksodanter. Flere studier i den senere tid bekrefter dessuten at kanel gjør insulinet i kroppen mer effektivt.
Hvor mye Ceylon kanel?
Den daglige dosen for oss voksne bør ikke være mer enn 1,4 gram, noe som tilsvarer en halv teskje. Vi anbefaler derfor å bruke ekte ceylonkanel.
Hva er bra med Ceylon kanel?
I tillegg til at kanel inneholder antioksidanter, har også forskning vist at krydderet inneholder stoffer som kan ha en gunstig effekt på helsen. Krydderet kan blant annet forebygge mot høyt blodtrykk, viser en studie ifølge tidsskriftet Nutrition.
Kan man dø av å spise kanel?
Kanel inneholder stoffet kumarin, som kan skade leveren hvis inntaket blir for stort. Leveren har evnen til å «reparere» seg selv, så du kommer ikke til å dø.
Er kanel kreftfremkallende?
Leverskade av kumarin
Det er kjent fra studier på dyr at kumarin kan gi leverskade. Denne skaden gir ikke endring av arvematerialet, altså ikke økt kreftrisiko, og leveren kan selv reparere skaden når kumarin ikke er tilstede lenger. Kumarin fra kanel vil derfor vanligvis være helt ufarlig selv i store doser.
Hvor kjøpe Ceylon kanel?
Du får kjøpt økologisk malt ceylonkanel hos Coop Mega.
Smaken er søtere og mer krydret. Når du kjøper hel og malt kanel i Norge, og det ikke står noe annet, er det kassiakanel du kjøper.
Hvor mye kanel kan man spise hver dag?
En teskje kanel veier 2,7 gram. Den anbefalte grensen ved daglig inntak stiger til 0,7 gram for 9-åringer, 1,2 gram for 13-åringer og 1,4 gram for voksne. 9-åringer bør maksimalt drikke 1 desiliter kanelbasert te daglig, mens et forbruk for voksne på over 1,9 desiliter kanelte hver dag ansees som skadelig for leveren.
Hvorfor må man ikke spise kanel?
Spesielt virksom er kanel mot e. coli-bakterier, listeria-bakterien, gule stafylokokker og salmonella. Men det gjelder å være litt sparsommelig når det gjelder krydderet som mange av oss må ha når det er jul. Kanel inneholder nemlig det kjemiske stoffet kumarin, som i store mengder er direkte skadelig for oss.
Er kanel bra for huden?
Kanel inneholder også en mengde antioksidanter, og brukt i kosmetikk bidrar den til å beskytte hudcellene mot solskader. – Kanel har også betennelsesdempende og antibakterielle egenskaper. Det gjør den til en effektiv ingrediens i preparater mot uren hud.
Er honning avførende?
Varm melk med honning
Noen sverger også på at honning lindrer brannsår. Og i tillegg til å være et godt middel mot løs mage, har den også en avførende effekt. Dessuten bidrar enzymer som finnes i honningen til å fordøye annen mat.