Løkallergi: Symptomer, årsaker, behandling

Vi inkluderer produkter som vi tror på våre lesere. Hvis du kjøper lenker på denne siden, kan vi tjene en liten kommisjon. Her er vår prosess.

Løk er A & # 8217; Legg til populært på et bredt utvalg av kokte retter og kalde oppskrifter forberedt. Hvis du er allergisk mot løkene, eller du har en matfølsomhet mot dem, kan du oppdage at de er vanskelige å unngå.

Noen mennesker har reaksjoner som spiser, berører eller snuser rå løk. Andre opplever symptomer på både rå og kokte løk.

Løk er en del av vegetabilsk slekt Allium, sammen med hvitløk, på sjalottet og alle «8217;. Allergiske eller løk følsomme mennesker er ofte allergiske eller følsomme for andre allium. Selv de ornamentale alliumene (ikke-spiselige planter) kan utløse en reaksjon i noen mennesker.

Fortsett å lese for å lære mer om løkallergi, inkludert symptomer, årsaker, diagnose og behandlinger. Vi vil også dele en liste over alternativer til løk du kan bruke.

Hva er forskjellen mellom A & # 8217; allergi og følsomhet?

Å ha en ekte løkallergi er sjelden. Hvis du er allergisk mot løkene, vil immunforsvaret identifisere løkene, og muligens andre allium, for eksempel farlige stoffer.

Kroppen din vedtar derfor beskyttende tiltak, inkludert frigjøring av kjemikalier som histamin. Disse kjemikaliene kan forårsake symptomer som strekker seg fra ubehagelig for potensielt farlig for livet.

Å ha en følsomhet (eller intoleranse) til løk er en mer vanlig hendelse. Matintoleranser (ikke-allergisk mat overfølsomhet) er forårsaket av uførheten å behandle og fordøye spesifikke matvarer, ikke av en reaksjon av immunsystemet.

Matintoleranser forårsaker generelt mindre alvorlige reaksjoner enn matallergi. Hvis du har en intoleranse på 8217, vil immunsystemet ikke bli aktivert, men du kan finne noen av de samme symptomene du ville ha hvis du var allergisk.

Av denne grunn kan det ofte være vanskelig å forstå forskjellen mellom de to forholdene.

Hva er symptomene på A & # 8217; løkallergi?

Hvis du er allergiske goder, kan du finne en eller flere interne eller eksterne symptomer. Disse kan variere fra mild til alvorlig. Symptomene kan også variere i form av utbruddet.

Noen manifesterer umiddelbare symptomer som spiser, berører eller snuser løk. Andre kan ikke ha noen symptomer i flere timer eller lenger.

Symptomene på Onion Allergy inkluderer:

  • urticaria eller utslett i noen del av kroppen
  • Prikking eller kløe i munnen
  • Hevelse i leppene, ansiktet, tungen eller halsen
  • nesetetthet
  • respiratoriske vanskeligheter
  • Kvalme og oppkast
  • diaré
  • mageknip
  • krampe
  • gass
  • Svimmelhet eller svimmelhet
  • Anafylaksi, selv om dette er sjeldent

Milde symptomer løses ofte når løken ikke lenger er i systemet. Generelt svarer de også på hjemmebehandlinger.

I tilfelle alvorlige reaksjoner, som for eksempel oppkast eller gastriske lidelser som ikke forstyrrer, svimmel eller pusteproblemer, kontakt lege umiddelbart.

I noen tilfeller kan du fortsette å prøve symptomene på A & # 8217; løkallergi i dager etter at skjermen er bestått. Denne situasjonen kan også be om en lege omsorg.

Anafilaktisk reaksjon

Selv om sjeldne, er en anafylaktisk reaksjon på løken mulig i noen som er alvorlig allergisk. Det er mer sannsynlig å oppstå hvis løket er rå eller litt kokt.

L & # 8217; Anafylaksi er en medisinsk nødsituasjon som krever umiddelbar omsorg. Symptomene inkluderer:

  • svimmelhet
  • forvirring
  • svette
  • åndedrettsproblemer
  • Hevelse til munn og hals
  • Tap av kunnskap

Mat som kan forårsake løkallergi

Hvis du er allergiske goder, kan du også være allergisk mot mat, planter og stoffer som inneholder lignende typer proteiner. Dette er kjent som Korsertreaktivitet.

Mat i denne kategorien inkluderer spiselige allium, som hvitløk, grønt, sjalott og sjalott. Det kan også inkludere Artemisia, som noen ganger brukes som te og asiatisk mat.

Unngå spiselige alliums kan være vanskelig, men ikke umulig. Pass på at du leser etikettene, spesielt på tilberedt mat, behandlet og pakket. Allium er noen ganger angitt som krydder på etikettene.

I tvilstilfeller, ring produsenten før du spiser eller unngår matvarer med små klare etiketter. Matvarer som skal unngås inkluderer:

  • Benk eller benksalater Gastronomi, inkludert eggsalat, tunfisksalat og kokksalat
  • spekemat
  • Sauser, som Pico de Gallo
  • Låste oppføringer
  • Frossen eller pre-pakket pizza skorpe
  • Cracker
  • Pre-pakket supper og sauser
  • Aroma pakker
  • Kylling kjøttkraft, kjøtt, bein eller grønnsaker
  • smaksatt oster

Genus Allium tilhører familien av planter av Amaryllidaceae (Amaryllis). Personer med løk allergi kan også være allergisk eller følsom for blomstrende amarilli planter, som inkluderer ornamental alliums og mange varianter av liljer.

Amaryllis planter vokser ofte fra pærene. Det er hundrevis av blomsterplanter i denne kategorien. Planter du kan være allergisk for å inkludere:

  • Lilla sensasjon
  • Globemaster Allium
  • Gladiators Allium
  • Corkscrew Allium
  • Villløk
  • Wild Chires
  • Rock løk
  • Påske lilje
  • Lily of the Madonna
  • Tiger lilje
  • Oransje lilje
  • narcissi
  • Tulipaner
  • Agapanthus
  • Iris
  • Alstroemeria

Hvordan behandle en «8217; løkallergi

Den mest effektive typen behandling avhenger av alvorlighetsgraden av din allergiske reaksjon. Behandlinger for L & # 8217; Løkallergi inkluderer:

  • Antihistaminer. Antihistaminer er tilgjengelige som oral telleren narkotika eller sprayer. Disse legemidlene blokkerer histaminen, som reduserer eller eliminerer mindre allergiske reaksjoner, for eksempel elveblest, kløe og nasal overbelastning.
  • Aloe vera. L & # 8217; Aloe Vera reduserer ikke histaminen i kroppen, men det kan være nyttig for beroligende pruriginøse urtikaria. Du kan finne den i apoteket eller på nett.
  • Hydrokortison krem. L & # 8217; Topisk bruk av denne benk-top-medisinen kan redusere kløe og # 8217; betennelse.
  • Epinefrin (EpiPen, Episnap, AdyPhren). Dette reseptbelagte legemidlet er en selvbryter solgt med forskjellige merker. Det brukes til å behandle alvorlige allergiske reaksjoner, for eksempel anafylaksen.
  • Albuterolo Sulfate Inhalator (ProAir, Proventil, Ventolin). Denne reseptbelagte bronkodiatoren brukes til å øke strømmen av bronkiene.

Hvordan å hindre en allergisk reaksjon

Hvis du er allergiske goder, unngå dem, er den beste måten å unngå symptomene på # 8217; allergi. Cooking løk reduserer forbindelser som forårsaker allergiske reaksjoner hos noen mennesker, så spis bare tilberedte løk kan hjelpe.

Pass på at du også unngår spiselige allium og prydplanter som kan utløse symptomene dine. L & # 8217; Å ta et daglig allergisk stoff, som et antihistamin, kan hjelpe, spesielt i perioder på # 8217; året hvor pollen av Artemisia er høy.

Hvis det ved et uhell engasjere seg eller gå inn i kontakt med løk, ta en antihistamin eller en annen type antiallergisk medisinering.

Hva du kan bruke til å erstatte løk?

På kjøkkenet er de beste alternativene til løk ofte de andre alliumene, selv om du må unngå disse også. I så fall blir det eventyrlystne og teste disse erstatningene:

  • Asafetida. Denne rotgrønnsaken kommer fra et gigantisk fennikelanlegg, opprinnelig dyrket i Iran og Afghanistan. Det er også kjent som hing og er en lav verdi FODMAP mat. Du kan finne den i spesialiserte dagligvarebutikker, generelt pulver eller online. Asafetida har en smak av løk-hvitløk og er velsmakende og skarp. Når kokt er smakfull. Det er også veldig kraftig. Bruk en klemme for å starte og øker mengden sakte, basert på smakintensiteten du vil ha.
  • Fennikel. Denne duftende lakrispæren blir velsmakende og med en intens smak en gang tilberedt. Den har en litt vårsmak og har også en burrøs konsistens. Du kan bruke den som du vil bruke sjalottet, i lignende mengder, i kokte oppskrifter. Frisk fennikel kan bli funnet i matbutikker, og du kan kjøpe tørket fennikelfrø og pulver på nettet.
  • Reddik. Prøv å bruke radiser i kalde retter, i stedet for rå løk, i lignende mengder. Reddiker har en sterk smak og en hyggelig saftig crunchy.
  • Selleri. Dens smak kan ikke lignes på løkene, men dens crunchy kan være tilfredsstillende hvis den brukes som en erstatning for tunfisk, egg eller kyllingsalat. Gjennom samme mengde selleri ville du gjøre med løken når du forbereder disse matvarene. Du kan også bruke bakt selleri i supper og stews.
  • Lav fodmap mat og krydder. Det er flere merker som er spesielt utviklet for folk som ønsker å unngå løk og hvitløk. Du kan bekrefte noen her.

Hvordan vet jeg om jeg har en & # 8217; løkallergi?

En lege kan hjelpe deg med å finne ut om du har en Alberings allergi, løkfølsomhet eller andre forhold. De vil gjøre en fysisk eksamen, og de vil stille deg spørsmål om symptomene dine, matinntaket, kosttilskudd og livsstil. Det kan være nyttig å holde en matdagbok og ta den med deg alle / # 8217; avtale.

Legen din kan råde deg til å prøve en slettingsdiett under Xnumx-Xnumx-uker og rapportere resultater. Under en deletion diett, fjern enhver form for mat du kan være allergisk og sette dem tilbake, en etter en, for å se hva som forårsaker en reaksjon.

Det er flere diagnostiske tester for alimentary allergier og følsomhet. La legen din vite om du tar antidepressiva, antihistaminer eller magebrennende stoffer, da de kan påvirke testresultatene.

Testene du kan motta inkluderer:

  • Hud test. Denne testen utføres i et medisinsk kontor. Du vil bli administrert små mengder potensielle allergener, injisert like under huden. Hvis du er allergisk mot noen av dem, vil det oppstå en bikube eller en annen type reaksjon.
  • SPESIFIKKE IGE BLOOD TESTS. Denne blodprøven måler nivået av immunoglobulin antistoffer og (IgE) tilstede i systemet. Din blodprøve analyseres i et laboratorium for å bestemme hvilke allergener som er følsomme.

Ta bort

Å ha en ekte løkallergi er sjelden. Å ha en matfølsomhet for løkene er mer vanlig. Begge forholdene deler noen symptomer, som for eksempel gastrisk angst.

Allergiske mennesker til løk kan også være allergiske ALLE & # 8217; hvitløk og andre allium, som L & # 8217; grønt. Hvis du er allergisk mot løkene, kan du også være allergisk mot visse blomsterplanter, som liljer.

Løkallergi varierer med mild til alvorlig intensitet. Du kan klare tilstanden som lærer hvilke grønnsaker eller planter som utløser allergi og nøye unngår dem.