Det du spiser kan drastisk påvirke mange aspekter av helsen din, inkludert risikoen for å utvikle kroniske sykdommer som hjertesykdommer, diabetes og kreft.
Utviklingen av kreft, særlig, har vist seg å være sterkt påvirket av kostholdet.
Mange matvarer inneholder fordelaktige forbindelser som kan bidra til å redusere kreftveksten.
Det er også flere studier som viser at større rekruttering av visse matvarer kan være forbundet med lavere risiko for sykdom.
Denne artikkelen vil utdype forskningen og undersøke 13 matvarer som kan redusere risikoen for kreft.
1. Brokkoli
Brokkoli inneholder svovhurapan, en vegetabilsk forbindelse funnet i cruciferous grønnsaker som kan ha kraftige antitumoregenskaper.
Et testrørstudio viste at sulforaphane har redusert størrelsen og antall brystkreftceller opp til 75% (1).
På samme måte har en studie på dyr oppdaget at behandlingen av mus med sulforaphananano har bidratt til å drepe prostatakreftceller og redusert volumet av svulsten på over 50% (2).
Noen studier har også oppdaget at større å ta cruciferous grønnsaker som brokkoli kan kobles til en lavere risiko for kolon-rektumkreft.
A’analyse av 35 studier viste at å spise mer cruciferous grønnsaker var forbundet med lavere risiko for kolon og tykktarmskreft (3).
Inkludere brokkoli med få måltider per uke kan ha noen fordeler mot kreft.
Vær imidlertid oppmerksom på at det tilgjengelige søket ikke direkte undersøker hvordan brokkoli kan påvirke kreft hos mennesker.
I stedet var det begrenset til studier i testrør, dyr og observasjoner som har studert effekten av cruciferøse grønnsaker eller virkningen av en bestemt blanding i brokkoli. Derfor er det behov for ytterligere studier.
2. Gulrøtter
Flere studier har oppdaget at å spise flere gulrøtter er knyttet til en lavere risiko for noen typer kreft.
For eksempel, en analyse på 8217, undersøkte resultatene fra fem studier og konkluderte med at spise gulrøtter kan redusere risikoen for magekreft på opptil 26% (4).
En annen studie viste at større inntak av gulrøtter var forbundet med en mindre sannsynlighet for 18% av utviklingen av prostatakreft (5).
En studie har analysert dietter på 1.266 deltakere med og uten lungekreft. Han fant at de nåværende røykere som ikke spiste gulrøtter hadde tre ganger mer sannsynlig å utvikle lungekreft, sammenlignet med de som spiste gulrøtter mer enn en gang i uken (6).
Prøv å inkorporere gulrøtter i kostholdet ditt som en sunn matbit eller deilig omriss bare noen få ganger i uken for å øke risikoen for kreft potensielt.
Husk at disse studiene viser A’Association mellom forbruk av gulrøtter og kreft, men ikke ta hensyn til andre faktorer som kan spille en rolle.
3. Bønner
Bønner er rike på fiber, at noen studier har oppdaget, kan bidra til å beskytte mot kolon-rectic cancer (7, 8, 9).
En studie fulgte 1.905 personer med en historie med kolon-rektum kreft og fant at de som spiste mer kokte bønner med å ha en lavere risiko for kreft (10).
En studie på dyr fant også at fôring rotter med svarte bønner eller sjøbønner og derfor induserer kolonkreft har blokkert utviklingen av kreftceller på opptil 75% (11).
Basert på disse resultatene, kan spise noen porsjoner bønner hver uke øke fiberinntaket og bidra til å redusere risikoen for å utvikle kreft.
Den nåværende forskningen er imidlertid begrenset til dyreforsøk og studier som viser foreningen, men ikke årsakssammenhengen. Ytterligere studier er nødvendig for å undersøke det hos mennesker, spesielt.
4. Bær
Bærene er rike på anthocyaniner, vegetabilske pigmenter som har antioksidantegenskaper og kan være forbundet med redusert risiko for kreft.
I et studio på’Man, 25 personer med kolon-rectic kreft ble behandlet med blåbær ekstrakt i syv dager, som ble funnet å redusere veksten av kreftceller med 7% (12).
En annen liten studie har gitt svart-casting svart bringebær til pasienter med oral kreft og viste at nivåene av noen markører forbundet med kreftprogresjon redusert (1. 3).
En studie på dyr fant at administrering av frysetørket sorte rotter reduserte forekomsten av esophageal tumor på opptil 54% og redusert antall svulster opp til 62% (14).
På samme måte har en annen dyreundersøkelse vist at administrering av rotter et bærekstrakt ble oppdaget som hemmer forskjellige kreftbiomarkører (15).
Basert på disse resultatene, inkluderer en eller to deler bær i kostholdet hver dag kan bidra til å hemme utviklingen av kreft.
Husk at disse er studier på dyr og observasjoner som ser på effekten av en konsentrert dose bærekstrakt og videre forskning er nødvendig på # 8217;.
5. kanel
Kanel er kjent for sine helsemessige fordeler, inkludert sin evne til å redusere blodsukkeret og lindre betennelse (16, 17).
Videre har noen testrør og dyr oppdaget at kanel kan bidra til å blokkere spredningen av kreftceller.
Et testrørstudio fant at kanelekstraktet var i stand til å redusere spredningen av kreftceller og indusere døden (18).
Et annet testrørstudio viste at kanelens essensielle olje har slettet veksten av hodet og nakkekreftceller og har også betydelig redusert størrelsen på svulsten (19).
Et studio på dyr har også vist at kanelekstraktet har ført til å døde i kreftceller og har også redusert mengden tumorer som dyrkes og utbredt (20).
Inkludert 1 / 2-1 teskje (2-4 gram) kanel i kostholdet per dag kan være nyttig i forebygging av kreft og kan også føre til andre fordeler, for eksempel en reduksjon i blodsukkeret og en reduksjon i & # 8217 ; betennelse.
Imidlertid er det behov for videre studier for å forstå hvordan kanel kan påvirke kreftutvikling hos mennesker.
6. Peanøtter
Forskning har oppdaget at å spise nøtter kan knyttes til en lavere risiko for noen typer kreft.
For eksempel undersøkte en studie diettene på 19,386 personer og fant at å spise en større mengde valnøtter var forbundet med redusert risiko for kreftdød (21).
En annen studie fulgte 30.708 deltakere i opptil 30 år og fant at å spise valnøtter regelmessig var forbundet med redusert risiko for kolon, bukspyttkjertelen og Dell’Endometrium (22).
Andre studier har oppdaget at spesifikke typer valnøtter kan kobles til en lavere risiko for kreft.
Brasilias valnøtter er for eksempel rike på selen, som kan beskytte mot lungekreft til de med lavt selen (23).
På samme måte har et studio på dyr vist at fôring av mus valnøtter har redusert vekstraten av brystkreftceller på 8217; 80% og redusert antall tumorer på 60% (24).
Disse resultatene antyder at 8217; å legge til en del av valnøtter i kostholdet hver dag, kan redusere risikoen for å utvikle kreft i fremtiden.
Imidlertid er det behov for videre studier på mennesker for å avgjøre om muttere er ansvarlige for denne foreningen, eller om andre faktorer er involvert.
7. Olje d’oliven
L’oliven er rik på helsemessige fordeler, så ikke C’Det er å være fantastisk at det er en av de grunnleggende matene i Middelhavet.
Flere studier har selv oppdaget at et større inntak av olje d’oliven kan bidra til å beskytte mot kreft.
En massiv vurdering sammensatt av 19 studier har vist at folk som har konsumert den største mengden olje D’oliven hadde en lavere risiko for å utvikle brystkreft og kreft i fordøyelsessystemet sammenlignet med de med L’lavere (25).
En annen studie undersøkte kreftfrekvenser i 28 land rundt om i verden og fant at områder med større inntak av oliven i oliven hadde redusert kolon-reaktiske kreftfrekvenser (26).
Erstatt andre oljer i kostholdet ditt med olivenolje; Olivenolje er en enkel måte å dra nytte av dine helsemessige fordeler. Du kan sørge for salater og grønnsaker kokt eller prøve å bruke den i din marine marine, fisk eller fjærfe.
Selv om disse studiene viser at det kan være A’Association mellom L’olivenolje og kreftinntak, vil andre faktorer sannsynligvis være involvert. Ytterligere studier er nødvendig for å undersøke oljeffektet av oliven på kreft hos mennesker.
8. Gurkemeie
Gurkemeie er et velkjent krydder for sine sunne egenskaper. Curcumin, dens aktive ingrediens, er et kjemikalie med antiinflammatoriske effekter, antioksidanter og til og med antitumoraler.
En studie undersøkte effekten av curcumin på 44 pasienter med skader i tykktarmen som kunne bli kreftfremkallende. Etter 30 dager reduserte 4 gram curcumin om dagen antall skader som er til stede med 40% (27).
I en testrørstudie ble det også oppdaget at curcumin reduserer diffusjonen av kolonkreftceller som tar sikte på et bestemt enzym relatert til kreftvekst (28).
Et annet testrørstudio viste at curcumin har bidratt til å drepe tumorcellene i hodet og nakken (29).
Curcumin har også vist seg å være effektiv for å bremse veksten av lunge-, bryst- og prostatakreftceller i andre testrørstudier (30, 31, 32).
For å få de beste resultatene, prøv å konsumere minst 1 / 2-3 ts (1-3 gram) av bakken gurkemeie per dag. Bruk den som et hakket krydder for å legge til smak på maten og kombinere den med svart pepper for å øke absorpsjonen.
9. Sitrusfrukter
Sitrusforbruk som sitroner, lime, grapefrukt og appelsiner har vært assosiert med lavere risiko for kreft i enkelte studier.
En stor studie viste at deltakerne som spiste en større mengde sitrusfrukter, hadde en mindre risiko for å utvikle fordøyelseskanalen og høyere luftveier (33).
En revisjon som undersøkte ni studier har også funnet at større sitrusinntak var knyttet til redusert risiko for kreft til bukspyttkjertelen (34).
Endelig viste en gjennomgang av 14 studier at A’høyt inntak, eller minst tre porsjoner per uke, reduserer sitrusfrukter risikoen for magekreft med 28% (35).
Disse studiene antyder at de inkluderer få deler av sitrusfrukter hver uke, kan redusere risikoen for å utvikle noen typer kreft.
Husk at disse studiene ikke tar hensyn til andre faktorer som kan være involvert. Ytterligere studier er nødvendig for hvordan citrusfrukter spesifikt påvirker kreftutvikling.
10. Linfrø
Høyt innhold av sunne fibre og fett for hjertet, linfrøene kan være en «8217, lagt sunt til kostholdet ditt.
Noen undersøkelser har vist at det selv kan bidra til å redusere kreftvekst og bidra til å drepe tumorceller.
I et studio har 32 kvinner med brystkreft fått en muffin til linfrøene daglig eller en placebo i over en måned.
På slutten av studien hadde den linfrø gruppen reduserte nivåer av spesifikke markører som måler veksten av svulsten, samt en økning i dødsfallet av tumorceller (36).
I en annen studie ble 161 menn med prostatakreft behandlet med linfrø, som ble funnet å redusere veksten og diffusjonen av kreftceller (37).
Linfrøet er rik på fiber, at andre studier har oppdaget å være beskyttende mot kolon-rectic cancer (7, 8, 9).
Prøv å legge til en skje (10 gram) jordet linfrø til kostholdet ditt hver dag, bland den i smoothies, sprinkle den på frokostblandinger og yoghurt eller legge den til dine favorittbagingsprodukter.
11. Tomater
Lycopen er en forbindelse som ligger i tomatene som er ansvarlig for sin livlige røde farge og dets anticanceregenskaper.
Flere studier har oppdaget at en større tilførsel av lycopen og tomater kan føre til redusert risiko for prostatakreft.
En revisjon av 17 studier har også bemerket at en større ansettelse av rå tomater, kokte tomater og lycopen var alle forbundet med redusert risiko for prostatakreft (38).
En annen studie på 47.365 personer fant at en større tok tomatsaus, spesielt, var knyttet til lavere risiko for å utvikle prostatakreft (39).
For å øke rekruttering, inkludere en eller to deler av tomater i kostholdet ditt hver dag, og legger dem til smørbrød, salater, sauser eller pasta retter.
Husk at disse studiene viser at det kan være en «8217; tilknytning mellom tomatforbruk og redusert risiko for prostatakreft, men ikke ta hensyn til andre faktorer som kan være involvert.
12. Hvitløk
Den aktive komponenten i’hvitløk er allicin, en forbindelse som har vist seg å drepe kreftceller i flere testrør (40, 41, 42).
Flere studier har funnet A’Association mellom L’hvitløkinntak og en lavere risiko for noen typer kreft.
Ett studio på 543,220 deltakere fant at de som spiste mange grønnsaker Allium, som hvitløk, løk, purre og sjalott, hadde en lavere risiko for magekreft sammenlignet med de som sjelden forbrukte dem (43).
En studie på 471 menn viste at større hvitløkinntak var forbundet med redusert risiko for prostatakreft (44).
En annen studie fant at deltakerne som spiste mye hvitløk, så vel som frukt, intense gule grønnsaker, mørke grønne grønnsaker og løk, hadde mindre sannsynlig å utvikle kolon-rektumkreft. Denne studien isolerer imidlertid ikke effektene av # 8217; hvitløk (45).
Basert på disse resultatene, inkluderer 2-5 gram (om en krydderum) av fersk hvitløk i kostholdet ditt per dag, kan hjelpe deg med å dra nytte av sine fordelaktige egenskaper for helse.
Til tross for de lovende resultatene som viser A’Association mellom hvitløk og redusert risiko for kreft, er det behov for ytterligere studier for å undersøke om andre faktorer spiller en rolle.
1. 3. Fat fisk
Noen undersøkelser tyder på at det inkluderer få fiskepartier i kostholdet hver uke kan redusere risikoen for kreft.
En stor studie har vist at større fiskinntaket var forbundet med lavere risiko for kreft i fordøyelseskanalen (46).
En annen studie som fulgte 478.040 voksne fant at å spise mer fisk reduserte risikoen for å utvikle kolon-rektumkreft, mens røde kjøtt faktisk økte risikoen (47).
Spesielt inneholder fettfisk som laks, makrell og ansjos viktige næringsstoffer som vitamin D og omega-3 fettsyrer som har vært knyttet til en lavere risiko for kreft.
For eksempel antas det å ha tilstrekkelige nivåer av vitamin D beskytte og redusere risikoen for kreft (48).
Videre blokkerer omega-3 fettsyrer utviklingen av sykdommen (49).
Tips til to porsjoner fettfisk i uken for å oppnå en rikelig dose av omega-3 fettsyrer og vitamin D og for å maksimere potensielle fordeler for helsen til disse næringsstoffene.
Imidlertid er det behov for videre forskning for å bestemme hvordan fettfisk forbruk kan direkte påvirke risikoen for kreft hos mennesker.
Bunnlinjen
Med den nye forskningen dukker opp, har det blitt stadig mer klart at kostholdet ditt kan ha en viktig innvirkning på risikoen for kreft.
Selv om det er mange matvarer som har potensial til å redusere diffusjonen og veksten av kreftceller, er dagens forskning begrenset til studier i testrør, dyr og observasjoner.
Ytterligere studier er nødvendig for å forstå hvordan disse matvarene direkte påvirker kreftutvikling hos mennesker.
I mellomtiden er det en sikker innsats at en diett rik på hele mat, kombinert med en sunn livsstil, vil forbedre mange aspekter av helsen din.