Effektene på matfett er kontroversielle.
Imidlertid er eksperter enige om det faktum at oliven d & # 8217, spesielt ekstra jomfruoliven, er god.
Her er 11 fordeler for helse i’olivenolje støttet av vitenskapelig forskning.
1. L’Olivenolje er rik på sunne monoumettede fettstoffer
L’oliven er den naturlige oljen ekstrahert fra oliven, frukten av oliventreet.
Omtrent 14% av oljen er et mettet fett, mens 11% er Polyunson, som omega-6 og omega-3 fettsyrer (1).
Men den overordnede fettsyren i # 8217; olivenolje er et enumettet fett som kalles oljesyre, som utgjør 73% av det totale oljeinnholdet.
Studier tyder på at 8217 oljesyre reduserer betennelse og kan til og med ha gunstige effekter på kreftrelaterte gener (2, 3, 4, 5).
Enumettet fett er også ganske høy varmebestandig, noe som gjør den ekstra jomfruolivenolen til et sunt valg for matlaging.
2. L’Olive D’Olive inneholder store mengder antioksidanter
L’Ekstra jomfruolivolje D’Oliven er ganske næringsrik.
I tillegg til sine fordelaktige fettsyrer, inneholder den beskjedne mengder vitaminer og k.
Men olivenoljen er også rik på kraftige antioksidanter.
Disse antioksidanter er biologisk aktive og kan redusere risikoen for kroniske sykdommer (6, 7).
Bekjemp også betennelsen og bidra til å beskytte blodkolesterolet fra oksydasjonen, to fordeler som kan redusere risikoen for hjertesykdom (8, 9).
3. L’Olive D’Olive har sterke antiinflammatoriske egenskaper
Det antas at kronisk betennelse er en av hovedårsakene til sykdommer, som kreft, hjertesykdom, metabolsk syndrom, type 2 diabetes, alzheimer, leddgikt og til og med fedme.
L’Ekstra jomfruolivolje D’Oliven kan redusere betennelse, som kan være en av hovedgrunnene til helsemessige fordeler.
De viktigste anti-inflammatoriske effektene er formidlet av antioksidanter. Nøkkelen til hverandre er oltocantal, som har vist seg å arbeide på samme måte som # 8217; ibuprofen, et antiinflammatorisk legemiddel (10).
Noen forskere anslår at 8217; oltocantal i 3.4 spiseskjeer (50 ml) ekstra jomfruolje har en effekt som ligner på 10% av den voksne dosen i ibuprofen (11).
Forskningen tyder også på at oljesyren, hovedfettsyren i # 8217; olivenolje, kan redusere nivåene av viktige inflammatoriske markører som det C-reaktive proteinet (CRP) (2, 3).
En studie har også vist at antioksidanter av oljeolen d’olivenolje kan hemme noen gener og proteiner som rider betennelsen (12).
4. L’Olive D’Olive kan bidra til å forhindre hjerneslag
L’Stroke er forårsaket av en blodstrømsforstyrrelse til hjernen, på grunn av blodpropp eller en blødning.
I de utviklede nasjoner er slaget den nest vanligste dødsårsaken, umiddelbart etter hjertesykdom (1. 3).
Forholdet mellom olje D’oliven og risiko for hjerneslag har blitt mye studert.
En bred gjennomgang av 841.000 mennesker fant at olivenolje var den eneste kilden til enumettet fett forbundet med redusert risiko for hjerneslag og hjertesykdom (14).
I en og en annen revisjon av 140.000 deltakere, de som har konsumert olje d’oliven hadde en risiko for mye lavere slag enn de som ikke gjorde (15).
5. L’Olive D’Oliven er beskyttende mot hjertesykdom
Hjertesykdommer er den vanligste dødsårsaken i verden (16).
Observasjonsstudier som utføres for noen tiår siden, har vist at hjertesykdommer er mindre vanlige i Middelhavet.
Dette førte til grundig forskning på Middelhavet diett, som nå har vist seg å redusere risikoen for hjertesykdom betydelig (17, 18).
L’Ekstra jomfruolje er en av de viktigste ingrediensene i denne dietten, beskytter mot hjertesykdom på forskjellige måter (19).
Senker betennelsen, beskytter LDL-kolesterolet & # 8220; dårlig & # 8221; Fra # 8217; oksidasjon, forbedrer belegget av blodkar og kan bidra til å forhindre overdreven blodkoagulasjon (20, 21, 22, 23, 24, 25).
Det er interessant å merke seg at det også har vist seg at det senker blodtrykket, som er en av de sterkeste risikofaktorene for hjertesykdom og tidlig død. I et studio, oliven D’oliven reduserte behovet for blodtrykk medisiner på 48% (26, 27, 28).
Dusinvis, hvis ikke hundrevis av studier indikerer at 8217; ekstra jomfruolivolje har kraftige fordeler for hjertet ditt.
Hvis du har hjertesykdom, en familiehistorie om hjertesykdom eller annen stor risikofaktor, vil du kanskje inkludere mye ekstra jomfruoliven i kostholdet ditt i kostholdet ditt.
6. L’Olivenolje er ikke forbundet med vekt og # 8217; fedme
Å spise for store mengder fett forårsaker vektøkning.
Imidlertid har mange studier koblet Middelhavet diett, rik på oliven, med gunstige effekter på kroppsvekt (29, 30, 31).
I en 30-måneders studie over 40 000 spanske universitetsstudenter, ble forbruket av mye olje D’oliven ikke var forbundet med # 8217; vektøkning (32).
Videre fant en treårig studio på 187 deltakere at en diett rik på olje d & # 8217, oliven var knyttet til en økning i blod antioksidant nivåer, samt til vekttap (33).
7. L’Oliven kan bekjempe Alzheimers sykdom
Alzheimers sykdom er den vanligste neurodegenerative tilstanden i verden.
En av hovedtrekkene er akkumuleringen av de såkalte beta-amyloidplatene ALL’interiør i hjerneceller.
Et studio på mus har vist at et stoff i # 8217; olivenolje kan bidra til å fjerne disse platene (34).
Også et studio på # 8217; mannen indikerte at et middelhavsdiett er rik på olje D’Oliven har hatt glede av hjernens funksjon (35).
Husk at flere søk er nødvendig på # 8217; # 8217 påvirkning; olivenolje på’Alzheimer.
8. L’oliven kan redusere risikoen for type 2 diabetes
L’Olivenolje synes å være svært beskyttende mot type 2 diabetes.
Flere studier tilkoblet L’oliven til de gunstige effektene på blodsukker og følsomhet for insulinet (36, 37).
En randomisert klinisk studie på 418 sunne mennesker bekreftet nylig de beskyttende effektene av olivenoljen (38).
I denne studien, en middelhavs diett rik på olje D’Oliven reduserte risikoen for type 2 diabetes på over 40%.
9. Antioksidanter i # 8217; Olive D’Olive har anti-kreftegenskaper
Kreft er en av de vanligste årsakene til døden i verden.
Folk i Middelhavslandene har en lavere risiko for noen svulster, og mange forskere mener at oljeolen d & # 8217 kan være årsaken (39).
Antioksidanter i # 8217; oliven d’oliven kan redusere oksidativ skade på grunn av frie radikaler, som antas å være en av de viktigste kreftfaktorene (40, 41).
Mange testrørstudier viser at forbindelsene i # 8217; olivenolje kan bekjempe kreftceller (42, 43).
Flere søk er nødvendig for å avgjøre om olivenolje; olivenolje reduserer faktisk risikoen for kreft.
10. L’Olive D’Oliven kan bidra til å kurere revmatoid artritt
L’reumatoid artritt er en autoimmun sykdom karakterisert ved deformerte og smertefulle ledd.
Selv om den eksakte årsaken ikke er godt forstått, involverer det immunforsvaret ditt som forbinder normale celler ved en feil.
Olje kosttilskudd D’Oliven synes å forbedre inflammatoriske markører og redusere oksidativt stress hos individer med revmatoid artritt (44, 45).
L’Oliven virker spesielt gunstig hvis det kombineres med fiskeoljen, en kilde til omega-3 anti-inflammatoriske fettsyrer.
I et studio, olje D’oliven og fisk har betydelig forbedret styrken av håndholding, leddsmerter og morgenstivhet hos mennesker med revmatoid artritt (46).
11. L’Olive D’Olive har antibakterielle egenskaper
L’oliven inneholder mange næringsstoffer som kan hemme eller drepe skadelige bakterier (47).
En av disse er Helicobacter pylori, en bakterie som bor i magen og kan forårsake magesår og magekreft.
Testede studier har vist at den ekstra jomfruolivenet kjemper med åtte stammer av denne bakterien, hvorav tre er motstandsdyktige mot antibiotika (48).
Et studio på # 8217; mannen foreslo at 30 gram ekstra jomfruolivolje, ansatt daglig, kan eliminere helikobacter pylori-infeksjonen i 10-40% av folk på bare to uker (49).
Pass på at du får riktig type
L’kjøp av riktig type olje D’oliven er ekstremt viktig.
L’Ekstra jomfruolje har noen av antioksidanter og bioaktive forbindelser av oliven. Av denne grunn anses det som sunnere enn det mest raffinerte utvalget av oliven d & # 8217.
Likevel er det mange svindel på markedet Dell’Olivenolje, siden mange oljer som rapporterer & # 8220; Ekstra Virginium & # 8221; på’etiketten er fortynnet med andre raffinerte oljer.
Derfor, undersøk av etikettene nøye for å sikre at du får en ekte ekstra jomfruolivenolje. Det er alltid en god ide å lese lister over ingredienser og sjekke kvalitetssertifiseringen.
Bunnlinjen
På slutten av dagen er kvaliteten olivenolje utrolig sunn. Takket være sine kraftige antioksidanter, bringer det fordeler til hjerte, hjerne, ledd og mer.
Faktisk kan det være det sunneste fettet på planeten.