Vanlige matallergi: Peanøtter, melk og mer

Hvilke matallergier er?

Når kroppens immunsystem reagerer unormalt til noe du spiser eller drikker, er det kjent som en «8217; matallergi.

Sekund Forskning og utdanning på matallergi (gjør), Det er anslått at 15 millioner amerikanere har matallergi. Barn er mer sannsynlig. Ca 1 barn ut av 13 i USA bor med matallergi.

A & # 8217; matallergi kan slå huden, mage-tarmkanalen eller respiratorisk eller kardiovaskulær system. Mange typer matvarer kan være allergener, men noen matvarer har mange mer sannsynlig å utløse en allergisk reaksjon.

For det andre å gjøre, er følgende 8 matvarer ansvarlige for 90% av alle matallergier:

  • ku melk
  • egg
  • Peanøtter
  • fisk
  • musling
  • nøtter, som cashewnøtter eller nøtter
  • korn
  • soya

Symptomer på matallergi

Symptomene på matallergi kan variere fra mild til alvorlig. De kan manifestere seg alle og utviklet seg i buen på flere timer.

Immunsystemet til en person kan reagere på en liten mengde allergen, derfor kan matallergi være spesielt farlig og farlig for livet, spesielt hvis pusten er kompromittert. Fordi matallergi kan påvirke pusten, driver folk med astma en større risiko for en allergisk dødelig matreaksjon.

De små symptomene knyttet til A & # 8217; matallergi kan inkludere:

  • nysing
  • Lukket eller cola nese
  • Kløe, øye rive
  • opphovning
  • utslett
  • magekramper
  • diaré

Symptomene på en alvorlig allergisk reaksjon (kalt anafylaksi) til mat er:

  • Vanskelighetsgrad å puste, inkludert hissing pust
  • Hevelse av lepper, tunge eller hals
  • Orticaria (A & # 8217; pruriginøs, farget og lettelseutslett)
  • Svimmelhet eller besvimelse
  • kvalme eller oppkast

Melk allergi

Melk allergier har blitt studert mer enn noen annen matallergi. A & # 8217; melkallergi er en reaksjon på myse eller kasein, proteiner som er tilstede i vaksinemelk. Det er ikke det samme om & # 8217; laktoseintoleranse.

Barn med melkallergi er mer sannsynlig å utvikle allergiske reaksjoner på andre matvarer, inkludert egg, soya og peanøtter. De fleste barn med melkallergi utvikler også en eller flere andre atopiske sykdommer, som astma, allergisk rhinitt eller eksemet.

Eggallergi

Allergier allergi og egg; de forekommer oftere hos barn og løser vanligvis i svært ung alder. Noen mennesker kan imidlertid forbli allergiske mot egg for livet.

En person kan være allergisk mot et bestemt protein i eggeplommen eller i hvitt D & # 8217;. En person med A & # 8217; eggeplomme allergi kan være i stand til å tolerere egghvittene og omvendt. Noen mennesker er allergiske mot begge deler.

Peanøttallergi

Barn med peanøttallergier vokser sjelden på grunn av deres følsomhet for jordnøtter, så A & # 8217; Peanutallergi er vanligvis en permanent lidelse. Av denne grunn er peanøttallergier spesielt alvorlige. Det utilsiktede eksponeringen kan oppstå når som helst i løpet av en persons liv.

Selv om sjeldne, A & # 8217; peanutallergi kan forårsake anafylaksi. Dette er en alvorlig allergisk reaksjon som kan begrense pusten eller forårsake hjertestans. L & # 8217; Anafylaksi krever umiddelbar medisinsk behandling i form av epinefrininjeksjon (Epipen). Du bør bli observert i flere timer etter skuddet for å sikre at symptomene ikke gjenoppretter.

Andre vanlige allergier

Vi vet mindre enn soya og hveteallergier i forhold til de vanligste allergiene som diskuteres ovenfor. På samme måte vet du lite om fiskallergi, krepsdyr og valnøtter, bortsett fra at de generelt er permanente forstyrrelser.

Diagnose av A & # 8217; matallergi

Måten hvor matallergi er diagnostisert, avhenger vanligvis av alvorlighetsgraden av symptomene.

Hvis symptomene er milde, kan en lege anbefale å holde en matdagbok for å registrere alle matene du spiser eller drikke for å identifisere skyldige. En annen måte å diagnostisere A & # 8217; mild matallergi er å fjerne visse matvarer fra kostholdet og deretter gjenta dem sakte for å finne ut om symptomene dukker opp igjen.

I tilfelle av mer alvorlige allergier, kan huden eller blodprøver identifisere eggallergi, melk, valnøtter og krepsdyr.

Behandlingsalternativer

Som med andre typer allergier, er det ofte det beste medisinene. Alle som har A & # 8217; matallergi bør være forsiktig når du kjøper mat i et supermarked eller i en restaurant for å sikre at det ikke er spor av # 8217; allergen.

Milde symptomer kan ikke kreve noen behandling eller en enkel benk-topp antihistamin kan løse symptomer.

For mer alvorlige allergiske reaksjoner kan en lege foreskrive steroid medisiner. Steroider kan ha alvorlige bivirkninger og bør ikke brukes i mer enn noen få dager om gangen.