Radisene er kanskje ikke den mest populære grønnsaken i hagen din, men de er en av de sunneste.
Disse undervurderte rotgrønnsaker er rike på næringsstoffer. De kan også hjelpe eller forhindre visse helsemessige forhold.
5 fordeler for Ravanellis helse
Røffer er ikke godt designet for konvensjonell medisinsk bruk. De fleste studiene har blitt utført på dyr, ikke på mennesker. Likevel ble radiser brukt som et populært middel i århundrer. De brukes i # 8217; ayurveda og tradisjonell kinesisk medisin for å behandle mange forhold som feber, ondt i halsen, galleforstyrrelser og betennelse.
Radisene kan tilby disse ekstra helsemessige fordelene.
1. De vil ikke spore ditt sunne matprogram
En 1/2 kopp del av skiverradiser inneholder om 12 kalorier Og praktisk talt fettfri, så de vil ikke sabe ditt sunne kosthold. De er den perfekte crunchy snacken når kjemisk sult treffer.
Røffer er en god kilde til vitamin C. Bare 1/2 kopp tilbyr ca 14 prosent av den anbefalte daglige rasjonen. Vitamin C er en antioksidant som bidrar til å bekjempe frie radikaler i kroppen og bidrar til å forhindre celleskader forårsaket av aldring, fra en usunn livsstil og miljøgifter. Vitamin C spiller også en nøkkelrolle i kollagenproduksjonen, som støtter hudhelse og blodkar.
Radisene inneholder små mengder av:
- Kalium
- folat
- riboflavin
- niacin
- Vitamin B-6
- vitamin K
- Fotball
- magnesium
- sink
- fosfor
- kobber
- mangan
- natrium
2. Anticancer egenskaper
Spis cruciferous grønnsaker som radiser kan bidra til å forhindre kreft. I følge Linus Pauling Institute, Cruciferous grønnsaker inneholder forbindelser som brytes ned i isotiocyanater hvis kombinert med vann;. Isotiocyanater bidrar til å rense kroppen fra kreftfremkallende stoffer og forhindre kreftutvikling.
TIL 2010 studio Oppdaget at det radise rotekstraktet inneholdt forskjellige typer isotiocyanater som forårsaket celledød i noen tumorcellelinjer.
3. Støtte et sunt fordøyelsessystem
En del fra 1/2 kopp radiser gir deg 1 gram fiber. Å spise et par porsjoner hver dag hjelper deg med å nå ditt daglige fiberinntaksmål. Fiber bidrar til å forhindre forstoppelse ved å øke avføringen for å hjelpe avfallet til å sirkulere gjennom tarmen. Fiber kan også hjelpe deg med å håndtere blodsukkernivået og har vært knyttet til vekttap og # 8217; senkende kolesterol.
Radishbladene kan være spesielt nyttige. Resultater av A 2008 studio På rotter drevet av en diett rik på kolesterol antyder at radiseblader er en god kilde til fibre for å bidra til å forbedre fordøyelsesfunksjonen. Dette kan delvis på grunn av produksjonen av galleproduksjon.
TIL Separat studie Det har vist at Radish Juice kan bidra til å forhindre magesår ved å beskytte gastrisk vev og styrke slimhindringsbarrieren. Slimhindringsbarrieren bidrar til å beskytte magen og # 8217; tarmene fra fiendtlige mikroorganismer og skadelige giftstoffer som kan forårsake sår og betennelse.
4. Antifungal eiendom
Reddiker er en naturlig antifungal. Inneholder RSAFP2 antifungal protein. En studere Han fant ut at RSAFP2 forårsaket celledød i Candida-albicans, en vanlig sopp som normalt finnes hos mennesker. Når Candida Albicans vokser for mye, kan det forårsake infeksjoner fra vaginale gjær, orale gjærinfeksjoner (trøst) og invasiv candidiasis.
An Tidligere studie I mus viste at RSFP2 ikke bare var effektivt mot Candida albicans, men også andre arter av candida i mindre grad. RSAFP2 Det var ikke effektivt mot Glabrata Candida stammer.
5. Bidrar til å redusere Zen-effekter
Zearalenone (Zen) er en giftig sopp som invaderer mange kornavlinger og dyrefôr. Har vært knyttet til reproduktive problemer hos dyr og i # 8217; mannen, selv om risikoen for mannen anses som liten. Sekund 2008 studio, Det radise ekstraktet har forbedret nivået av antioksidanter i mus og kan betraktes som en sikker måte å redusere eller forhindre ZEN-effekter.
Ernæring Fakta
Finn ut mer om næringsverdien av forbruket av rårader.
.Ernæringsmessige info {margin: 30px biler; Klar: begge; Bredde: 100%; Maks bredde: 500px; Font-Family: Proximanova, -Appelt-system, System-Ui, Blinkmacsystemfont, & # 8220; Roboto, Roboto, & # 8221; Helvetica Neue & # 8220; Arial, Sans-serif; Font-størrelse: 16px;}. Nutritional-info på: Focus {Outline: 0! Viktig;}. Næringsinformasjon Header {Høyde: Bil; Polstring: 10px 15px; Bakgrunn-Farge: # F55035;}. Ernæringsmessige info h3 {farge: #fff; Linjehøyde: 22px; Margin-Top: 0! Viktig; Marginbunn: 0! Viktig; Font-størrelse: 18px; Font-vekt: 700; Font-Family: Proximanova, -Appelsystem, System-Ui, Blinkmacsystemfont, & # 8220; Roboto, & # 8220; Helvetica Neue & # 8221; Arial, Sans-serif;}. Næringsinformasjon .Tab-innhold {margin-top: 0; Padding-Top: 0; Skjerm: Ingen; Bakgrunn: # F8FAFB;}. Næringsinformasjon .Tab-innhold.Synlig {display: blokk;}. Ernæringsmessige bord {grensen: 0; Polstring: 5px 10px; Margin-bunn: 0! Viktig; Bredde: 100%;}. Nutritional-Table TR TR, .Nutritional-Table TD, .Nutritional-Table Th {Border: 0;}. Nutritional-Table TD {Border-Bottom: 1px Solid # CED6DD; Padding: 7px 20px;}. Nutritional-Table TD.Beløp {tekst-juster: venstre;}. Nutritional-Table TD.Innrykk {polstring-venstre: 35px;}. Nutritional-Table TD.innrykket – mer {polstring-venstre: 50px;}
Rød, rå globes, 1/2 skiver kopp
Kalorier 12 Kalorier Protein 0.35 g karbohydrater 2.0 g Matfibre 1 G Kalium 134.56 mg folat 15.66 mcg
Hva er reddiker?
Røffer er rotgrønnsaker i familien Brassica. Smale radise slektninger inkluderer:
- brokkoli
- sennep
- kål
- blomkål
- kål
- turnips
Radish pærer, også kalt globes, er tilgjengelige i mange former og farger. Den mest populære reddik-variasjonen i USA er lyse rødt og husker en ping-pong ball med en liten hale. Andre varianter er hvite, lilla eller svarte. De kan være større og avlange form.
De fleste radiser har en krydret smak, selv om noen kan være søte. Varianter av fargeklarere som den hvite vinteren Daikon Radish har en mer delikat smak. Reddiker blir for mye skikkelig hvis de er igjen i bakken for lenge eller ikke spist umiddelbart. Jo mindre radiser har en tendens til å ha den beste smaken og konsistensen.
Deilige måter å bruke radiser på
Ikke begrens deg til å bruke bare reddiker i salater. Tenk ut av diagrammene! Den krydrede smaken av radisene gir seg godt til mange oppskrifter. Her er noen måter å inkorporere radiser i kostholdet ditt:
- Legg til tynne ranske skiver til smørbrødene.
- Lag en radissk saus Slamming 1/2 kopp gresk yoghurt, 1/4 kopp hakkede radiser, en krydderhjort hvitløk og et sprut av rødvineddik i en kjøkkenroboot til glatt.
- Legg til noen revet radiser til din favoritt slaw.
- Gi pep og sprø tunfisk salat eller kyllingsalat ved å legge til 1 til 2 teskjeer hakkede reddik.
- Grovhakkede radiser gir tacos en krydret crunchiness.
- Fullstendig biff eller # 8217; burger med grillet radise skiver.
- Bruk radiser som en sunn rå for dykking.
- Sett dem i saltlake som du ville med agurker.
Når du forbereder reddiker, ikke kast de grønne delene. Radish grønnsaker er deilig og sunn. De er velsmakende i salat eller hoppet i litt & # 8216; olivenolje og hvitløk. Du kan også blande dem med andre grønnsaker som sennep, rognplater, kål og spinat.
L & # 8217;
Radisene er gode. De er generelt trygge å spise, men ikke overdrive det hvis du har skjoldbruskkjertelproblemer.
Overdreven mengder kan forstyrre produksjonen av skjoldbruskhormoner. EN Studere på rotter Det har oppdaget at kronisk reddikforbruk har økt vekten av skjoldbruskkjertelen og redusert skjoldbruskhormonnivåer. Dette imiterte en ipoaktiv skjoldbrusk tilstand selv etter jodintegrasjon. Fordi radiser kan øke galleproduksjonen, ikke spis dem uten legenes godkjenning hvis du har galleberegninger.
Neste gang du går i matavsnittet i matbutikken din, ikke la radiene være en omtanke. Du kan ikke konsumere nok til å tilfredsstille den anbefalte antagelsen om alle næringsstoffer, men den ekstra eller to delene til kostholdet ditt hver dag gir deg en sunn dose av gunstige næringsstoffer og forbindelser som bekjemper sykdommene.