Acacia honning er produsert av bier som pollinerer robinia blomster, innfødt til Nord-Amerika og # 8217; Europa.
Det sies at han har flere helsemessige fordeler, sannsynligvis tilskrevet hans høye antioksidantinnhold.
Denne artikkelen undersøker ernæring, fordeler, bruksområder og potensielle ulemper med akacia honning.
Cos’er acacia honning?
Acacia honning er hentet fra nektar av blomsten av Robinia Pseudoacacia, kjent som Robinia eller False Acacia (1).
Denne unike honningen er vanligvis merket og solgt som acacia honning i Europa, men det er ofte funnet som amerikansk akacia eller robinia honning i USA.
Sammenlignet med tradisjonell honning, er det ofte mye klarere, som bruker nesten gjennomsiktig.
Den har en blomstrende aroma og en søt og delikat smak.
Acacia honning er hensiktsmessig fortsatt flytende lengre og krystalliserer mye langsommere enn tradisjonell honning. Dette skyldes sannsynligvis sitt høyeste innhold av fruktose (2, 3).
Fordi du oppdaterer deg fra størkende lengre, er denne honningen veldig populær og kan være dyrere enn tradisjonelle honningstyper.
Acacia Honey Nutritional Profile
Som tradisjonell honning, 1 skje (21 gram) acacia honning gir ca 60 kalorier og 17 gram sukker (4, 5).
Acacia honning inkluderer glukose sukkerarter, sukrose og fruktose, selv om fruktose er den mest utbredte (2).
Fra et ernæringsmessig synspunkt, gir den ikke proteiner, fett eller fibre. D’Andre deler inneholder små mengder forskjellige vitaminer og mineraler, som vitamin C og magnesium (4).
Den mest imponerende tingen om Acacia Honey er dets høye innhold av kraftige vegetabilske forbindelser som flavonoider, som virker som antioksidanter (1, 6, 7).
Fordeler med Acacia Honey
Acacia kjære er ikke bare nyttig for kulinariske formål. Selv om det deler de normale helsemessige fordelene for tradisjonell honning, har den også unike egenskaper.
Her er noen av akacia honning helsemessige fordeler.
Rik på antioksidanter
Acacia honning gir mange viktige antioksidanter, som kan bidra til sine potensielle helsemessige fordeler ( 1, 7, 8).
Antioksidanter beskytter cellene dine mot skade forårsaket av frie radikaler. Over tid kan frie radikale skade bidra til sykdommen (9).
Flavonoider er den viktigste typen antioksidanter i akacia honning. En diett rik på flavonoider kan redusere risikoen for kroniske sykdommer, inkludert hjertesykdommer og noen typer kreft (8, 10, 11).
Selv om det ikke er utbredt som flavonoider, inneholder denne honningen også beta-karoten, en type vegetabilsk pigment med kraftige antioksidantegenskaper (12).
Forbruket av mat og kosttilskudd rik på beta-karoten har vært assosiert med en forbedring i hjernens funksjon og hudhelse (1. 3, 14, 15).
Et testrørstudio demonstrerte selv at Acacia Honey effektivt stoppet spredningen av lungekreftceller (16).
Naturlige antibakterielle egenskaper
Mange av de helbredende kapasitetene til acacia honning er sannsynligvis tilskrevet sin antibakterielle aktivitet.
Honning inneholder nødvendige komponenter for langsomt å produsere små mengder hydrogenperoksid (3, 17).
Hydrogenperoksid er en slags syre som dreper bakterier ved å bryte sine cellevegger (18).
En studie fant at Acacia Honey viste seg å være effektiv mot Staphylococcus Aureus og Pseudomonas Aeruginosa, to typer antibiotikaresistente bakterier. Han konkluderte med at hans høye nivåer av kraftig hydrogenperoksid var sannsynligvis ansvarlige (19).
Kan hjelpe helbredende sår
Honning ble brukt til å behandle sår siden antikken.
Takket være de antioksidant- og antibakterielle egenskapene til Acacia-honning, kan det bidra til å akselerere sårheling og forhindre bakteriell forurensning og # 8217; infeksjon.
Videre bidrar denne honningen å opprettholde et vått miljø, samtidig som det gir en beskyttende barriere samtidig, som begge kan hjelpe helbredende sår.
For å bekrefte effektiviteten av denne gamle praksisen, indikerer begge studier i testrør og dyr at Acacia Honey akselererer sårheling (20, 21).
Kan hindre og kurere akne
Vitenskapelig bevis er begrenset til akacia honningskapasitet for å bekjempe akne.
Når det er sagt, er kommersielle kremer og lotioner tilgjengelig mot akne som inneholder en blanding av akacia honning og syre ingredienser (22).
På grunn av sin sterke antibakterielle aktivitet, kan acacia honning bidra til å holde huden fri for bakterier, som kan forbedre eller forhindre vanlige hudforhold som akne; akne (23).
Endelig er det behov for videre forskning for å avgjøre om Acacia Honey er et effektivt hjemmets middel mot akne;.
Forholdsregler d’bruk
For de fleste er Acacia Honey trygt å spise.
Noen populasjoner må imidlertid måtte unngå eller begrense akacia honning, inkludert:
- Babyer. På grunn av risikoen for botulisme, er det ikke tilrådelig å administrere noen form for honning til barn under ett år (24).
- De med diabetes. Selv om prøvelser på honning og diabetes er blandet, er alle slags honning rike på naturlige sukkerarter. Acacia kjære bør konsumeres i moderasjon, da det kan påvirke blodsukkernivået.
- De allergiske mot bier eller honning. Hvis du er allergisk mot tradisjonell honning eller bier, kan du ha en allergisk reaksjon på å spise eller alle «8217; aktuell akacia honning applikasjon.
Også, selv om Acacia honning kan ha helsemessige fordeler, husk at det, som alle søtningsmidler, bør det konsumeres i moderasjon på grunn av det høye kalori- og sukkerinnholdet.
Å spise en overdreven mengde av en hvilken som helst type søtningsmiddel kan bidra til vektøkningen, øke blodsukkernivået og ha en total negativ helsepåvirkning (25).
Bunnlinjen
Acacia honning, også kjent som robinia honning, er laget av nektar av blomsten i Robinia Pseudoacacia.
Den har en klar, nesten gjennomsiktig farge og forblir flytende lengre, forlenger dens storhetsevne.
Acacia honning kan hjelpe helbredende sår, forbedre akne og gi ekstra fordeler takket være sine kraftige antioksidanter.
Imidlertid er det behov for videre forskning for å støtte disse påståtte fordelaktige egenskaper.
Hvis du vil prøve den blomstrende sødheten av akacia honning og teste de potensielle fordelene, kan du kjøpe den på stedet eller på nettet.