Lett å fordøye mat: hva å spise og unngå

Beskrivelse

Mat lett å fordøye kan hjelpe med forskjellige symptomer og forhold. Dette kan inkludere:

  • Midlertidig kvalme
  • diaré
  • gastroenteritt
  • Gastroøsofageal reflukssykdom (GERD)
  • divertikulitt
  • Intestinal inflammatorisk sykdom

I alle fall, velg riktig mat kan være nøkkelen for å unngå potensielle utløsende faktorer og føle seg bedre.

Hvilke matvarer er enkle å fordøye?

Lett å fordøye matene har en tendens til å være fattig i fiber. Dette skyldes at fiber, selv om det er en sunn del av kostholdet, er den delen av frukt, grønnsaker og frokostblandinger som ikke blir fordøyd av kroppen din. Som et resultat passerer fiberen gjennom L & # 8217; tarmen og kan forårsake en rekke problemer, fra gass til hevelse til avføringen som er vanskelige å overvinne.

Spis lavfiber matvarer reduserer mengden ikke fordøyet materiale og kan lindre symptomene.

Hermetisert eller kokt frukt

Hele fruktene inneholder høye mengder fibre, men matlaging dem reduserer mengden sterkt. For eksempel inneholder en del fra 148 gram råpære med sin peeling 4.6 Fiber gram eller 18 prosent av anbefalt fiber daglig inntak. En del av 148 gram hermetiserte pærer inneholder omtrent halvparten av mengden av fiber a 2.4 gram.

De gode valgene i denne matkategorien inkluderer:

  • Moden banan
  • Cantaloupe
  • grønn melon
  • vannmelon
  • Avokado
  • Applesauce
  • Hermetisert eller bakt frukt eller frø

Hermetisert eller kokt grønnsaker

Akkurat som frukt, inneholder hele grønnsaker mange fibre. En gang tilberedt, har de mindre fibre. For eksempel inneholder en 128 gram del av rå gulrøtter 4 Gram fiber eller 14 prosent av den anbefalte fiberen daglig. En del fra 128 gram hermetisert gulrøtter inneholder mindre enn 2 Gram fiber.

Du kan lage grønnsaker hjemme eller finne boks varianter på hyllene i din lokale matbutikk. Skalte poteter og tomatsauser er andre alternativer for lavfibergrønnsaker.

Selv frukt og grønnsaksjuice som ikke inneholder massen er fattige i fiber.

De gode valgene av utvalg av hermetikk eller kokte grønnsaker inkluderer:

  • Semi-fri gul gresskar
  • spinat
  • gresskar
  • rødbet
  • grønne bønner
  • gulrøtter

Kjøttprodukter og proteiner

Hovedkyllingen, kalkun og fiskestrømningshastigheter har en tendens til å fordøye godt. Tender biff eller svinekjøtt og hakket kjøtt er andre gode alternativer. Du kan også finne at pølser uten hud eller pølse kjøttboller uten hud (uten hele krydder) er enkle å fordøye. Vegetarianere kan prøve å inkorporere egg, kremaktig valnøttsmør eller tofu for å legge til proteiner.

Selv måten du forbereder kjøtt, kan påvirke den enkle fordøyelsen. I stedet for å steke den, prøv å grille, grille, bake eller kok i skjorte.

Korn

Du har kanskje hørt at betydelige integrerte frokostblandinger er de sunneste å konsumere i kostholdet ditt. Hvis du er ute etter, lett å fordøye korn, må du holde fast ved:

  • Hvitt eller raffinert brød eller smørbrød
  • Enkle bagels
  • skål
  • Cracker

Du kan også finne lavfibre bakte eller kokte frokostblandinger i supermarkedet. Se etter varianter som inneholder mindre enn 2 Gram fiber per del.

De behandlede informasjonskapslene som ikke inneholder tørket frukt eller valnøtter, kan være delikat for systemet ditt. Chips og pretzels laget med raffinerte mel faller inn i denne kategorien.

De raffinerte melene (korn) har blitt forandret for å eliminere kli og bakterien, noe som gjør dem mer fordøyelige. Dette er i kontrast til uraffinerte mel som lider av mindre behandling og inneholder høyere fibre. Generelt anbefales ikke raffinerte mel i store mengder som en del av et sunt kosthold.

Meieriprodukt

Hvis du er laktoseintolerant, kan meieriprodukter forstyrre fordøyelsen eller forårsake diaré. Søk produkter som er fri for laktose eller lavt laktosinnhold. Ellers er meieriprodukter fattige i fiber og kan være lett å fordøye for mange mennesker. Prøv å drikke normal melk eller å gjøre ostebaserte snacks, yoghurt og ricotta.

Desserter basert på lett fordøyelige meieriprodukter inkluderer:

  • rister
  • Puddinger
  • iskrem
  • sorbet

Andre matvarer

Matlaging med urter og krydder bør brukes med forsiktighet. Hele krydder kan ikke fordøyes godt. Hakket varianter bør ha det bra.

Følgende matvarer er også trygge med lavt diett av fiber eller myke matvarer:

  • sukker, honning, gelé
  • majones
  • sennep
  • soyasaus
  • Olje, smør, margarin
  • marshmallows

Klipp maten du spiser i små biter og tygge hver bit før svelging kan også hjelpe fordøyelsen. Ta litt tid for måltidene dine for ikke å spise i en hast.

Når du følger en dårlig fiber diett, kan du merke at avføringen er mindre og tarmbevegelsene dine er mindre hyppige. Pass på at du drikker mange væsker, for eksempel vann og urtete, i løpet av dagen for å unngå forstoppelse.

Mat å unngå

Fiberrike matvarer faller fra # 8217; andre deler av spekteret. I tillegg til fibrene, kan noen matlagingsmetoder, for eksempel steking, irritere magen. Også karbonering og koffein kan forårsake problemer.

Her er noen matvarer å unngå fordi de kanskje ikke er enkle å fordøye.

Frukt

De fleste friske frukter inneholder en betydelig mengde fibre, spesielt hvis de har skrell eller frø. Eksempler på frukt lettere å fordøye inkluderer bananer og avokado. Fruktene som skal unngås inkluderer:

  • Tørket frukt
  • Hermetisert fruktcocktail
  • ananas
  • kokosnøtt
  • Frosne eller tine bær

Hold deg unna frukt- eller grønnsaksjuice som inneholder masse. Tomater og sitrusfrukter kan forårsake spesifikke problemer for personer med GERD.

Grønnsaker

Rå grønnsaker bør unngås fordi de inneholder mange flere fiber enn de kokte eller hermetiske. Videre kan du unngå:

  • korn
  • sopp
  • Pan sautéed grønnsaker
  • Stewed tomater
  • potet peeling
  • tørkede bønner
  • Peas
  • belgfrukter

Gjærede matvarer

Noen mennesker vil kanskje hoppe surkål, kimchi og pickles. Hvis disse gjærede matene ikke bry deg, har de potensial til å hjelpe fordøyelsen. Dette skyldes at enkelte merker eller hjemmelagde versjoner av disse matvarene inneholder & # 8220;vennlig& # 8220; bakterier som probiotika og nyttige enzymer. Disse fordelaktige bakteriene forutsier mat og hjelper deg med å absorbere næringsstoffer bedre.

Kontroller forsiktig etikettene på kommersielle produkter for å sikre at maten faktisk inneholder probiotika og andre fordelaktige bakterier og inneholder ikke for mye salt eller tilsatt sukker.

Kjøttprodukter og proteiner

Noe hardt eller fibrøst kjøtt kan være vanskelig å fordøye. Disse inkluderer:

  • Kjøtt med wrap, for eksempel hotdog, pølse og kielbasa
  • spekemat
  • Kjøtt med hele krydder
  • musling

Bønner, grovt peanøttsmør og hele nøtter er andre kilder til protein som kan gi deg problemer under fordøyelsessystemet.

Korn

De mest raffinerte kornblandingene er lett fordøyelig. Dette betyr at hele brød, smørbrød og bagels ikke nødvendigvis er gode valg.

Vær oppmerksom på kornmidler som inneholder rosiner, valnøtter og frø, som kornblandinger. Selv til og med kornblandinger som inneholder nøtter, tørket frukt og kli.

Selv myslien, den integrerte eller villrisen og den fulle pastaen kan ikke fordøyes enkelt.

Meieriprodukt

Mens laktoseintolerante mennesker vil kanskje unngå de fleste meieriprodukter, kan de tolerere yoghurt eller kefir. Sunn bakterier i disse matvarene bidrar til å bryte ned laktose sukker, noe som gjør dem lettere å fordøye.

Du kan forberede yoghurt eller se etter varianter som spesifikt inneholder probiotika.

Videre unngås meieriprodukter blandet med frisk frukt, frø, valnøtter eller kunstige søtningsmidler.

Andre matvarer

Andre matvarer du kanskje vil unngå, inkluderer:

  • Syltetøy og gelé som inneholder frø, popcorn og hele krydder
  • Kullsyreholdige drikker (som brus)
  • Drikker som inneholder koffein (som kaffe)
  • alkohol
  • Krydret eller stekt mat (kan forårsake halsbrann eller fordøyelsesbesvær)

Bunnlinjen

Det er en god ide å snakke med legen din eller dietiker hvis du forventer å gjøre betydelige endringer i kostholdet ditt. Før du sletter alle potensielt vanskelige matvarer å fordøye, kan det hende du finner nyttig for å holde en matdagbok.

Ta opp hva du spiste, på hvilken tid på dagen dagen. Du spiste og hvordan du lager mat. På denne måten kan du identifisere og unngå mat som forårsaker gass, hevelse, magesmerter eller andre lidelser.

Du kan også gi denne informasjonen til legen din til å diagnostisere og behandle eventuelle medisinske problemer du måtte ha.