Hva er sunt med brokkoli?
Brokkoli har et høyt innhold av vitamin C og K, og den er rik på kostfiber og B-vitaminet folat også. Den er også en fin kilde til kalium. Det viktigste plantestoffet heter isotiocyanat. Maten vi spiser, inneholder kjemisk energi som kan bli til bevegelsesenergi eller varme i kroppen.
Er kokt brokkoli sunt?
SVAR: Overdreven koking av brokkoli resulterer ikke bare i at den får slapp konsistens – det reduserer også innholdet av vitaminer og andre plantestoffer, som gjør den til skikkelig supermat. Skånsom håndtering er alfa og omega når du tilbereder brokkoli, eller alle andre grønnsaker for den saks skyld.
Hvor mange kalorier er det i 100 gram brokkoli?
Brokkoli er en kalorifattig grønnsak. 100 gram brokkoli inneholder cirka 34 kalorier, med andre ord, nesten ingenting.
Hvor mange kalorier er det i et blomkålhode?
Oppskrifter med Blomkålhode
| Spiselig del 74.0 % | Vann 92.0 g | Kilokalorier 23.0 kcal |
|---|---|---|
| Sukker 0.0 g | Kostfiber 2.3 g | Retinol 0.0 µg |
| Vitamin E 0.3 alfa-TE | Tiamin 0.08 mg | Niacin 0.4 mg |
| Vitamin C 58.0 mg | Kalsium 21.0 mg | Natrium 8.0 mg |
| Selen 0.0 µg | Kobber 0.04 mg |
Hvor mye veier en hel brokkoli?
Viser alle ingredienser som har enheten stk lite
| Enhet | Navn | Gramvekt |
|---|---|---|
| 1 stk lite | Bladsalat, norsk, rå | 141 |
| 1 stk lite | Blomkål, norsk, rå | 300 |
| 1 stk lite | Brisling, rå | 12 |
| 1 stk lite | Brokkoli, norsk, rå | 300 |
Hvor mange mg kalium er det i rå norsk brokkoli?
Grønnsaker
| Vitamin A 30 RAE fettløselig | Vitamin B6 0,06 mg vannløselig | Vitamin C 70 mg vannløselig |
|---|---|---|
| Kalsium 44 mg | Jern 0,6 mg | Kalium 396 mg |
| Sink 0,5 mg | Selen 0 µg | Fosfor 77 mg |
Hvor mange gram er det i en teskje?
Teskje er ikke en SI-enhet. Symbolet for teskje er ts. En teskje er vanligvis definert som fem milliliter (5 ml), men dette kan variere etter hvor man er i verden. Teskje er en enhet som hovedsakelig brukes til å måle opp små mengder i forbindelse med matlaging.
Hva hjelper brokkoli med?
Brokkoli er en super grønnsak som inneholder en rekke viktige næringsstoffer, deriblant en antioksidant som kan ha en beskyttende effekt mot kreft og hjerte- og karsykdommer. I tillegg er det gunstig ved flere sykdommer, og det har en betennelsesdempende effekt.
Hva er de sunneste grønnsakene?
Vitenskapelig sagt: Brokkoli er en av de aller mest næringsrike grønnsakene vi har. Den er rik på folat, fiber, C-vitamin, antioksidanter og andre gunstige plantestoffer som er vist å kunne styrke immunforsvaret, minske risikoen for kreft og beskytte mot magesår. Brokkoli inneholder faktisk mer C-vitamin enn appelsin.
Hvilken del av brokkoli er sunnest?
Stilken har nemlig like mye næring som blomsten, og er både rik på fiber og har en god konsistens som gjør at den knaser godt mellom tennene.
Er brokkoli slankende?
Kreftforebygging er likevel bare én av en lang rekke av gode egenskaper. Brokkoliens evne til å holde forkjølelser fra livet og redusere treningsverk etter harde økter, er også verdt å nevne. I tillegg er den særdeles kalorifattig og rik på fiber. Dermed blir du god og mett av få kalorier.