Hva er polyfenoler?
Polyfenoler er mikronæringsstoffer som vi får gjennom noen vegetabilske matvarer. De er rike på antioksidanter og potensielle helsemessige fordeler. Det antas at polyfenoler kan forbedre eller hjelpe til med å behandle fordøyelsesproblemer, vektstyringsvansker, diabetes, neurodegenerative sykdommer og kardiovaskulær sykdom.
Du kan få polyfenoler å spise mat som inneholder dem. Du kan også ta kosttilskudd, tilgjengelig i form av støv og kapsler.
Imidlertid kan polyfenoler ha flere uønskede bivirkninger. Disse er vanligere når de tar polyfenol kosttilskudd i stedet for å anta dem naturlig gjennom mat. L’mer vanlig bivirkning med sterkere vitenskapelig bevis er potensialet for polyfenoler forstyrre eller begrense jernabsorpsjonen.
Faktorer som påvirker aktiviteten til polyfenoler i kroppen inkluderer metabolisme, L’intestinal absorpsjon og biotilgjengelighet av polyfenol. Selv om noen matvarer kan ha høyere polyfenolnivåer enn andre, betyr dette ikke nødvendigvis at de absorberes og brukes ved høyere hastigheter.
Fortsett å lese for å lære om innholdet i polyfenoler av mange matvarer. Med mindre annet er angitt, uttrykkes alle tallene i milligram (mg) for 100 gram (g) av mat.
1. Klimer og andre krydder
I en 2010 studio som identifiserte de 100 rikeste matene til polyfenoler, kom nakkene ut på toppen. Klovene hadde totalt 15,188 mg polyfenoler per 100 g krydder. C’de var også en rekke andre krydder med høy rangering. Disse inkluderte tørket peppermynte, som rangert andre med 11 960 mg polyfenoler, og Star Anise, som kom tredje med 5,460 mg.
Kjøp Cloves Online.
2. Kakaopulver og mørk sjokolade
Den pulveriserte kakao var Den rikeste fjerde polyfenolen Identifisert mat, med 3.448 mg polyfenoler for 100 g støv. Det er ikke en overraskelse at mørk sjokolade har vært langt bak i listen og har blitt klassifisert til # 8217; åttende plass med 1.664 mg. Selv melk sjokolade er i listen, men på grunn av det lavere kakaoinnholdet, kommer det ned mye lavere i listen på nummer 32.
Finn et utvalg av pulverisert kakao og mørk sjokolade online.
3. Bær
Ulike typer bær er rike på polyfenoler. Disse inkluderer populære bær og lett tilgjengelig som:
- Highbush blåbær, med 560 mg polyfenoler
- Mer, med 260 mg polyfenoler
- Jordbær, med 235 mg polyfenoler
- Rossi bringebær, med 215 mg polyfenoler
Berry med flere polyfenoler? Svart aronia, som har mer enn 1.700 mg polyfenoler For 100 G.
4. Frukt ikke en bær
Bærene er ikke de eneste fruktene med mange polyfenoler. I følge American Journal of Clinical Nutrition, Et stort antall frukter inneholder et høyt antall polyfenoler. Disse inkluderer:
- Blackcurrant, med 758 mg polyfenoler
- Plommer, med 377 mg polyfenoler
- Søte kirsebær, med 274 mg polyfenoler
- epler, med 136 mg polyfenoler
Selv fruktjuicer som eplejuice og granateple juice inneholder et høyt antall av dette mikronæringsstoffet.
5. Bønner
Bønnene inneholder et stort antall ernæringsmessige fordeler, så det er ikke overraskende at de naturlig har høye doser polyfenoler. Svarte bønner og hvite bønner har spesielt Mest polyfenoler. De svarte bønnene har 59 mg per 100 GE de hvite bønnene har 51 mg.
Kjøp bønner her.
6. Peanøtter
Valnøtter kan ha en høy kaloriverdi, men inneholder en kraftig ernæringsmessig knyttneve. Ikke bare er de fulle av proteiner; Noen valnøtter har også et høyt polyfenolinnhold.
en 2012 studie Fant signifikante polyfenolnivåer i en rekke valnøtter både rå og ristet. Valnøtter med høye innholdspolyfenoler inkluderer:
- Hasselnøtter, med 495 mg polyfenoler
- Valnøtter, med 28 mg polyfenoler
- Mandler, med 187 mg polyfenoler
- Pecan nøtter, med 493 mg polyfenoler
Kjøp Noci Online.
7. Grønnsaker
Det er mange grønnsaker som inneholder polyfenoler, selv om de vanligvis inneholder mindre enn frukt. Grønnsaker med høyt antall polyfenoler inkluderer:
- Artisjokker, med 260 mg polyfenoler
- Cikoria, med 166-235 mg polyfenoler
- Røde løk, med 168 mg polyfenoler
- Spinat, med 119 mg polyfenoler
8. Soya
Soya, i alle sine forskjellige former og faser, Inneholder store tall av denne dyrebare mikronæringsstoffet. Disse skjemaene inkluderer:
- SOIA TEMHEH, med 148 mg polyfenoler
- Soya mel, med 466 mg polyfenoler
- Tofu, med 42 mg polyfenoler
- Soy yoghurt, med 84 mg polyfenoler
- Soypirer, med 15 mg polyfenoler
Kjøp soya mel her.
9. Svart og grønn te
Du vil riste det? I tillegg til frukt, valnøtter og grønnsaker med høyt fiberinnhold, Svart og grønn te begge store mengder polyfenoler. Svart te inneholder 102 mg polyfenoler per 100 ml (ml) og grønn te 89 mg.
Finn svart te og grønn te på nettet.
10. rødvin
Mange mennesker drikker et glass rødvin hver kveld for antioksidanter. De Høyt antall polyfenoler I den røde vinen bidrar det til det antall antioksidanter. Rødvin har totalt 101 mg polyfenoler for 100 ml. Rosato vin og hvitvin, men ikke så fordelaktig, har fortsatt en diskret mengde polyfenoler, med 100 ml av hver som inneholder ca. 10 mg polyfenoler.
Potensielle risikoer og komplikasjoner
Det er noen risikoer og komplikasjoner forbundet med polyfenoler. Disse synes å være mer forbundet med integrasjonen av polyfenoler. Flere søk er nødvendig for å evaluere den faktiske Risiko for disse komplikasjonene, som inkluderer:
- Kreftfremkallende effekter
- genotoksisitet
- Skjoldbruskproblemer
- Ekstrogen aktivitet i isoflavene
- Interaksjoner med andre reseptbelagte legemidler
Ta bort
Polyfenolene er kraftige mikronæringsstoffer som kroppen vår trenger. De har mange helsemessige fordeler som kan tilby beskyttelse mot tumorer utvikling, kardiovaskulær sykdom, osteoporose og diabetes. Det er best å konsumere polyfenoler gjennom matvarer som naturlig inneholder dem, i stedet for kunstige kosttilskudd, som kan ha flere bivirkninger. Hvis du tar kosttilskudd, må du sørge for at de produseres av A’omfattende selskap med høy kvalitet.